2013年10月12日 星期六

【彰化埤頭】中興穀堡:座落在田野間的稻米博物館 [48張圖]

「中興穀堡」位於台灣濁水米的故鄉彰化縣埤頭鄉,於2010年正式開幕,館內紀錄了台灣米的產業輝煌歷史,是一所兼具自然、人文、藝術,且寓教於樂的「稻米博物館」。博物館分戶外樂活田園與館內展示館,包括風雲館、傳奇館、世家館、縱橫館、精品館,並提供DIY體驗課程及米製商品、飲品販售,目前免費參觀。


撲克馬計畫的彰化一日遊,除了享受美食外,當然也不忘旅遊,因此我們在北斗吃完肉圓後,便出發前往下一個旅遊景點:中興穀堡。





從北斗市區開車至埤頭鄉的中興穀堡,大約15分鐘的車程,但沿途的指標不明顯,所以撲克馬開了不止15分鐘,找了好久才找到,而這間座落在田野之間的中興穀堡位於縣道145的彰水路上,近東環路口(台19線),是方圓50公里唯一的一座觀光勝地,也顯示出它的獨道之處,話說埤頭鄉有濁水米之鄉的稱譽,而令人耳熟能詳的中興米,打響知名度就是從這裡開始的。

撲克馬將車開進中興穀堡園區的停車場,便開始這趟米食文化的知性之旅。

中興穀堡規畫的中型停車場,約能容納三十來輛車

進到中興穀堡園區,該從那兒開始參觀呢?幸好大門口附近提供園區導覽圖,其實園區動線規畫還不錯,直直走就對了!

根據園區導覽圖,中興穀堡分為稻米博物館及樂活田園兩大區塊,而樂活田園區最主要有一塊田地,作為實驗田區,標榜的中興米因應而生。至於稻米博物館的部分,內外部共分為九區,包括米勒廣場及入口大廳穀色穀香精品館及外頭的多氛園稻香風雲館稻香傳奇館米釆之丘稻香世家館稻香縱橫館稻香學院穀堡市集。其它同樣位於園區裡的行政大樓及廠房作業區是不開放參觀的。

我們順著園區的豐收大道,開始參觀。

中興穀堡園區導覽圖


園區的行政大樓,不開放參觀


行政大樓前的小花園


花園之中還有些宜人的景觀


廠房作業區,不是工作人員請勿進入

來到中興穀堡,最吸引人的景觀建築就屬稻米博物館了,仿歐式風格的城堡建築外觀,滿足遊客對於異國風情的嚮往,更讓人難以想像的是,它是用來典藏、探索、體驗、販售與米有關的文化知識與商品的一座穀堡。

稻米博物館的入口處安排了一小塊區域稱之為米勒廣場,廣場上沒有什麼特別之處,除了擺飾的可愛立牌供人拍照紀念外,最引人注目的就是那高大的懸掛布牆,上頭寫著「穀動人生、幸福收成」的標題。

擁有歐風建築外觀的稻米博物館


稻米博物館城堡懸掛的布條,上頭寫著「穀動人生、幸福收成」


米勒廣場上的可愛立牌,供遊客拍照紀念

稻米博物館的前方一區,就是樂活田園區,這畝田主要做為實驗用途,透過自有的栽培方式,產出讓眾人信賴的台灣米。

中興米實驗田區

進到稻米博物館後,面對挑高的大廳吸引目光的是天花板上的大吊燈,大吊燈是由許多斗笠組合而成,微黃的燈光透過斗笠傳來溫馨的農家氣氛。而牆上除了掛上米勒知名畫作"拾穗"外,還有一座雕像手裡拿著稻穗,融入背景的臨場感,充滿濃厚的田野鄉村氛圍。

而大廳所在位置,可通往二樓的稻香館進行參觀,或走往穀色穀香精品館,購買米食相關商品。

一座雕像手裡拿著稻穗,背景看起來很真實,彷彿進到了鄉野之間

來到了穀色穀香精品館,這裡販售的是一些與米食有關的產品,舉凡米包、米製餅乾、禮盒、飾品等等,是一個攜帶拌手禮的好地方。撲克馬認為在精品館裡最具特色的幾處,包括牆面裝飾著稻米及麥穗圖案,以及角落區塊擺著中古歐風的裝飾,有盔甲、時鐘、蠟蠋等等,還有館內經營的小小咖啡店,隨時都可聞到撲鼻而來的咖啡香呢!或許可以嚐試看看這特殊口感的米麩咖啡和米麩冰淇淋呢!

