「福井日式料理」位於南投市區的彰南路與集賢路口，鄰近藍田書院，為平價日式料理店，提供菜色多元的日式料理，包括生魚片、壽司、沙拉冷盤、手捲、湯品、炸物、蒸物、現炒時蔬、牛豬、海鮮及燒烤等。
從香里活力豬品牌文化館離開後，家人提議先到市區用餐，但想吃什麼一時沒頭緒，從尋覓小吃到最後決定，來到市區一間小有名氣的福井日式料理用餐。日料店的周遭沒有附設停車場，但我們運氣還不錯，店門口剛好有空位，停好車後，便步入店內就坐。
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福井日式料理店內是長型格局，一般的木製裝潢搭配燈籠佈置，簡單的日料店風格，感受還蠻舒服。而我們選擇了靠近落地窗的位置就坐，接著開始填寫菜單。
福井日式料理菜單有將近100項選擇，依類別有生魚片、壽司、涼拌、沙拉冷盤、手捲、湯品、炸物、蒸物、現炒時蔬、牛豬、海鮮及燒烤類等等，價格從20元至220元不等。
我們分別選擇自個兒想吃的並劃記菜單，送交給櫃檯的服務人員確認餐點後，接著等候餐點上桌。
店家上菜速度很快，不一會兒功夫，第一道日料來嘍！
【涼拌過貓】，30元
過貓搭配和風醬，味道很爽口，依這價錢的份量，我覺得可以。
【和風洋蔥】，30元
洋蔥搭配和風似乎是老朋友常常相見，切絲疊起的洋蔥頂端放上一小搓魚卵、淋灑柴魚片，可口的樣子正向著撲克馬招手。涼拌洋蔥的脆度還能接受，味道不嗆鼻、柴魚片增添了咀嚼時的香氣，伴隨著魚卵讓口感更加豐富。
【茶碗蒸蛋】，30元
小撲克點的蒸物，看起來沒有很大碗，但依他的胃量，還是能有小小的飽足感。
【魚卵沙拉】，100元
將魚卵切片後擺盤，搭配紅椒、黃瓜、苦瓜、山藥、綠椰菜等生菜，入口時搭配著凱薩醬可能會較為順口點，魚卵口感細緻軟綿，嚼起來香氣十足，不用搭醬，也不會乾巴巴的難以吞嚥，魚卵你一塊我一塊，很快就被大伙兒清空，只剩下生菜唱獨角戲，最後由撲克馬收拾掉！
【魚卵手捲】，40元
手捲夾覆著高麗菜絲、水果切片與魚卵，清脆的口感拌隨著濕潤順口的沙拉醬，咀嚼時魚卵的味道縈繞於鼻間，許久才散去，吃完一個好像意猶未盡。
【豆皮壽司(5粒)】，50元
豆皮壽司是撲克馬點的，家人好像不怎麼捧場，原本他們都不愛豆皮，只好自己慢慢品嚐。撲克馬喜歡豆皮的香氣搭配醋飯酸酸的滋味，再搭配薑片中和甜膩，一口接一口，最後獨自一人全嗑光。
【鮭魚炒飯】，60元
鮭魚炒飯口感粒粒分明，香氣十足，蛋與鮭魚處理的相當細碎，幾乎每一口都嚐的到，這道鮭魚炒飯推薦必點。
【炒烏龍麵】，50元
點的菜接二連三上桌，速度很快，炒烏龍麵緊接在鮭魚炒飯後上桌。
這盤炒烏龍麵的CP值算高，50摳給的份量一點也不小氣，有魚板、蔬菜，搭配起來，讓口感更豐富，滑嫩骨溜又帶Q彈的麵條，再搭配七味粉提味，美味度 Up！Up！
【味噌湯】，20元
味噌湯調配的鹹度恰到好處，湯裡頭也有不少好料，20元一碗真的超值。
【起司焗蝦】，150元
撲克馬到日料店一般是不會點像起司焗蝦類似的餐點，主要因為小撲馬是焗烤控，因此點了這道起司焗蝦。味道上個人不是很喜歡，嚐到後面會有點膩，但偏偏小撲馬很愛。
在福井日式料理用餐結束，這一頓下來，我們四個人共花了600元，平均一個人150元，不僅飽足且感覺蠻平價，以上餐點較為推薦的，包括茶碗蒸蛋、炒烏龍麵、鮭魚炒飯、魚卵手捲、味噌湯，份量與價格都很符合我們的需求，提供給欲前往南投旅遊準備找尋美食的朋友，南投小吃或許是首選，但如果想換換口味，不妨參考看看這間平價日式的福井日式料理店。
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福井日式料理
地址：南投縣南投市集賢路3號電話：04-92204769
營業時間：AM. 11:00 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 21:00 (週三公休)
停車資訊：路邊停車
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