2015年6月12日 星期五

【彰化市】永成炕(爌)肉飯:招牌豬腳飯及傳統担仔麵都要來一碗 [7張圖]

「永成爌肉飯」原位於中正路與和平路口,而後遷移至於,主以提供炕肉飯、豬腳飯、豬油飯及担仔麵等。

永成炕肉飯

撲克馬近期分身乏術,不但寫文的時間都快沒有,連要好好坐下來吃一頓飯也不算容易。
星期日的夜晚,趁著空擋想享受一頓美食,可惜想要光顧的餐廳或店家幾乎都客滿,失落之際,總算在市區遇見了這一間永成炕(爌)肉飯,看見店裡有空位,和家人二話不說趕緊入店用餐。





稍過了晚餐尖峰時段,但這間爌肉飯店家的人潮依舊不減,仔細一察,發現是下午四點才開始營業的,依照彰化爌肉飯店家的慣性,有早上開的、中午開的,也有下午開的,甚至是晚上才營業的,所以在彰化大可不用擔心吃不到爌肉飯這件事。

看到牆上的價目表,店家除了提供招牌的炕肉飯及豬腳飯外,也有担仔麵、豬油飯及其它湯品類可以選擇,我們向攤前正在忙的店員點餐後,便坐下來開始等待。

永成炕肉飯

以小吃店的規模而言;永成炕肉飯的用餐空間不算小,前前後後容納二十幾人不成問題,只不過生意好,座位再多也無法應付源源不絕湧入的郎客呢!

永成炕肉飯

【豬油飯】,20元

小時後常常吃的豬油飯,通常是將煮好的的白米飯淋上一層醬油膏,再淋上豬油,簡單的料理,卻相當美味,滿滿的古早味香氣油然而生。

永成炕肉飯

【豬腳飯】,90元

豬腳店家依時價販售,一碗90元的豬腳飯看似不便宜,但上桌時給的豬腳好大一支,心裡頗為滿意。

泛著油光的表皮帶有Q彈的口感,而肉質已經燉得軟嫩近綿,輕輕吸吮即在嘴裡化開,香噴噴的老滷汁引人食欲,每咬下一口,皆可讓人扒上好幾口白飯。

永成炕肉飯

【担仔麵】,40元

點餐時可以選擇要加肉丸或雞捲,骨溜的麵條滑口,微帶Q勁,搭配濃郁的湯汁,十分順口,特別的是店家的雞捲,似乎也是招牌,咬下一口,濃濃的古早味氣息,搭配麵條真的很速配。

永成炕肉飯

【蚵仔湯】,40元

蚵仔湯的料給的不少,飽滿多汁的蚵仔吃起來蠻鮮的,湯裡搭配了薑絲及酸菜,除了蚵仔的鮮味在,酸菜的味道讓人既爽口又唰嘴!

永成炕肉飯

既簡單又美味的小吃總是讓人心滿意足,也很容易地讓人飽餐一頓!

彰化爌肉飯店家不下十幾家,但每個人心目中都有自己喜歡的味道,永成炕肉飯只不過是其中之一,以這次點的豬腳飯、豬油飯、担仔麵及蚵仔湯,個人覺得味道都挺不錯的,皆都值得一嚐,晚餐或宵夜想吃爌肉飯或豬腳飯的捧友,提供永成炕肉飯這家店讓大家參考。



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永成爌肉飯資訊

地址:彰化縣彰化市中正路一段483號
電話:04-7265442
營業時間:AM. 16:00 ~ PM. 22:00
停車資訊:路邊停車



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4 意見:

  1. 撲克馬最近忙什麼呢
    休息、吃飯兩件事
    即時再忙也要記得喔
    身體才不會搞糟了

    這幾樣,我好像沒有喜歡說
    豬腳好吃!可是看到腳趾頭,我會怕怕的
    還是中段比較好些

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    1. 謝謝蘋果米的關心,最近睡眠不足,吃一頓飯絕不超過五分鐘,工作與生活都挺忙碌的!等一切都穩定下來後,應該就會慢慢適應這樣的生活了。

      蘋果米真內行,當天就是忘記說要選中段的部分,所以就任老闆選擇,上桌時就是一大支豬腳,不過中段的價位應該會更高一點。

      刪除
  2. 這家我也有吃過耶.還不錯!!
    彰化市的爌肉飯名氣較響亮的確實不下十家.而且從早吃到晚再吃到宵夜.甚至連凌晨2~3點都有得吃呢~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 對呀!真的不錯吃喔!個人蠻喜歡豬腳飯的XD
      在彰化隨時都可以吃到爌肉飯啦!

      刪除

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