穀色穀香精品館


牆面精心安排的稻米及麥穗圖案


角落區塊擺著中古歐式盔甲、相片、蠟蠋、娃娃等等


不良牛?


米包產品


糙…米餅乾


咖啡店,主要特色商品米麩咖啡及米麩冰淇淋


穀色穀香精品館外的休息區,園區俗稱的多氛圍,提供雅座,同時可以欣賞一旁綠意盎然的植物

逛完穀色穀香精品館後,我們返回大廳,接著繼續走往二樓稻香館參觀,開始一趟米食文化淵源的旅程。

糯米牆
古代砌築城牆以至台灣早期土埆厝砌築地基,廣泛使用石灰和糯米一起攪拌而成的膠結材,古牆、古厝,在歷盡自然的洗禮和歲月的滄桑,依舊屹立


來到頗具歐式風格的稻香風雲館,這裡展示一連串的時光穗稻歷史,介紹中興米來源、各稻種與外銷日本的傳奇等等。


而稻香傳奇館與稻香世家館大約只有五步的距離,稻香傳奇館主要展示具有正宗濁水米之鄉稱號的彰化縣埤頭鄉,具備得天獨厚的環境、土壤、及水質,產出優質好米「濁水米」,並細說由來。而稻香世家館介紹各稻種產銷班辛苦耕耘的歷程,也包括稻米的結構、稻米的養成過程、實際各種稻米品種的展示等等。



稻米優生學,從品種開始,介紹稻米養成的步驟


米釆之丘,從二樓的玻璃展示窗可以看見工廠實際生產運作的情形,突然讓撲克馬想起沉默之丘(大誤)


一碗好米,就從選米開始,「米質」是影響米飯食味最重要的因素,米質較好的米,有比較高的食味值、米粒也比較飽滿,在選米的時後,如果米的顏色晶瑩剔透、米粒飽滿,米質通常是不錯的


展出中興米產銷班十大傑出農民選拔比賽的用米


對撲克馬來說,每種米好像都長得差不多耶~~(抓頭中)


各品種的稻米展示,例如:秈稻米、有機米、台梗9號米等等,撲克馬慌然大悟,原來有這麼多品種的米喔!

稻香縱橫館展示各種稻米產業相關農具,舉凡風鼓機、打穀機、秧苗籃等等,及稻殼碾製成白米過程所使用的機具。

你呷飽沒?撲克馬回應:「啊咩」,相信「吃飽沒?」這句話,在古時年代,代表的是一份濃濃化不開的人情味,也更加突顯古早這種生活價值觀的可貴之處,無論生活有多繁忙,餐桌是家人彼此療傷的地方,也是情緖的出口,是拉住家人的一條線,沒有餐桌家不像家,鼓勵家人孩一同擁有晚餐的美好時光吧!


打穀機,在收割機發明之前,農民得先將稻子割下來收集成束,然後在到打穀機上用力拍打,讓稻穀掉下來


風鼓,農人用石礱搗完稻穀後,將其放進口內送風利用米比殼重原理,將米與稻殼、灰塵、雜物分開,使結實的穀粒順斜漏嘴,落入籮或袋中


各式機具,主要用來碾製稻殼成白米,一系列機具包括脫殼機、斗昇機、風鼓、精米機、選石機、色選機


收割起來的稻穀,經由機具把稻穀的殼脫掉後,就變成了「糙米」,而稻殼的部分稱之為「粗糠」

從稻香館瞭解稻米的各種作業過程、生成、瞭解文化、生產用的農機具等等,沿著參觀路線來到了最後的稻香學院及穀堡市集。

稻香學院與穀堡市集位在同一區域,穀堡市集應該是展示農友產銷的商品,不過當天好像沒營業的樣子,只看見一個由稻草搭棚的小店,上頭吊掛著不少的小小稻穀包。而稻香學院由一群服務人員指導正在進行DIY的遊客,我們一開始就透過大廳櫃檯服務人員瞭解,得知館內二樓有DIY教學活動,當天的DIY體驗項目包括:彩繪許願木片(每片50元)、Q版稻草人娃娃(每人150元)、碾米樂(每人100元)三種,撲克馬和小撲馬討論後,決定選擇最容易上手的彩繪許願木片,在一樓的精品館結帳,並前往二樓將DIY體驗券交由教學人員後,便可開始DIY體驗嘍!

