2014年1月6日 星期一

【台中日式定食】福勝亭日式豬排專賣(文心店):香酥腰內肉豬排 & 黃金起司豬排捲定食 [16張圖]

「福勝亭日式豬排專賣」源起於日本,口感上契合台灣人口味又不失日式風味,以經濟實惠的價格提供日式炸豬排定食,定食內容包括豬排、白飯、高麗菜絲、味噌湯、小菜及甜點,其中的白飯、高麗菜絲、味噌湯可續加。

福勝亭日式豬排專賣文心店

今日撲克馬前往台中辦事,順便約了朋友踫面,而地點就約在文心路上的家樂福,踫面後,我倆默契十足,都還沒吃午餐,於是便決定到家樂福裡頭覓食,走著走著,我們找到了這一間福勝亭日式豬排專賣店。





福勝亭是連鎖日式豬排專賣店,北、中、南都有分店,而這一間位於家樂福一樓的福勝亭是文心店,從外頭看進去,用餐空間挺寬廣的,而外頭也擺設了一個餐點立牌,可以先行參考,再決定要不要進去裡頭用餐。

福勝亭日式豬排專賣餐廳外放置的餐點立牌

我們看了菜單一下,大致上決定要點的餐,進到餐廳後,服務人員直接站在服務櫃檯詢問要點的餐點:

店員:「請問要點什麼?」
撲克馬:「我們要一份香酥腰內肉豬排定食及黃金起司豬排捲定食」
店員:「好的,一共是360元」

結完帳後,店員交給我們一張點餐單後,便找了個舒適的座位坐了下來,等候餐點的到來!

福勝亭日式豬排專賣服務櫃檯前的價目表


福勝亭文心店用餐空間還蠻寬廣的,少說可以容納50人以上,裝潢色系上以紅色為主,搭配木頭深色系,以及帶點溫馨的黃光,氛圍讓人放鬆,不過…應該是平日的關係,又或許是過了用餐時段,所以當天用餐沒什麼人,氣氛上多了一點冷清的感覺。

福勝亭日式豬排專賣用餐空間


點餐結帳後,店員給予的號碼牌。

福勝亭日式豬排專賣號碼牌


桌位上放置的醬料,有辣與不辣的佐醬,中間是高麗菜絲的佐醬。

福勝亭日式豬排專賣桌位上放置的醬料

(餐點很快地就來了…準備開動)


【香酥腰內肉豬排定食】,一份160元

附餐是高麗菜絲、白飯、味噌湯、小菜及甜點。

福勝亭日式豬排專賣香酥腰內肉豬排定食


外層口感極酥的炸豬排,肉與外皮似乎還隔了一層油脂,也因為這層油脂讓口感更加豐富,整體吃起來有些濕潤感,但又不帶油膩,而裡頭的肉質熟度恰到好處,吃起來柔嫩帶汁,完全不乾柴,咀嚼過程肉香氣不斷飄入鼻間,讓人愈呷愈唰嘴!

福勝亭日式豬排專賣香酥腰內肉豬排定食
福勝亭日式豬排專賣香酥腰內肉豬排定食


可試著加入一旁提供的佐醬,鹹中帶微甜微辣的醬汁,讓豬排吃起來別有風味。

福勝亭日式豬排專賣佐醬


撲克馬朋友點的【黃金起司豬排捲定食】,一份200元,與香酥腰內肉豬排相比,多了一層濃濃起司的味道與口感,不過起司味道蓋過原本豬排的香氣,在口中咀嚼絕大部分都是起司的香氣,而豬排的酥度及軟嫩度也還不錯。

福勝亭日式豬排專賣黃金起司豬排捲定食


【小菜】,茅豆

福勝亭日式豬排專賣小菜茅豆


【味噌湯】,湯頭味道偏甜,裡頭有小塊豆腐及海帶,喝完還可再續。

福勝亭日式豬排專賣味噌湯


白飯裡頭灑了一些海苔粉,吃完還可再續。

福勝亭日式豬排專賣白飯


高麗菜絲單單吃比較沒有味道,需加入和風醬汁,馬上胃口大開,高麗菜絲本身帶脆,入口喀滋喀滋作響,和風帶酸刺激味蕾,引人食欲,愈吃愈起勁,撲克馬不斷地大口大口地往嘴裡塞,一下子整盤就吃光光了。

福勝亭日式豬排專賣高麗菜絲


甜點,奶酪略有彈性,淋上的芒果醬,酸酸甜甜,味道還好。

福勝亭日式豬排專賣甜點

撲克馬續了二次高麗菜絲,才有飽足感,就這樣,我們吃飽後,便離開…

福勝亭日式豬排專賣,撲克馬覺得,一份豬排定食160元,價格算是合理,最主要是因為飯、湯及高麗菜絲免費續到飽,不過其它價格再高一點的定食,就不會吸引撲克馬去點。餐點的部分,豬排的口感與味道相當不錯,至於附餐,除了高麗菜絲OK外,其它就覺得還好,另外;餐點續加的部分,是撲克馬主動詢問服務人員的,如果沒有特別注意菜單上的標示,可能會不知道吧!

喜歡日式定食的捧友,以上資訊提供參考。



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福勝亭日式豬排專賣(文心店)資訊

地址:台中市南屯區文心路一段521號1樓
電話:04-22549303
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 21:30
停車資訊:家樂福停車場




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4 意見:

  1. 160元真的很便宜.而且高麗菜絲跟飯都能免費續.真的很不錯
    .但是餐點整體略顯單調了些...

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    1. 160元還在可以接受的價格範圍,主要是因為高麗菜絲、湯、飯可以無限續,不過它是一間專賣炸豬排的餐廳,因此只賣炸豬排方面的餐點,所以想吃炸豬排的話,算是多了一項選擇嘍!

      刪除
  2. 粉巧耶
    我們家昨天也吃炸豬排
    應當家的要求,我們家是炸藍帶豬排
    陪晚下班(近10點)的當家的一起吃冷掉的豬排
    聽他說還是家裹炸的好吃,呵呵~暗爽在心裹

    我吃過福勝亭喔
    在蘋果米還滿小的時候
    連續拉2天的肚子,是我的經驗
    就再也不敢去了
    不然以它的套餐價格,真的還滿便宜的

    回覆刪除
    回覆
    1. (握手)…咱倆有默契…不過怎麼是冷掉的啊~~~

      福勝亭對蘋果米來說應該是夢靨了,連拉2天,怎會這樣!看來蘋果米去吃的那一家,品質管理沒有做好吧!應該要好好改進這樣的問題才行!

      刪除

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