2013年4月23日 星期二

【彰化市】泰東北泰式料理:四人行組合餐 [18張圖]

「泰東北泰式料理」位於彰化市自強南路上,店家選擇開在安靜的住宅區,因此客群大部分以介紹的居多,泰東北提供的泰式料理種類主要包括涼拌、椰咖、炸類、鮮魚、熱炒,較常見的例如:涼拌木瓜、椒麻雞、打拋炒豬、月亮蝦餅、摩摩喳喳等等,另提供2~10人組合餐。


說到彰化市的泰式料理餐廳,最常被提起的應該是普吉島泰式料理,該餐廳口味道地,所以頗受歡迎。而相較之下,泰東北泰式料理的知名度較低,加上地點弱勢,用餐人潮顯得遜色許多,而主要客群應該都是透過介紹的方式得知,撲克馬也不例外,先前曾到此用餐也是透過親朋好友的介紹下才得知,而如今又再度上門光臨。





這次是撲克馬家庭小聚餐,選擇在這間泰東北泰式料理,沒有什麼特別的原因,就只是單純想吃泰式料理而已。這間泰東北沒有附設停車場,但周遭停車相當方便,從外觀看來,店面小小的,感覺沒什麼人氣,走到大門口外,看見牆上大剌剌地左右各掛上一幅菜單,等於是不用進到店內就可知道店家提供的菜色,萬一真的不喜歡,也不用驚拍謝。

大門口外牆壁上的菜單

我們一群人進到店內發現,竟然裡頭一個客人都沒有,讓我們有些失措,也有些訥悶,印象中這間泰式料理店的生意應該是不錯,該不會是平常日的關係,所以顯得清淡許多。

店裡的裝潢很簡樸,紅磚白牆,搭配掛畫及壁貼,稱得上是悠閒的Feeling,我們在服務人員的招呼下,很快地入座,隨後遞上茶水及菜單。

店內一覽



茶水杯子挺特別的,泰國皿器?

從泰東北的菜單來看,店家提供的泰式料理種類不少,主要有涼拌類、椰咖類、炸類、鮮魚類、熱炒類、湯類、飯、河粉類、甜點類、飲料、酒類,以及二至十人組合餐。菜色的辣度可選擇大、中、小或不辣。單價從100元到250元不等。

我們一開始就決定選擇四人行組合餐(799元),菜色包括大薄片、打拋炒雞、紅咖哩汁牛、月亮蝦餅、辣炒空心菜,另外包括甜點及白飯每人一碗。我們當中有人不吃牛肉,所以把紅咖哩汁牛改成椒麻雞,改成椒麻雞之後,又因為兩種菜色都是雞肉,所以又把打拋炒雞換成打拋炒豬。看來這次點餐是我們最有效率的一次。

泰東北菜單

店裡只有我們這一桌的人,所以點完餐後,服務人員馬上吩咐主廚開始備菜快炒,因此我們點的菜一下子就上桌了。

打拋豬肉,以豬腿肉剁碎,加入長豆、辣椒、九層塔等配料快炒。豬肉分佈的油脂感覺相當豐富,吃起來像是魯肉般的軟Q口感,搭配參雜在裡頭的配料,吃起來香噴噴的,是一道非常下飯的料理,撲克馬光是這一道菜就幾乎把一碗飯給嗑光光啦!不過吃到後面感覺稍為油膩一點!


泰國香米白飯,這麼大的皿器用來裝飯,感覺相當華麗,就算是白飯,也讓人覺得可口


大薄片,很特殊的料理名稱,以手工將豬頸皮切成薄片,冰鎮後,搭配小黃瓜、洋蔥,加入特製醬,口感清脆、唇齒留香


看似油膩的一道料理,吃起來意外的爽口,尤其是豬頸薄片的口感脆脆的,搭配酸酸甜甜的醬汁,不斷地引人食慾


辣炒空心菜是組合餐當中唯一的青菜,看起來挺普通的一道料理,卻能吃出空心菜的清脆和微辣的口感,味道可說是恰到好處


月亮蝦餅,特選新鮮草蝦仁,以手工拍打製成蝦泥,鋪上春捲皮包覆酥炸,蝦肉彈牙、酥脆有咬勁


月亮蝦餅趁熱好吃,但冷了味道也不錯,咬下時"卡滋卡滋"地酥脆薄皮,隨即就是一陣撲鼻而來的蝦肉香,口感Q彈,愈嚼愈香,讓人愈吃愈ㄕㄨㄚ嘴,可搭配附上的醬汁,甜甜的口感別有一番風味。但撲克馬不太喜歡醬汁的味道,比較喜歡單單的原味,覺得這樣吃就很好吃嘍!


