2013年10月28日 星期一

【台中烏日】清新溫泉景日本料理餐廳:日本料理吃到飽 [39張圖]

「景日本料理餐廳」位於清新溫泉飯店A棟一樓大廳,白天、晚上都有絕佳的景觀視野與優雅氛圍,提供日式料理吃到飽服務,主廚拿手料理包括冷盤、鍋物、刺身、手捲、蒸物、炸物、握壽司、燒物、煮物、甜點。


(撲克馬幻想中…)台中赫赫有名的清新溫泉飯店,如果可以入住一晚,泡上那美人湯,該有多好!
(劇烈搖晃…再加兩巴掌…啪啪)撲克馬剎那間醒來,旁人呼喊:「準備要出門嘍!」。撲克馬回應:「去那兒?」,旁人:「你忘了喔!今天要去清新溫泉飯店吃日本料理啊!」。
(噹!!!)撲克馬的幻想幾乎成真,不過此行並不是入住溫泉飯店,而是前往飯店裡的景日本料理餐廳用餐。





話說撲克馬從親朋好友入手了一張景日本料理餐廳的生日招待券(快到期了),因此特地前往這間位於清新溫泉飯店裡的餐廳,當天風和日麗、陽光燦爛,我們翻山越嶺(大肚山)後抵達目的地。將車停放在看起來不像五星級飯店規格的停車場,便步行前往飯店的景日本用餐。

清新溫泉飯店的小型車停車場,地面是沙石地,凹凸不平的


清新溫泉飯店

景日本料理餐廳位於清新溫泉飯店一樓,從大門口進來後,往左側的大廳走,便可看見許多餐廳,而景日本位在其中(剛好被大廳的柱子給擋住)。

景日本料理餐廳位於柱子後方

從親朋好友口中得知,這間景日本屬於日本料理吃到飽的餐廳,平日沒有用餐時間的限制(但午餐營業時間至下午二點),因此當天我們於11點半準時到達餐廳門口,入內後;服務人員便前來招呼入座。

從餐廳外面看感覺沒什麼(視線、遮物擋住的因素),直到進到餐廳內才發現,裡頭是相當寬闊,座位不少,而且還有綠竹造景及玻璃擺飾,整體設計使用黑色系,帶點神秘又隱密的感覺,而我們在服務人員的引領下,入坐於窗邊的座位,享受美食的過程,亦可一邊欣賞窗外的山景呢!

櫃檯邊的綠竹流水造景


餐廳內部一覽


餐廳通往另一個用餐區的中廊


十個人的座位,椅子設計相當特別


用餐區


入座後,服務人員便開始介紹用餐方式及消費方式,用餐方式是無限供應菜單上及Buffer區的食物,而第一輪上菜是由餐廳先行提供幾道菜單上的招牌菜色(主廚推薦),之後如果要加點或繼續點餐的話,可劃記菜單上的食物選項,服務人員不定時會前來收取菜單,至於消費方式,午餐每人520元,外加一成服務費,沒有限制用餐時間(但只營業至下午二點)。

對撲克馬而言,其實一頓飯一個人要吃到500元以上(荷包在淌血),是不常見的事,不過還好有招待券的加持,所以讓撲克馬寬心不少(瞄一下荷包…)。

用餐器具的擺放


景日本料理餐廳生日招待券

依據景日本料理餐廳的菜單,主要提供的料理有生魚片、炙壽司、壽司、開味菜、沙拉、手捲、燒烤類、麵食、飯、炸類、蒸類、鍋類等等。

景日本料理餐廳劃記菜單


消費方式


Buffer區,提供湯品、飲品、水果、冰淇淋,還有甜點

平日的中午,想必很少人會大老遠跑來這裡吃日本料理吧!所以基本上餐廳的用餐人數也不多,因此我們第一輪的食物很快地就上桌嘍!不過由於食物太多了,撲克馬無法為各位捧友一一詳盡呈述,有些食物我們點到為止就好嘍!

