「達日好現宰羊肉爐」位於霧峰林森路上,採當天現宰溫體本土羊肉,新鮮沒有羊騷味,再以30幾種中藥材及羊大骨熬煮6小時形成清燉口味的羊肉爐,並提供各式羊肉料理。
天氣冷颼颼的時後才讓人想起要吃羊肉爐,而這也是冬天進補的一種方式,先前吃過的羊肉爐都以藥膳或紅燒居多,其他烹煮方式的羊肉爐較少聽聞,也都不曾嘗試過。這次剛好藉著來到霧峰,就順道前往這間位於林森路上的達日好羊肉爐,該店家的羊肉爐以清燉方式為主,聽說在當地是小有名氣,原本我們打算外帶回家,不過在店內傳來陣陣香氣的誘惑下,我們最後還是忍不住跟老闆開了一桌,準備好好享用一番。