椒麻雞,新鮮雞腿肉去骨,以辛香料醃漬入味後炸至金黃,外酥內嫩,淋上特製椒麻雞醬汁,口感清香


椒麻雞的外皮口感酥脆微辣,肉質鮮美軟嫩,搭配酸溜溜的醬汁,引人食慾,讓人欲罷不能,是一道極為下飯的美味料理,最後連底下的高麗菜絲都我們吃個精光,絲毫不剩


甜點:摩摩喳喳


摩摩喳喳裡頭有粉圓、小芋頭、椰果等等,加點小碎冰,一入口油膩感全消,刺激口中的辣感也逐漸消除,咕嚕咕嚕喝下去極為順口,讓人感到很滿足

使用泰國皿器裝盛的白飯,其實份量一人少說有兩碗,因此我們每個人幾乎都吃了兩碗的白飯,也由於大部分料理都很下飯,所以讓我們吃得津津有味,也很有飽足感,讓我們心中不得不默唸"三碗豬腳"一下,讓這場小聚餐有個完美的小結局~~

三碗豬腳~~謝謝光臨

整體而言;泰東北泰式料理店面空間雖然較小,但環境讓人感覺挺舒適的,較適合一般小眾聚餐,料理部分,口味上感覺不會過於偏重,而且品質符合個人期待,價格也算是合理。對於喜歡泰式料理的朋友,提供參考。



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泰東北泰式料理資訊


地址:彰化縣彰化市自強南路547號‎
電話:04-7626098
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 20:00 (週一公休)
停車資訊:路邊停車




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6 意見:

  1. 這價格超合理的說
    看得我口水是快要滴下來了
    我也很喜歡吃開胃的泰國菜
    像撲克馬點的這幾道好菜,我都喜歡,哈!

    說到空心菜,最近買的空心菜
    都不嫩還會變黑,真是傷腦筋說

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  2. @蘋果米,我趕快拿個杯子替您盛口水…XD
    呵呵~~不是我會點啦!是店家套餐配好的菜,湊巧也換了幾道不錯的料理Y^^

    關於挑空心菜,撲克馬不內行,不過建議蘋果米可以改買高麗菜~~(逃)

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  3. 這間我知道啊.不過開的地點不佳.每次經過都沒半個客人.
    也因為這樣我都不敢進去消費啊~~~

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  4. @我的遊樂趣,對呀!依消費者心態分析,的確會這樣,
    所以撲克馬認為它的客群應該都是介紹居多啦!
    撲克馬吃過兩次了,覺得還不錯!提供參考看看!

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  5. 其實以台灣人觀點來評論是否「道地」也不客觀
    因為泰國菜有四大菜系,泰北菜、泰東北菜、泰中菜、泰南菜
    泰國四方不同的地理和文化,使用的食材也跟鄰近國家一樣
    例如泰南菜,和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃薑
    泰東北菜則與寮國菜一樣愛用青檸汁
    加上多年定居泰國的華僑影響,潮州菜影響最為顯著

    普吉島屬泰南,兩邊為海,應是海鮮料理居多
    泰東北近山,山產較多,和寮國菜相似,最常吃的是涼拌生肉與昆蟲
    另外,月亮蝦餅、大薄片及椒麻雞都不是泰國菜
    月亮蝦餅是台灣人發明的,椒麻雞及大薄片則是雲南菜!~

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  6. 小咪解釋的好清楚,看來泰國菜問小咪最瞭解!
    台灣北、中、南口味變化上就很大了,更何況是泰國呢!

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