2014年5月18日 星期日

【彰化溪湖】阿讚豬腳爌肉專賣店:下次一定要吃到豬腳飯 [8張圖]

「阿讚豬腳爌肉專賣店」創店至今已有三十餘年,口味並隨著時代的改變而有所不同,堅持古法燉煮,提供豬腳飯、爌肉飯、排骨飯、雞腿飯等小吃,店內提供免費湯品暢飲。目前共三家分店。

阿讚豬腳爌肉專賣店

沐卉親子農場離開後,天空依然下著大雨,我們一行人一時想不到要吃什麼,於是便在溪湖市區繞了好幾圈,最後總算在省道上找到了一家豬腳爌肉專賣店,二話不說將車停於路邊後,便入店用餐。





阿讚豬腳爌肉專賣店之前聽網友推薦,因此對它蠻有印象的,所以這次踫巧經過,絕不容錯過他們的招牌爌肉飯。

我們一行人入店幾乎佔了整家店的一半座位,且又逢午餐時刻,看來老闆一時忙不過來,大滴汗小滴汗地準備我們點的餐點。

阿讚豬腳爌肉專賣店

阿讚豬腳爌肉專賣店除了豬腳飯及爌肉飯外,還有排骨飯、雞腿飯、各式小菜等等。

阿讚豬腳爌肉專賣店價目表

餐點上桌後,大家二話不說就先開動了。


豬腳飯,小碗70元
這塊看起來肥嫩的豬腳,外皮似乎很Q軟,可惜撲克馬還沒開動,就先被搶光了。

阿讚豬腳飯

爌肉飯,小碗50元

阿讚爌肉飯

飯淋上了一大匙的老滷汁,讓粒粒分明的白飯看起來特別可口,尤其是那塊誘人的三層肉,在收斂滷汁的慢火燉滾下,老滷汁徹底滲透,讓表面色澤深濃,皮脂還帶點油亮感。

阿讚爌肉飯

爌肉的外皮有些厚度,咬入口中肥肉隨即在口中化開,油香、滷香四溢,引人食欲,瘦肉口感紮實,咀嚼帶汁,不澀不柴,不論是肥肉瘦肉,每一口都相當下飯!

阿讚爌肉飯

味噌湯,免費自取
用大骨及柴魚熬出的味噌湯,湯頭不鹹,帶點淡淡的清香,吃完一碗爌肉飯,再喝上一碗味噌湯,不只飽足,更能消除嘴裡多餘的油膩感及鹹味!

阿讚豬腳爌肉專賣店味噌湯

撲克馬這次只嚐到爌肉飯,一行人當中也有點排骨飯、雞腿飯,看起來都相當美味,待大家吃飽喝足後,我們也隨即離開。

阿讚豬腳爌肉專賣店的爌肉飯,與撲克馬之前吃過的幾家爌肉飯相較之下,有過之而無不及,雖然價格高了一點,但仍然值得一試,撲克馬後來才發現,我們這次到訪的是阿讚豬腳爌肉專賣店的分店,總店是在溪湖市區中,如果有機會的話,再到總店試試!

對於爌肉飯有興趣的捧友,不妨參考。



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阿讚豬腳爌肉專賣店資訊

地址:彰化縣溪湖鎮東環路239號
電話:04-8817638
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 19:00 (週日公休)
停車資訊:路邊停車


在較大的地圖上查看阿讚豬腳爌肉專賣店

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2 意見:

  1. 我阿姊的老公是彰化人
    記得溪湖有名的是羊肉爐??

    吃爌肉飯,哇!那豬腳看起來好誘人呀
    吃完肯定皮膚水噹噹

    好像有點貴??一碗飯加一塊爌肉50?貴耶~
    至少也要附顆滷蛋唄~頭家

    回覆刪除
    回覆
    1. 蘋果米沒說錯喔!溪湖三寶其中之一就是羊肉爐,其它二寶是電塔和葡萄(題外話)

      那個豬腳看起來真的好好吃,誘使撲克馬想再光顧的原因!

      價格比彰化市高,就像蘋果米所說,至少來顆滷蛋唄......老闆會說:「滷蛋加10元」...XD

      刪除

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