【台中日式定食】元定食(大遠百店)：飯湯、沙拉、小菜無限供應 [22張圖] @ 撲克馬．旅遊筆記本

「元定食」屬於展圓國際連鎖餐飲旗下品牌之一，目前全省共有12家分店，以中低價位與高品質食材為訴求提供系列的定食套餐，除此之外；還有鍋物、丼飯、握壽司等等，所搭配的白飯、熱湯、沙拉和漬物皆無限供應，對消費者有莫大的吸引力。更多資訊可參考元定食官網。

這次剛好到台中大遠百逛百貨公司，所以決定在百貨公司裡挑一間餐廳好好享受一下美食。去過台中大遠百其實都知道，11樓和12樓營造成主題式的美食天地，11樓的餐廳走東洋風，而12樓是西洋風。

由於當天遇假日，我們到達百貨公司的第一件事就是前往餐廳預定座位，最後選擇在11樓的元定食用餐，並拿取服務人員發放的等位號碼牌，在大遠百逛逛直到用餐時間的到來。

百貨公司真的是人潮的聚集地，每逢假日不論是那一間餐廳，門口一定會有大排長龍的人群等待著準備用餐，或許可以稍微評估一下，隊伍愈長的餐廳是不是代表餐廳的評價就愈高呢？

從元定食門口進來可以見到服務檯，以及座落在用餐區中央的櫻花樹，不過很可惜的是樹旁座位都已經客滿了，因此服務人員帶領我們到內間裡面的座位。這邊的座位通常是四個人一桌，而其中有幾桌旁還有木製隔板，可以避免被鄰桌旁的人打擾用餐氣氛。

內間座位一覽

四人座位

就座後服務人員隨即遞上菜單，給了我們"一點點"的時間選擇決定餐點，元定食的菜單大致上可以分為御膳、逸品、刺身、手卷、握壽司、丼、定食、燒料理、鍋物，以及其他飲品等等，更多詳細的菜單內容可以參考元定食料理大賞。定食價位從168~458元不等，另外酌收一成服務費。

菜單的選擇性多樣化，看得我眼花潦亂，以致於遲遲無法下決定，最後在~~美女服務人員和~~美食的誘惑下，我們總共點了三樣主餐：

幽庵鮭魚燒(298元)
炸豬排揚定食 (198元) ：主菜 + 漬物 + 缽物 + 果漾醋飲 + 沙拉 + 吸物 + 白飯
綜合刺身丼(288元)：主菜 + 漬物 + 缽物 + 沙拉 + 果樣醋飲 + 茶碗蒸 + 吸物

雖然正值用餐時段，但上菜速度卻不致於太久，我們點完餐沒多久，前菜及主菜開始陸續上桌了。

由於假日人潮較多，因此等餐點全部到齊後，服務人員告知用餐時間只有90分鐘，不過用餐時間應該是措措有餘。

【生菜沙拉】

個人認為這是道開胃菜，搭配和風醬汁讓味覺大開，沙拉可無限續，但後續增加就沒有像圖片這樣豐富的顏色了，只剩底下那一搓生菜，不過生菜還蠻新鮮的，吃的出脆度。

每一桌都安排了醬油、和風醬、辣粉三種醬料。

【漬物和缽物】

小菜兩盤，牛蒡絲和海帶芽，兩種味道都挺爽口的，可無限續。

【果漾醋飲】

開胃飲品，帶點微甜及微酸的飲料，一口氣喝完充滿酸勁的醋飲讓身體不自覺顫抖了一下。

這張免費招待券是在逛大遠百時，剛好在路上遇到元定食的服務人員正在發送的。

【冰釀梅酒沙瓦】

帶點酒味的飲料，不喝酒的我勉強把它喝完了。

【主菜：綜合刺身丼】

上層撲滿了生魚片切塊，裡頭的飯好像加了些許的醋，搭配生魚片不知不覺一口接著一口，看似小小一碗的綜合刺身丼，吃完真的很撐。

【吸物：味噌湯】，可無限續

【幽庵鮭魚燒】

魚皮帶點酥脆，魚的肉質較為軟綿。

【主菜：炸豬排揚定食】

豬排的外皮酥脆，肉汁飽滿，加點檸檬更有風味，有兩種沾醬可以使用。

【茶碗蒸】

被吃掉了，沒嚐到味道

以餐點的份量和食材的品質，我覺得價格還算合理(如果不收服務費就更棒了)，不過像一些御膳類的套餐可能價位就比較高，讓我有點望之卻步，不是很敢勇於嘗試，加上店家的湯、白飯、熱湯、沙拉和小菜等等皆可無限續，是否一旦點了高級餐點可能會有份量過多的問題。

店內用餐環境營造的不錯，以及服務人員的態度良好，加上食材品質用心，讓我對元定食留下還不錯的印象。

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元定食資訊

地址：台中市台中港路二段105號11樓
電話：04-22548585
營業時間：AM. 11:00 ~ PM10:00(一~五), AM. 10:30 ~ PM. 10:00(六、日)
停車資訊：大遠百停車場

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