2016年3月11日 星期五

【彰化田中】寶大食品蜜麻花:田中蜜麻花超過30年的老字號 [10張圖]

「寶大食品蜜麻花」創立於民國62年,融入地方特色農產品,製成香脆可口、風味絕佳之蜜麻花,提供各式風味包含原味、海苔、香蔥、花生、椰子等等。

寶大食品蜜麻花

一講到田中蜜麻花,大家耳熟能詳的幾乎都聽過這間老字號「進發蜜麻花」,而進發位於前往田中市區的道路上,地處位置明顯,外來客依循著指標也很容易找到。不過田中還有一家比進發起業更早的蜜麻花食品公司,由於地處位置偏僻,知道的人也並不多。當天撲克馬來到了田中高鐵站參觀,也順道地前往這間寶大食品蜜麻花購買伴手禮回家孝敬親朋好友。





寶大蜜麻花的所在位置並不好找,如不是沿途有指標可循,我想我這輩子應該也找不到吧XD

寶大食品蜜麻花

寶大蜜麻花和一般工廠的外觀相似,座落在田野旁,這裡也種植了許多波斯菊,放眼望去讓人心曠神怡,有趣的是花海之間還有一副稻草人娃娃,手拿寶大蜜麻花,似乎是他們家的廣告代言人呢!

直接將車開往工廠內的空地停放,步入門前則有香蔥哥及海苔妹兩座人型立牌在此迎接。

寶大食品蜜麻花


寶大蜜麻花將包裝好的蜜麻花依口味置放於各個籃子供客人挑選,現場也有專人介紹。

寶大食品蜜麻花


另一旁則是一覽無疑的開放式廚房,可以觀看蜜麻花的製作過程,不過當天的量都已經製作完成,工作人員早就收工,因而無緣見到蜜麻花的製作過程。

根據寶大蜜麻花所述,蜜麻花使用天然機能飼養之優質紅蛋及高級原料再經手工做成辮子狀,接續由高溫植物油炸過呈現金黃色時,再淋上正熬煮中之麥芽,最後再灑上香蔥,等產品稍冷卻後採一個一包方式立即包裝,整個流程都是純手工精心製作而成。

寶大食品蜜麻花


另一側則是蜜麻花的包裝作業區。

寶大食品蜜麻花


現場提供各種口味讓顧客試吃,喜歡再挑選,另一旁也有提供茶水供自行取用。

寶大食品蜜麻花
寶大食品蜜麻花


想要購買伴手禮的話,可以購買這種30個裝的禮盒,口味都有,像是原味、海苔、香蔥、花生、椰子等。

寶大食品蜜麻花


撲克馬這次買了海苔及香蔥兩種口味,嚐起來還是覺得香蔥比較符合個人口味,口感上酥脆不黏牙,嚼在嘴裡帶有濃濃香蔥味與麵粉香,半鹹半甜的味道還蠻唰嘴的。

寶大食品蜜麻花

寶大蜜麻花在酥脆度與麥芽比例方面雖然都比進發稍弱一些,不過在口感上,不會太硬,也不會黏牙,因而蠻適合牙口不好的人,總的來說;寶大蜜麻花和進發蜜麻花都是在地老字號,因此品質與味道都不會落差太大,好不好吃可能不是重點,就得看個人偏好習慣那一家的味道嘍!



其它田中美食小吃資訊




寶大食品蜜麻花資訊

地址:彰化縣田中鎮大社里大社路三段493巷92號
電話:04-8744156
營業時間:AM. 09:00 ~ PM. 18:00
停車資訊:專屬停車場



*** 掌握撲克馬的旅遊與美食即時資訊,歡迎加入撲克馬.旅遊筆記本粉絲專頁 ***


4 意見:

  1. 我平常都是買台中市的蜜麻花
    雖然有一點點黏牙,但忍不住就是會多吃幾個
    因為實在太涮嘴了嘛!

    田中蜜麻花也這樣有名氣呀
    下次也來訂訂看

    回覆刪除
    回覆
    1. 再來杯咖啡或茶就停不下來了...愈說愈想吃XD

      那我下次來訂台中的吃看看XD

      刪除
  2. 感覺完全就是真材實料!!

    回覆刪除

1. 如果有任何問題或意見,請盡情留言,謝謝!
2. 請別忘了留下您的留言大名,盡可能地不要用匿名表示身份!
3. 如何輸入留言身份?請選擇下拉式方塊裡的名稱/網址,填入名稱後按繼續(網址可填或不填),即可留言
4. 請勿張貼廣告訊息
5. 留言系統有點怪,會憑空消失,請輸入完文字後,先行備份,再按發佈
6. 歡迎追蹤撲克馬.旅遊筆記本:FB粉絲頁G+粉絲頁