2014年1月20日 星期一

【彰化美食小吃】范氏肉圓生(創始店):北斗肉圓連鎖店 [11張圖]

「范氏肉圓生」發跡於日治時代,傳承百年精湛手藝,堅持手工製作,以第三代范龍生的「生」字做為註冊稱之,現由肉圓生第四代范振忠接掌,90年代北斗都市計畫後,肉圓生於中華路成立大型的肉圓店面,現今共4家店。

范氏肉圓生

前往南部旅遊回程的途中,經過了彰化北斗,時間也已經趨近午後,我們一行人餓的發慌,只好趕緊在北斗市區隨便找一家店用餐,話說北斗著名的小吃是肉圓,此時撲克馬想起曾吃過廟口前的肉圓瑞,不過由於當天天氣炎熱,後來轉至有冷氣開放的肉圓生。





肉圓生位於中華路與中正路交叉口,該店為創始總店,店內寬敞,有冷氣開放,在炎炎的天氣之中,就算是吃著熱騰騰的肉圓也挺舒服的,至少不會吃得滿頭大汗的。

肉圓生的點餐區設置在騎樓下,看著面牆的價目表,跟服務人員點餐後,則進到店內找位子坐下來。

肉圓生點餐區
范氏肉圓生點餐區


一般的肉圓店,通常只賣肉圓和貢丸或魚丸湯,不過肉圓生,除了賣肉圓外,還有肉粽、肉燥飯、乾麵、小菜、各式湯品等等,選擇性較多,而我們跟服務人員點餐後,便入店就座。

范氏肉圓生價目表


店內座位寬敞,最重要的有冷氣開放,至於餐具和醬料都在桌上自行取用

范氏肉圓生店內

入座沒多久,餐點就來了,大家二話不說一起開動!


四神湯,一碗25元

湯頭帶有微微中藥味,鹹度適中,味道還可以,大腸口感偏硬了一點

范氏肉圓生四神湯


四神湯裡頭有豬大腸、蓮子、薏仁等等。

范氏肉圓生四神湯


貢丸湯,一碗15元

貢丸充滿咬勁,湯頭清淡可口

范氏肉圓生貢丸湯


北斗肉圓,每份二粒30元

范氏肉圓生北斗肉圓


肉圓的外皮帶點Q度

范氏肉圓生北斗肉圓


肉塊紮實咀嚼有豬肉香氣,醬汁味道很特別,鹹中帶甜,不過挺油膩的,內餡還有筍丁,但口感偏硬,撲克馬咀嚼的好辛苦!

范氏肉圓生北斗肉圓


最後在辣椒醬的推波助瀾下,把這份肉圓吃光光!

范氏肉圓生北斗肉圓

大夥兒嗑肉圓的速度似乎在比快的,看來真的很餓,吃飽後,便上路回家嘍!

肉圓生至今已經開了多家分店,似乎更為商業化一點,就這次的用餐經驗來說,環境寬敞舒適,但肉圓的美味度沒有預期中來的好,醬汁的味道感覺偏甜了一點,肉圓皮的口感也算還好,如果與附近的肉圓瑞相較的話,撲克馬應該會比較推薦肉圓瑞的肉圓,不過對於大熱天,吃肉圓不想吃得滿頭大汗的話,或許肉圓生是一個不錯的選擇。

對於北斗肉圓有興趣的捧友,以上資訊提供參考。



你可能也喜歡的彰化肉圓資訊




北斗范氏肉圓生資訊


地址:彰化縣北斗鎮中華路262號
電話:04-8888349
營業時間:AM. 08:00 ~ PM. 21:30
停車資訊:路邊停車


在較大的地圖上查看范氏肉圓生

*** 掌握撲克馬的旅遊與美食即時資訊,歡迎加入撲克馬.旅遊筆記本粉絲專頁 ***


2 意見:

  1. 好猶豫喔
    我怕熱想吹冷氣吃肉圓生
    也喜歡撲克馬說的好吃肉圓瑞
    一次介紹2家,真是讓人傷腦筋哩~
    不過,這家的價格真的有便宜耶
    台北的四神湯要60了XD

    回覆刪除
    回覆
    1. 那要看老闆願不願意讓你端著肉圓瑞的肉圓到裡頭吹冷氣...XD..(應該會被趕出去)
      台北的物價真的很高,60元我乾脆去吃排骨飯了!

      刪除

1. 如果有任何問題或意見,請盡情留言,謝謝!
2. 請別忘了留下您的留言大名,盡可能地不要用匿名表示身份!
3. 如何輸入留言身份?請選擇下拉式方塊裡的名稱/網址,填入名稱後按繼續(網址可填或不填),即可留言
4. 請勿張貼廣告訊息
5. 留言系統有點怪,會憑空消失,請輸入完文字後,先行備份,再按發佈
6. 歡迎追蹤撲克馬.旅遊筆記本:FB粉絲頁G+粉絲頁