稻香學院


穀堡市集吊掛的稻穀包


還可以體驗挑米籮,挑起扁擔與米籮時,還要大喊「嘿咻…嘿咻…」鼓勵自己...XD


稻香學院的成品展示架


Q版稻草人


有點Q又不會太Q的稻草人


DIY體驗項目:彩繪許願木片


體驗券

關於DIY彩繪許願木片的部分,一開始教學服務人員會發給一盒蠟筆及一片空白的許願木片,另外也會提供一個已經完成的作品,讓你做參考,至於木片內容想要畫上什麼隨自己的構想完成,如果真的no idea的話,桌上也有參考的圖案可以模仿,而小撲克就是模仿其中一個圖案,一開始畫起來有點四不像,撲克馬雞婆幫了個小忙,最後也對這樣的作品頗為滿意呢!

DIY彩繪許願木片:一片空白的許願木片 + 一盒蠟筆,可以參考桌上的圖示模仿


彩繪許願木片作品完成~~Open小將的山寨版,Close小將

完成彩繪許願木片後,還有最後的動作要進行,就是到樂活田區前的許願樹前往許願,許願三步驟:
  1. 雙手合十心中默念您的願望
  2. 敲響祈願鐘(越大聲實現的力量越大)
  3. 寫下願望高掛樹上
不過撲克馬認為,小撲馬的願望應該是想要得到一個真正的Open將吧!=.=lll

許願三步驟,步驟一:雙手合十心中默念您的願望


步驟二:敲響祈願鐘


步驟三:寫下願望高掛樹上


撲克馬的願望是希望可以趕快回家(誤)…

來到中興穀堡除了瞭解米食文化外,亦可體驗館內安排的DIY活動,同時還可以在精品館裡買到各式各樣的米食拌手禮,還有品嚐米麩咖啡或冰淇淋,是一個適合親子同遊的好去處。

中興穀堡園區說大不大,我們逛完一圈花不到1個小時,而大部分的時間花在DIY體驗過程,所以欲前往彰化旅遊的的捧友,不妨將中興穀堡安排為其中的一個過路景點。

以上資訊提供參考。



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中興穀堡(稻米博物館)資訊

地址:彰化縣埤頭鄉彰水路二段526號
電話:04-8926088
營業時間:AM. 09:00 ~ PM. 17:00 (週一公休)
停車資訊:中型停車場


在較大的地圖上查看中興穀堡

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6 意見:

  1. 稻米博物館
    好厲害呀!
    我發覺年紀愈大愈愛吃米飯多過於小時候一直愛的麵食

    我們家也是每晚都要全家一起吃晚餐的
    雖然只有短短幾十分鐘,但却能緊緊抓住家人的情感

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  2. @蘋果米,撲克馬認為稻米博物館值得走一趟,尤其是帶小朋友去認識一下稻米辛苦的生長歷程!這樣才能懂得愛惜食物!
    家人能共處一用餐有些人不容易,有些人嫌膩,但的確是聯繫情感的最佳時刻!

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  3. 多年前去過.確實是一個適合旅遊行程中的中繼站~
    最近我有回訪.不過是去借廁所的啦.哈~~~~~

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  4. @我的遊樂趣,我先前有看過您的文章喔!那時後看完一直想去這個地方,拖到現在才去.....XD

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  5. 濁水溪富含養分的水源滋養下
    地廣土沃培育的優質中興米
    業者別再以越南米混充台灣米販售
    應將台灣優質「米」的文化
    繼續擴大推廣、發揚光大啊!~

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  6. 撲克馬與@小咪頗有同感,以往撲克馬對台灣米的信心,因為媒體的大肆報導;混充其它非優質的米,讓撲克馬對於台灣米也絕非台灣米產生了模糊的觀念,米食是人們基本的需求來源,供貨絕不會斷,為何還要造成惡性競爭呢!撲克馬真搞不懂!

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