【台中北屯】豬頭三的店：大坑炸粿，吃豬頭焢配炸物

「豬頭三的店」位於東山路上，豬頭控為店內招牌菜之一，並提供豬頭大骨及各類小吃，舉凡麵、粿、飯、湯，以及各式炸物。

前往大坑步道的路上，有一家人聲鼎沸的小吃店，每逢經過這間店，裡頭總是坐滿了人潮，這天前往大坑旅遊的同時，中午一時想不到要吃什麼，於是順路經過了這間小吃店，二話不說中午就決定在這間豬頭三的店用餐。
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豬頭三的店位在東山路上，前往大坑或新社的途中，是必經的店家之一，而外頭掛著一副外形像是豬頭的招牌，可說是與店名相輔相成。橫跨兩店面寬的豬頭三，看起來頗有規模的，而我們將車停於路邊後，直接入店用餐。

豬頭三的店不單單只賣豬頭而已，炸物類應該是人氣首選餐點之一，各式各樣的炸物可從現場的擺盤一窺究竟，舉凡蚵嗲、炸粿、米腸、芋頭糕、豆腐等等，可對照掛在上頭的價目表選擇自己想要吃的食物。

將挑選好的食物放入菜籃子當中，最後交給店員，待食物油炸起鍋後，店員會透過叫號的方式，請你到店前取餐再進行結帳。

除了炸物之外；店內的招牌應該就是所謂的豬頭焢，並提供各類小吃，像是粿仔、陽春麵、肉燥飯、竹筍湯、米粉等等。

中午用餐時段現場座無席虛，我們選擇在排隊點餐之前，先找好座位，再到店前點餐。

經由店員的叫號，我們拿到了餐點，回座位準備開動！

額外一提；原本也想點店家的麵食，不過看到廚備區先將麵煮好後，直接一碗一碗排在桌上，感覺是為了應付大量人潮而準備的，我們也因此打消了點麵的念頭。

額外二提；話說炸物之中，撲克馬在點餐的時後也有點炸粿的，而且店員還特地問我要幾份，取餐後吃到一半才發現，對吼！炸粿呢！？

店家的特製沾醬，有分辣的與不辣的，自行拿取。

這一頓總共花了205元，點了四季豆、豆腐、米腸、芋頭糕、地瓜、蘿蔔糕、花枝丸等等。

感覺青菜歸青菜(台語)，不過不得不稱讚店家炸的功夫了不得，一般比較容易吃到乾巴巴的炸物，像是豆腐、芋頭糕及地瓜，店家都處理的很好，皮酥但不會過硬，內裡還能鎖著肉汁，不簡單，尤其沾了店家自製的調味醬後，提昇不少風味，相當唰嘴！

前往大坑爬步道或旅遊，或許可以考慮來這家豬頭三的店試試！

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豬頭三的店資訊

地址：台中市北屯區東山路二段96-4號
電話：04-22391782
營業時間：AM. 09:30 ~ PM. 20:00
停車資訊：路邊停車

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