2014年2月16日 星期日

【彰化美食小吃】手作古早味芬園肉圓:涼掉的碗粿!老一輩的吃法!? [5張圖]

「芬園肉圓」位於彰南路上,成立於1973年,現已傳承第三代,除了肉圓外,還提供碗粿、肉羹、豆腐湯、貢丸湯等等。

芬園肉圓

我們一行人從芬園花卉生產休憩園區離開後,時間上也趨近中午用餐時間,因此便行經芬園市區,原本打算前往社口肉圓用餐,不過人潮不斷湧入,想要外帶也得排隊許久,因而作罷,轉往芬園另一家肉圓店,即芬園彰化肉圓。





芬園肉圓剛好就在芬園市區的彰南路上,人潮稀稀落落,真的無法跟社口肉圓比,也由於這樣,我們一入店之後,馬上找位置坐下來,準備點餐。不過可能是社口肉圓的人潮太多了,部分遊客也在同一時間,分散到這間肉圓店來,因此我們入座沒多久後,店內店外也擠滿了不少人潮,使得我們點餐的過程,等待了許久。

芬園肉圓


來到這家肉圓店,理所當然就是先點肉圓來吃,除了肉圓之外;店家還有提供碗粿、肉羹麵、乾麵、豆腐湯和貢丸湯等等,而我們一行人絕大部分都是點了肉圓及碗粿,至於先端到誰的面前,誰就先開動嘍!

芬園肉圓


肉圓,一顆30元

皮帶Q軟,外圈有一點點恰恰的,醬汁味道帶鹹甜,肉塊香嫩有嚼勁

芬園肉圓


碗粿,一顆20元

竟然是涼的,原因是店家蒸好的碗粿都會先拿出來吹涼,想要吃熱的話,必須再請店家加熱,不過當天看起來店家忙到沒時間吧!
口感上偏軟,裡頭的肉塊挺小塊的,吃到幾乎都是菜脯的鹹,撲克馬第一次吃到涼的碗粿,有點不太能適應!

芬園碗粿

雖然碗粿是涼的,不過還是把它快速嗑完,想一想,還是肉圓比較好吃。大夥兒用餐不到10分鐘的時間,就把肉圓和碗粿都吃完,看著人潮湧進,我們也趕緊讓座離開,而我們當中還有人提議想去社口肉圓排隊外帶,嚐一嚐是否如傳說中的那麼好吃呢!

芬園肉圓店面不大,但應付即時的人潮想必應該是夠了,畢竟是小本經營,想要做到像北斗肉員生那麼有規模也不容易,撲克馬認為它的肉圓還不錯吃,至於碗粿的話,由於吃慣熱的,不習慣涼的,就覺得還好,不過後來聽老一輩的人講,碗粿涼掉的時後口感才是最好的,粿會變得比較結實,有紮實的口感,或許真是如此吧!

對於彰化肉圓有興趣的捧友,以上資訊提供參考。



你可能也喜歡的彰化肉圓資訊




芬園彰化肉圓資訊

地址:彰化縣芬園鄉社口村彰南路四段101號
電話:04-92520819
營業時間:AM. 09:00 ~ PM. 18:00
停車資訊:路邊停車


在較大的地圖上查看芬園彰化肉圓

*** 掌握撲克馬的旅遊與美食即時資訊,歡迎加入撲克馬.旅遊筆記本粉絲專頁 ***


4 意見:

  1. 好吃的碗粿
    就如撲克馬家的老人家說的
    冷的熱的都好吃
    看到肉圓好想吃喔,加點辣加點香菜
    下午吃個2顆,飽到晚餐都不用吃囉~

    回覆刪除
    回覆
    1. 下次蘋果米來彰化,再請您吃肉圓吃到飽!

      刪除
  2. 涼的碗粿我也沒吃過耶.哈~~
    不過那碗粿的醬料看起來很鹹香耶.搞不好很合我的胃口呢~

    回覆刪除
    回覆
    1. 那young可以去試試,保證回味...XD

      醬料的確很多,有鹹但沒有香.....

      刪除

1. 如果有任何問題或意見,請盡情留言,謝謝!
2. 請別忘了留下您的留言大名,盡可能地不要用匿名表示身份!
3. 如何輸入留言身份?請選擇下拉式方塊裡的名稱/網址,填入名稱後按繼續(網址可填或不填),即可留言
4. 請勿張貼廣告訊息
5. 留言系統有點怪,會憑空消失,請輸入完文字後,先行備份,再按發佈
6. 歡迎追蹤撲克馬.旅遊筆記本:FB粉絲頁G+粉絲頁