Buffer區不知名的湯,意外的好喝,撲克馬共喝了三碗


綜合生魚片,感覺生魚片切的較為厚了一點,有些咬不太斷,其中鮭魚的口感算是比較OK的


魚卵芥茉沙拉,生菜吃起來鮮脆爽口,沾點底下微微酸勁的醬汁,相當開胃


南瓜蟳味燒,底層的麵包像是法式麵包酥脆的口感,帶有點硬度,而裹在表層的南瓜泥,搭配美奶滋醬,口感綿密、甜而不膩,味道還不錯


綜合炙壽司,生魚片還保有一些新鮮度,吃起來口感軟綿,底下的醋飯有點偏軟,整體味道來說算是普通


野菇時魚蒸,醬汁味道嚐起來像是沾天婦羅不帶蘿蔔泥的醬汁,而魚肉口感軟嫩,比較讓撲克馬意外的是魚肉一旁是菜頭粿,口感軟而不爛,沾上醬汁,味道很特別


海鮮菇菇茶碗蒸,上層的醬汁嚐起來偏甜


天婦羅,蝦肉裹著一層厚厚的外皮,而外皮酥到有點硬,撲克馬牙齒不好,咬不太下去,需沾醬才不會太過於油膩


鄉野古味土瓶蒸,湯頭帶點甜味,不過嚐起來味道有點古怪


土瓶蒸裡頭配料有香菇、魚板、蛤蠣等等


羊筋甘味煮,這道料理算是撲克馬的敗筆,點錯了!沒想到撲克馬是如此的害怕羊騷味,嚐了羊肉一口後,肉質本身咀嚼有嚼勁,味道普通


牛肉和風醋,牛肉讓撲克馬咀嚼起來有些難度


是誰點這鍋湯的…


海藻溫泉蛋,撲克馬的敗筆之二,沒想到撲克馬那麼怕生腥的蛋


照燒海貝串,口感Q彈,味道還不錯


炙壽司當中,撲克馬認為鮭魚的口感較好,因此後續又加點了三粒鮭魚炙壽司


海老蘆筍手捲與蒲燒生菜手捲,外層的海苔吃起來不會潤潤的咬不斷,裡頭的生菜鮮脆,搭配甜甜的美乃滋,味道是甜而不膩,而主角各是蝦肉(薄薄的一片),及蒲燒魚肉(鹹乾鹹乾的口感)


火烤野時蔬,基本上就是玉米筍,口感與味道是脆中帶甜


香草雞肉串,這道料理是我們點最多次的,油亮的雞肉皮,還帶有一絲絲的燒烤味,吃起來有酥酥的口感,而雞肉本身也是滑嫩口感,醬汁相當入味

扣除掉第一輪的食物,我們來來回回只加點了三次,也因為肚量有限,所以適可而止。(稍後繼續向Buffter區移動…)

飯後甜點,雖是Buffter區的食物,但基本上水果新鮮度有、甜點也不馬虎


這杯拿鐵咖啡上面的圖案不是偶然的,上頭兩顆眼睛是咖啡出孔,下面嘴巴是牛奶出孔

最後我們坐到營業時間快結束才離開,順便在清新溫泉飯店裡頭稍作歇息逛逛!

大廳的景緻


戶外的景緻

其實撲克馬對於「在飯店裡經營的餐廳」這件事而言,有個刻板印象,除了餐廳高級、排檔高級外,價格也很高級,但有時後貴也不一定是好,只是因為它位於飯店裡頭,所以不得不貴嘍!

關於景日本料理餐廳,以日本料理吃到飽的方式,來吸引消費,菜單上的選項乍看之下選擇性很多,但拿手料理可能不在多數,以一個人的食量想要嚐盡所有菜色料理,不是那麼容易,因此點對料理這件事變得尤為重要,撲克馬這次塞翁失馬,點了不少敗筆之作,不過當中還是有值得推薦的料理,例如:香草雞肉串、鮭魚炙壽司等等。至於餐廳的環境及服務相當不錯,或許價格可以再有競爭力一點,總歸一句,下次如果有兩張生日招待券的話,相信撲克馬一定會再度光臨!

對於日本料理有興趣的捧友,以上資訊僅提供參考。



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景日本料理餐廳資訊


地址:台中市烏日區溫泉路2號
電話:04-23829888
營業時間:AM. 11:30 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 21:30(平日至PM. 21:00)
停車資訊:清新溫泉飯店戶外停車場




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8 意見:

  1. 這家店,前年去吃,好喜歡好滿足,
    但去年,今年,都覺得大大退步,
    價格調漲,食材卻沒升等,烹調手法也無新花樣,
    好可惜。

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  2. 撲克馬認為或許跟飯店的住客人數多寡也有差,餐廳最怕沒人潮進出,食材放太久不新鮮,如果因沒人潮,人員流動,請不起好的廚師,狀況只會每況愈下嘍!

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  3. 生日快樂喔~
    雖然我不知道是誰生日,呵呵

    覺得撲克馬的食記愈寫愈活潑有趣
    邊看邊笑、邊看邊流口水啦~

    也許是我老了,吃到飽已經沒那麼吸引我
    但,還是很想來壺土瓶蒸加很多檸檬^^

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  4. 哈哈!@蘋果米,沒人生日說…那張生日招待券,是送撲克馬的那個人生日時,去用餐時餐廳送的!

    有讓@蘋果米笑到喔!撲克馬覺得很高興,希望讓大家看文章時不是死氣沉沉的氛圍!
    (拿水桶準備接口水中…)

    耶~~@蘋果米,我想吃到飽也不適合撲克馬了,說真的吃不多,也許點個十粒握壽司就飽足足了!

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  5. 平日的用餐價比較划算.但假日就有些貴了...
    看起來道道精緻的料理是很不錯.可是生食我不吃.牛肉我也不吃.
    高檔的都碰不了.我去吃的話一定虧本的啦~~~~

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  6. @我的遊樂趣,看來吃到飽的應該都不太適合呢!

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  7. 「忙裏偷閒」有時並非逃避,反而是種充實
    閒得了無罣礙,閒得清朗如洗,自然輕鬆自在
    才能需要在孤獨中培養,人格需要在人群中成就啊!~

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  8. @小咪,有時真的需要好好享受一下美食,渡過短暫的快樂時光,美食滿足味覺,偶而也能調劑身心,享受美食也如同享受人生一樣,酸甜苦辣滋味都有呢!

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