2012年7月22日 星期日

【台中日式定食】元定食(大遠百店):飯湯、沙拉、小菜無限供應 [22張圖]

「元定食」屬於展圓國際連鎖餐飲旗下品牌之一,目前全省共有12家分店,以中低價位與高品質食材為訴求提供系列的定食套餐,除此之外;還有鍋物、丼飯、握壽司等等,所搭配的白飯、熱湯、沙拉和漬物皆無限供應,對消費者有莫大的吸引力。更多資訊可參考元定食官網

元定食大遠百店

這次剛好到台中大遠百逛百貨公司,所以決定在百貨公司裡挑一間餐廳好好享受一下美食。去過台中大遠百其實都知道,11樓和12樓營造成主題式的美食天地,11樓的餐廳走東洋風,而12樓是西洋風。





由於當天遇假日,我們到達百貨公司的第一件事就是前往餐廳預定座位,最後選擇在11樓的元定食用餐,並拿取服務人員發放的等位號碼牌,在大遠百逛逛直到用餐時間的到來。

百貨公司真的是人潮的聚集地,每逢假日不論是那一間餐廳,門口一定會有大排長龍的人群等待著準備用餐,或許可以稍微評估一下,隊伍愈長的餐廳是不是代表餐廳的評價就愈高呢?

元定食


從元定食門口進來可以見到服務檯,以及座落在用餐區中央的櫻花樹,不過很可惜的是樹旁座位都已經客滿了,因此服務人員帶領我們到內間裡面的座位。這邊的座位通常是四個人一桌,而其中有幾桌旁還有木製隔板,可以避免被鄰桌旁的人打擾用餐氣氛。

元定食


內間座位一覽

元定食


四人座位

元定食

就座後服務人員隨即遞上菜單,給了我們"一點點"的時間選擇決定餐點,元定食的菜單大致上可以分為御膳、逸品、刺身、手卷、握壽司、丼、定食、燒料理、鍋物,以及其他飲品等等,更多詳細的菜單內容可以參考元定食料理大賞。定食價位從168~458元不等,另外酌收一成服務費。


菜單的選擇性多樣化,看得我眼花潦亂,以致於遲遲無法下決定,最後在美女服務人員和美食的誘惑下,我們總共點了三樣主餐:
  • 幽庵鮭魚燒(298元)
  • 炸豬排揚定食 (198元) :主菜 + 漬物 + 缽物 + 果漾醋飲 + 沙拉 + 吸物 + 白飯
  • 綜合刺身丼(288元):主菜 + 漬物 + 缽物 + 沙拉 + 果樣醋飲 + 茶碗蒸 + 吸物
元定食菜單
元定食菜單
元定食菜單

雖然正值用餐時段,但上菜速度卻不致於太久,我們點完餐沒多久,前菜及主菜開始陸續上桌了。

由於假日人潮較多,因此等餐點全部到齊後,服務人員告知用餐時間只有90分鐘,不過用餐時間應該是措措有餘。


【生菜沙拉】

個人認為這是道開胃菜,搭配和風醬汁讓味覺大開,沙拉可無限續,但後續增加就沒有像圖片這樣豐富的顏色了,只剩底下那一搓生菜,不過生菜還蠻新鮮的,吃的出脆度。

元定食


每一桌都安排了醬油、和風醬、辣粉三種醬料。

元定食


【漬物和缽物】

小菜兩盤,牛蒡絲和海帶芽,兩種味道都挺爽口的,可無限續。

元定食漬物和缽物


【果漾醋飲】

開胃飲品,帶點微甜及微酸的飲料,一口氣喝完充滿酸勁的醋飲讓身體不自覺顫抖了一下。

元定食


這張免費招待券是在逛大遠百時,剛好在路上遇到元定食的服務人員正在發送的。

元定食


【冰釀梅酒沙瓦】

帶點酒味的飲料,不喝酒的我勉強把它喝完了。

元定食


【主菜:綜合刺身丼】

上層撲滿了生魚片切塊,裡頭的飯好像加了些許的醋,搭配生魚片不知不覺一口接著一口,看似小小一碗的綜合刺身丼,吃完真的很撐。

元定食主菜


【吸物:味噌湯】,可無限續

元定食吸物


【幽庵鮭魚燒】

魚皮帶點酥脆,魚的肉質較為軟綿。

元定食幽庵鮭魚燒


【主菜:炸豬排揚定食】

豬排的外皮酥脆,肉汁飽滿,加點檸檬更有風味,有兩種沾醬可以使用。

元定食炸豬排揚定食
元定食炸豬排揚定食


【茶碗蒸】

被吃掉了,沒嚐到味道

元定食

以餐點的份量和食材的品質,我覺得價格還算合理(如果不收服務費就更棒了),不過像一些御膳類的套餐可能價位就比較高,讓我有點望之卻步,不是很敢勇於嘗試,加上店家的湯、白飯、熱湯、沙拉和小菜等等皆可無限續,是否一旦點了高級餐點可能會有份量過多的問題。

店內用餐環境營造的不錯,以及服務人員的態度良好,加上食材品質用心,讓我對元定食留下還不錯的印象。



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元定食資訊

地址:台中市台中港路二段105號11樓
電話:04-22548585
營業時間:AM. 11:00 ~ PM10:00(一~五), AM. 10:30 ~ PM. 10:00(六、日)
停車資訊:大遠百停車場



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