【彰化秀水】小美布丁蛋糕專賣店：忠於原味的蛋糕 [15張圖]

「小美布丁蛋糕專賣店」位在秀水鄉的番花路上，座落在一排長長的民宅之中，是一間簡陋且招牌不明顯的店面，店家提供的蛋糕口味包括原味、巧克力、黑糖，現場買10送一。

這間小美布丁蛋糕專賣店是我在不經意的情況下讓我找到的，那天真的是心血來潮地跑到這裡買蛋糕，尋找這家店的過程，可說是百般煎熬，穿梭在鄉野小徑上，東尋西找地就是為了找到這間蛋糕專賣店，最後終於讓我找到！





到目前為止我仍然記得那柔軟綿密的蛋糕口感，每當想要吃蛋糕的時後，都會特地跑到這間專賣店買蛋糕。

話說這間小美布丁蛋糕專賣店，當我第一次來到這家店的時後，對它不起眼的外觀感到有點疑惑，沒有任何裝飾，除了外頭放著招牌和旗幟外，跟一般的住家沒什麼兩樣。不過個人認為，或許也因為這樣，加上也沒有任何宣傳行銷，因此蛋糕賣得很便宜，加上東西有一定品質，久而久之，慢慢做出口碑來。據瞭解；店家的客群來源都是經過熟客介紹的，不過目前店家除了提供電話預訂外，應該也有宅配及團購的服務，詳細狀況，得跟店家確認。

外觀跟一般民宅差異不大，僅僅多了招牌和旗幟讓人辨別而已

走進店家，除了可以看到堆滿了一些雜貨之外，其他就是外帶的包裝盒，感覺非常簡陋。而販賣的蛋糕全部都在店家裡頭進行，通常蛋糕都是當天做當天賣，除了電話預定的量，老闆會做一些是賣給現場來買的客人，因此並不是每次運氣都會那麼好，現場來買就一定有，最保險的方式就是先打電話過來確認一下，比較OK。

另外還有一點很特別的，當天做的蛋糕如果沒賣完的話，老闆會先放到冰箱冷藏，因為有些客人會指定要求沒賣完的蛋糕，以及生產過程粗槌(台語音)的，現場稱為NG蛋糕(賣相比較不好)，因為會比原來的蛋糕便宜20元，這部分聽說還挺搶手的，因為蛋糕本身的味道不會差很多。

關於粗槌的NG蛋糕，老闆說因為目前愈做愈順手，所以有時後一天下來都沒粗槌，所以常常讓客人期待落空。

價目表


外帶裝的包裝盒，如果不想要這個包裝盒也可以，只用袋子裝價錢也會便宜一點喔！


鳳梨酥

按照以往慣例，路途跑得這麼遠，所以我們當天也是買了好幾個，而且挑了比較喜歡的兩種口味：原味與黑糖，現場買十送一，所謂送禮自用兩相宜，而我們買的蛋糕都只用袋子裝而已，省去外裝盒的錢，蛋糕拿到手之後，當然已經迫不及待想要捏一口來吃嘍！

僅用塑膠袋裝的蛋糕

小美布丁蛋糕大約一般人的四個手掌大小，雖然外觀看起來和一般的蛋糕差不多，但口感卻可吃出細膩感，蛋糕本身甜味不重，最重要的是不會乾巴且難以嚥下口，而且蛋糕鬆軟中還帶有綿密的口感，用手壓下去還有些許的回彈，除此之外；還有濃郁的蛋香味，咀嚼在口中是愈嚼愈香，讓人不得一口接著一口，一下子就可以吃掉半個蛋糕。

原味蛋糕



原味蛋糕橫切面


話說這一塊蛋糕，我大概三口可以處理掉，蓬鬆按下去有彈性的布丁蛋糕，吃起來軟綿細緻，入口咀嚼濃郁的蛋香氣撲鼻而來，味道是甜而不膩，完全不乾巴

黑糖口味的蛋糕，外表和原味看起來差不多，可能稍微黑一點點，雖然味道也不錯，加上本身也有濃郁的黑糖香，不過和原味比起來，我個人偏愛原味的味道和口感，至於巧克力口味我也吃過，不過吃來吃去，還是忠於原味呢！

黑糖口味蛋糕



黑糖蛋糕橫切面


這塊蛋糕三秒內被解決掉了，黑糖口味的布丁蛋糕，口感跟原味差不多，多了一道濃濃的黑糖香，入口是愈嚼愈香

小美布丁蛋糕是讓我吃上一次就愛上它的口感的蛋糕，而且價格跟一般坊間的蛋糕店比起來算是非常便宜的，不過由於路途遙遠，所以都必須等三五親朋好友相邀一次大量購買的時後，才會特地跑一趟，目前吃過的親朋好友，都稱讚不已。

如果對這種蛋糕有興趣的朋友們，個人是非常推薦原味蛋糕，值得嚐試看看！

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小美布丁蛋糕專賣店資訊

地址：彰化縣秀水鄉金興村番花路236號
電話：04-7690617, 0933-440830
營業時間：AM. 09:00 ~ PM. 20:00
停車資訊：路邊暫停

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