2013年7月5日 星期五

【彰化市】北方早點:燒餅油條配鹹豆漿 [12張圖]

「北方早點」位於中正路上,以傳統手藝延續三十多年的古早味,以特製手工燒餅油條聞名,吸引不少老一輩的饕客上門光顧,店家招牌除了燒餅油條外,還有韮菜盒子、甜酥餅、鹹豆漿等等。


您有多久沒吃過燒餅油條配豆漿了?老一輩的人都喜歡這樣當作早餐,撲克馬也喜歡這一味,不論是燒餅油條配豆漿還是米漿,這樣的古早味永遠都不會嫌膩。
至於這樣的古早味何處尋呢?很踫巧地就在不久之前撲克馬買豬腳麵線的時後發現,這間老店早已在此經營多年,而且每逢假日人潮絡繹不絕,因此撲克馬決定找個早餐時間前往嚐嚐。





這間北方早點,位在車水馬龍的中正路上,前往用餐的人,除非是騎噗噗,不然想要在這附近臨時停車,不見得能找到位置。當天撲克馬騎著專屬小綿羊前往該店,抵達門口時機車位也是一位難求,只好先在附近找個臨停的位置,再步行前往北方早點。

進到北方早點後,撲克馬有點小驚訝,因為這間早餐店有點規模,除了用餐的空間(包括室內及騎樓下)挺大的之外,店內至少有三個服務人員正在招呼著排隊的民眾,而其他還包括兩位師傅正在鍋爐區負責桿麵糰,以及煎、炸食物等等。我們看著裡頭還有許多空位,便隨性地找了一個座位坐了下來,並抬頭看著牆上的價目表…

北方早點門口


店內一覽


牆上的價目表

話說吃燒餅油條配豆漿已經習以為常了,如果是燒餅油條配"鹹"豆漿的話,真的比較少見了,聽說除了燒餅油條外,鹹豆漿似乎也是店家的招牌呢!於是撲克馬決定就點個鹹豆漿來試試吧!至於點餐方面;通常這樣的早餐店都是隨叫隨到的,看好價目表上的餐點後,直接跟服務人員吩咐,東西很快就上桌了,最後我們總共點了二份燒餅油條、一碗米漿、一碗鹹豆漿,以及一份蛋餅。

米漿一碗12元,借他人的評語:「好喝!」


鹹豆漿一碗17元


我想大部分的人反應會跟撲克馬一樣,鹹豆漿從外觀看來,賣相感覺不是很好,但入口的口感卻很特殊,豆漿由熱轉冷形成豆花狀,吃起來的口感也很像豆花軟綿綿的,裡頭除了少許的蔥末外,最主要湯的味道酸酸鹹鹹的,還帶點微辣,後來才發現原來是裡頭加了酸菜,還有一點點的辣油,鹹豆漿對於撲克馬而言,是第一次初嚐,老實說不是很合味口(撲克馬習慣配甜豆漿),不過由於口感相當特殊,反而讓人愈喝愈覺得有滋味呢!


鹹豆漿裡頭還有放入切片的油條,吸收了鹹豆漿的湯汁,由於泡在裡頭許久,吃的時後已經變得軟軟的了


燒餅油條一套24元,如果嫌份量太多的話,可以選擇半套的


咬上一口燒餅夾油條,香噴噴的燒餅芝麻香撲鼻而來,烤過的燒餅,外皮帶點酥酥的,單單吃也不會覺得乾澀,而且吃到嘴裡讓人愈嚼愈香,帶點甜味,而夾在內層的油條屬於外脆內軟的口感,油膩感沒預期的重,與燒餅一起咬入口,實在好滋味,想要嚐試不一樣的口感,可試著搭配米漿或豆漿一同入口,是嚕呷嚕ㄕㄨㄚ嘴!

其實吃完一套燒餅油條再搭配上豆漿或米漿,就很有飽足感了,但撲克馬實在很想試試北方早點的蛋餅滋味,於是又點了一份蛋餅來吃。

蛋餅一份15元,來的時後感覺份量不是很多,可能是因為已經切成一塊一塊的關係,這蛋餅一入口時,就讓我感覺有古早味的滋味,鹹度適中,單單吃還OK,但是…吃到第二片、第三片的時後,就覺得有點乾了,最後只好淋上店家提供的甜辣醬


淋上甜辣醬的蛋餅,感覺較為濕潤一點,也比較好入口,相對口味也變重了

吃完蛋餅之後,撲克馬的肚子已經撐到不行,實在有夠飽,不過也享受了一頓美味的早點。
離開店家前結帳,總共花了92元,兩個人平均一個人花不到50元,感覺很划算,花少少的錢享受一頓豐富的早餐,讓撲克馬覺得此趟真的不虛此行呀!

喜歡燒餅油條配豆漿的朋友,可以參考看看!



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北方早點資訊

地址:彰化市中正路一段267號
電話:04-7223934, 0910223934
營業時間:AM. 04:00 ~ AM. 10:30
停車資訊:無


在較大的地圖上查看北方早點

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12 意見:

  1. 鹹豆漿,我一直不敢【嚐】試
    總覺得不知道那裹怪?
    是喜歡喝清漿(不加糖)
    熱的就拿油條沾,冷的就直接喝~
    看到那米漿,覺得好巧喔
    今天早上把蘋果米送去上課後
    特地去找一家飯糰店(朋友超力推),排隊買回來給當家的吃
    順便買了米漿(只賣米漿很少見),一喝驚為天人
    好古早味,好香、好濃說,已經好久沒喝到這麼實在的米漿了
    像這樣的古早味早餐,每隔一段時日,就會懷念、想念,於是跑去吃^^

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  2. 老實說,那個鹹豆漿也是撲克馬硬著頭皮點來嚐試,喝完之後,雖然味道還不錯,但就如@蘋果米所說的,那裡怪怪的也說不上來,所以總歸一句就是不合味口輕輕帶過了…

    感覺燒餅油條配豆或米漿才是絕配,這樣的古早味才是撲克馬所懷念的,跟@蘋果米一樣,想吃的話就會跑去吃一下拉~~~~^^

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  3. 被你這麼一報我也開始想念起它的味道了.
    很久沒去吃了說.....

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  4. 吼~~@我的遊樂趣…你說完我又想吃了…我決定明天就去…

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  5. 燒餅夾油條是台灣特有的吃法
    早期眷村早餐店吃早點的外省老鄉們
    吃完油條後得先洗手才能繼續進食很麻煩
    就將不油膩的燒餅從中切開夾著油條吃
    既能享受美食又省去洗手的麻煩
    從此在台灣流傳,簡單早點小吃也饒富趣味!~

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  6. 傳統手工燒餅,平日、假日、天天都要排隊,正所謂「生命就該浪費在美好的事物上」~~~愛吃人

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  7. @小咪,不過後來油條也有用報紙或紙類包住,讓人不沾手呀!

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  8. @愛吃人,能好好吃上一頓豐富的早餐,相信沒有人會認為這是浪費生命的!

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  9. @@@>>>
    什麼?你第一次品嚐鹹豆漿喔?
    我很喜歡 鹹豆漿
    一看到照片上的鹹豆漿 好豐富的漂亮吶
    充滿滿著營養的感覺 喔 棒棒 很喜歡

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  10. @風雲海,撲克馬回家看了自己拍的照片後,才驚覺為何我那時吃的下去.....XD

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  11. 彰化最好吃的鹹豆漿~燒餅油條可以叫半套才不會太飽XD

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  12. @鄭丹菱,不過那個鹹豆漿撲克馬還是有點不太習慣,還是甜豆漿比較適合我啦....XD

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