【彰化田中】寶大食品蜜麻花：30年老字號田中蜜麻花

「寶大食品蜜麻花」創立於民國62年，融入地方特色農產品，製成香脆可口、風味絕佳之蜜麻花，提供各式風味包含原味、海苔、香蔥、花生、椰子等等。

一講到田中蜜麻花，大家耳熟能詳的幾乎都聽過這間老字號「進發蜜麻花」，而進發位於前往田中市區的道路上，地處位置明顯，外來客依循著指標也很容易找到。不過田中還有一家比進發起業更早的蜜麻花食品公司，由於地處位置偏僻，知道的人也並不多。當天撲克馬來到了田中高鐵站參觀，也順道地前往這間寶大食品蜜麻花購買伴手禮回家孝敬親朋好友。
贊助商廣告

寶大蜜麻花的所在位置並不好找，如不是沿途有指標可循，我想我這輩子應該也找不到吧XD

寶大蜜麻花和一般工廠的外觀相似，座落在田野旁，這裡也種植了許多波斯菊，放眼望去讓人心曠神怡，有趣的是花海之間還有一副稻草人娃娃，手拿寶大蜜麻花，似乎是他們家的廣告代言人呢！

直接將車開往工廠內的空地停放，步入門前則有香蔥哥及海苔妹兩座人型立牌在此迎接。

寶大蜜麻花將包裝好的蜜麻花依口味置放於各個籃子供客人挑選，現場也有專人介紹。

另一旁則是一覽無疑的開放式廚房，可以觀看蜜麻花的製作過程，不過當天的量都已經製作完成，工作人員早就收工，因而無緣見到蜜麻花的製作過程。

根據寶大蜜麻花所述，蜜麻花使用天然機能飼養之優質紅蛋及高級原料再經手工做成辮子狀，接續由高溫植物油炸過呈現金黃色時，再淋上正熬煮中之麥芽，最後再灑上香蔥，等產品稍冷卻後採一個一包方式立即包裝，整個流程都是純手工精心製作而成。

另一側則是蜜麻花的包裝作業區。

現場提供各種口味讓顧客試吃，喜歡再挑選，另一旁也有提供茶水供自行取用。

想要購買伴手禮的話，可以購買這種30個裝的禮盒，口味都有，像是原味、海苔、香蔥、花生、椰子等。

撲克馬這次買了海苔及香蔥兩種口味，嚐起來還是覺得香蔥比較符合個人口味，口感上酥脆不黏牙，嚼在嘴裡帶有濃濃香蔥味與麵粉香，半鹹半甜的味道還蠻唰嘴的。

寶大蜜麻花在酥脆度與麥芽比例方面雖然都比進發稍弱一些，不過在口感上，不會太硬，也不會黏牙，因而蠻適合牙口不好的人，總的來說；寶大蜜麻花和進發蜜麻花都是在地老字號，因此品質與味道都不會落差太大，好不好吃可能不是重點，就得看個人偏好習慣那一家的味道嘍！

*** 掌握撲克馬旅遊即時資訊 ***

寶大食品蜜麻花資訊

地址：彰化縣田中鎮大社里大社路三段493巷92號
電話：04-8744156
營業時間：AM. 09:00 ~ PM. 18:00
停車資訊：專屬停車場

你可能會喜歡的田中美食小吃資訊

• 【彰化小吃】田中老店筒仔米糕(佑州)：生米炊傳統小吃
• 【田中名產】進發香蔥蜜麻花：前往田中旅遊不容錯過的伴手禮
• 【田中小吃】田中豆花王：在地經營近四十年的好滋味
• 【田中小吃】老担高麗菜飯&香炒麵(原公所旁)：在地超過四十年的老店

您可能也感興趣的文章