2013年10月12日 星期六

【彰化市】阿貞炸饅頭:炸饅頭、咖哩包、紅豆包 [9張圖]

「阿貞炸饅頭」位於民生南路上,經營約三十年之久,風味特殊的炸饅頭,蒸完後再下鍋油炸成金黃色外皮,夾入酸菜和扣肉,口感特殊。除了酸菜饅頭和扣肉饅頭以外,還有花生饅頭、咖哩包、紅豆包,鹹甜皆有。


中午沒吃飽,也剛從路途遙遠的地方回來,順道經過這間位於民生南路上的阿貞炸饅頭,時間也抓的剛剛好,店家開始營業,直接買回家慢慢享用。





相傳阿貞炸饅頭的創始人為姚其平先生,而現任老闆白俊榮、陳月貞夫婦因姚先生傳授手藝,而承襲了手工炸饅頭店,秉持著食材新鮮原則,嚴選原料,現點現炸,讓食材維持好口感,因而不斷地拓展客源,也讓媒體爭相報導。



阿貞炸饅頭的食材都是當天現做,店家的招牌炸饅頭;由白拋拋的饅頭蒸過後,再經過油炸後變成金黃色的外皮,可以搭配花生、酸菜或扣肉,變成口感不同的炸饅頭,除此之外;其它還包括咖哩包、紅豆包等等。

阿貞炸饅頭價目菜單


炸饅頭與咖哩包,通通只要10元


炸成金黃色外表的饅頭,看起來挺誘人的


沒有包上任何餡料的炸饅頭,咬下一口,外酥內軟的口感,充滿著油香及麵粉香,咀嚼過後,會有些甜的味道出來,也不會覺得太乾!唯一的缺點就是單單吃會覺得挺油膩的,建議可以選擇酸菜炸饅頭或是扣肉饅肉


咖哩包,一樣是厚厚的金黃色外皮,吃起來口感紮實,而裡頭餡料有高麗菜及紅蘿蔔絲,並有微微的咖哩醬汁,咬下去濃濃的咖哩味撲鼻而來,高麗菜的脆加上咖哩的香,讓人愈嚼愈起勁


紅豆包與咖哩包不同的是裡頭包著紅豆餡,紅豆餡沒有紅豆的顆粒,只有紅豆泥,所以吃到的是紅豆綿密的口感,味道上雖然不會太甜,但由於外皮油炸的關係,感覺油膩了一點,撲克馬還是比較喜歡咖哩包的的鹹滋味啦!

不論是炸饅頭、咖哩包,還是紅豆包,每一種口味都有各自的特色,味道上由於是現炸熱騰騰,所以吃起來是相當新鮮,撲克馬比較喜歡鹹口味的,所以每次去都會點咖哩包,不過畢竟是油炸食物,吃上兩三個就會開始覺得油膩膩了。

如果您正在找彰化小吃的話,這間阿貞炸饅頭不妨可以考慮品嚐看看喔!



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阿貞炸饅頭資訊

地址:彰化縣彰化市民生南路76號之2 (對面攤位)
電話:04-7288336
營業時間:PM. 14:00 ~ PM. 18:30
停車資訊:無


在較大的地圖上查看阿貞炸饅頭

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8 意見:

  1. 好想吃,都不知彰化有這種好料的!
    Uiui

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  2. @uiui,撲克馬推薦它的咖哩包,好呷又便宜,只要一枚銅板啊~~~

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  3. 炸饅頭讓我想到去鹹酥雞攤買的炸銀絲捲耶
    撒上又鹹又辣的胡椒鹽和辣椒粉
    一不小心就吃光光,然後也不小心長肉肉囉~
    以前我們這兒也有一家類似的炸饅頭小攤
    他們家賣的咖哩包、酸菜包也好好吃喔
    可惜阿公、阿嬤年老退休了
    看到撲克馬介紹的炸饅頭,好想吃一個呀~

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  4. @蘋果米果然厲害,炸饅頭的口感似於炸銀絲捲喔!只是裡頭沒夾東西,吃起來稍嫌單調一些!
    @蘋果米想吃炸饅頭的話,希望有機會來彰化,撲克馬請您吃到飽.....XD

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  5. 這類的炸食我實在不太愛吃.偶爾倒還可以...
    這間隔壁的合庫燒烤味道跟口感據說也是一絕呢~

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  6. @我的遊樂趣,是的,油炸類不要吃太多,容易對身體造成負擔!
    不過阿貞炸饅頭的攤位隔壁有賣燒烤,撲克馬倒是沒注意到,改天路過時再來看看!

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  7. 小時候的回憶,偶家也都吃酸菜和咖哩包
    酸菜以前7元、10 、12、現在15了~~~~只有薪水沒漲><

    合庫燒烤要晚上才有開

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  8. @rogers,撲克馬也愛咖哩包,蠻推薦的!那個合庫燒烤有機會再來堵看看!

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