「肉圓瑞」發跡於媽祖廟口的范氏北斗肉圓，在地方上經流傳四十多年，現由第四代接手經營。而第三代的范瑞銘先生親切招呼成了肉圓招牌。肉圓瑞的肉圓外觀似於元寶形，而外皮使用在來米漿混合地瓜粉，內餡包著豬肉塊及筍乾，淋上自家的獨特醬汁，口味道地，頗受在地人歡迎。肉圓售價一粒15元，並提供貢丸湯、四神湯等等。
這一天帶著小撲馬前往埤頭的稻米博物館旅遊，順道經過了北斗，話說來到北斗應該要品嚐當地小吃，在北斗的市區繞了繞，發現廟口前有個人潮不少的肉圓攤，原來是當地聞名的肉圓瑞，二話不說；將車停好之後，直接前往用餐。
這間肉圓瑞位於中華路上，剛好在媽祖廟口，而媽祖廟前美食店家雲集，想要吃什麼其實選擇很多，頂著大大紅色招牌的肉圓瑞，於騎樓下擺攤，攤前擺了幾張桌椅，可以馬上坐下來品嚐肉圓。我和小撲馬吩咐了一份肉圓及一碗綜合湯後，便坐下來等候餐點上桌。
肉圓瑞的肉圓一份有兩顆，一顆15元，除了肉圓之外；還有湯品可以選擇，有腸子湯、豆腐湯、貢丸湯、綜合湯。
我們點的肉圓很快就來了，開動嘍！
傳說中的北斗肉圓果然以小顆聞名，肉圓的皮Q彈有嚼勁，豬肉雖然只有一小塊，但咀嚼起來香氣十足，裡頭包了許多筍塊，醬汁的味道鹹鹹甜甜的，引人食欲，不過有點油膩
綜合湯15元，裡頭有一顆貢丸及豆腐，湯頭喝起來鹹度嘟嘟好，吃完油膩的肉圓後，喝上一口熱騰騰的湯，解膩又涮嘴
我們飛快地將肉圓嗑光，便前往下一個旅遊目的地嘍！
關於肉圓瑞的肉圓，撲克馬喜歡它口感Q彈的外皮，還有豬肉的香氣，不過北斗肉圓聞名的小顆，真讓人有種意猶未盡的感覺，喜歡北斗肉圓的捧友，可以參考看看！
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肉圓瑞資訊
地址：彰化縣北斗鎮五權里中華路89號
電話：04-8871269, 04-8880279
營業時間：AM. 08:00 ~ PM. 21:00
停車資訊：奠安宮媽祖廟前
在較大的地圖上查看肉圓瑞
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好吃耶！而且便宜
回覆刪除台北一顆就要30元了
我喜歡吃有筍丁的炸肉圓，特別增添風味
更喜歡吃完肉圓後，即使很油，也要加湯進去，喝掉整碗油湯，哈！（難怪會肥XD）
@蘋果米，撲克馬超喜歡吃肉圓的，但吃過北斗肉圓後，還是覺得彰化肉圓比較適合我，因為撲克馬喜歡比較大顆的肉圓，不過我吃完不會把熱湯倒進去拉~~~因為很油，吃了真的會肥滋滋呢.....XD
回覆刪除聽說肉圓是在北斗地區創起
回覆刪除當時北斗發生水災時,給災民食用,並未包肉
後來經過改良流傳到台灣各地
不過最有名的發源地是在彰化
「冷」的肉圓,涼圓,也是彰化的特殊名產呢!~
@小咪，說起來有點慚愧，撲克馬沒有追根究抵瞭解，彰化到底是不是肉圓的發源地，這一點說實在無法考，只能聽從老一輩的說法，彰化出名的就是肉圓！
回覆刪除好像肉圓生比較有名，林書豪也速吃肉圓生
回覆刪除小弟結論和您一樣...吃不慣，只好繼續喀北門口
偶也喜歡吃涼圓說，只速吃完要刷牙二次
@rogers，是喔！撲克馬看到肉圓生有兩間，而且相距不遠，剛好在肉圓瑞附近可以停車，於是就去吃肉圓瑞了，不過真的還是比較習慣彰化的肉圓，比較大顆，涼圓可以試著蒜醬加少一點！
回覆刪除肉圓生偶們速企吃洪瑞珍旁邊那家，這家速總店
回覆刪除吃完再到洪瑞珍買些花生糖
蒜頭對男倫粉好說，每次都會多要一包
這種東西只能多不能少
@rogers，有機會再去肉圓生吃看看！和肉圓瑞比較一下。
回覆刪除原來蒜頭對男人身體有益啊！感謝分享！撲克馬趕緊記下來！