2013年9月13日 星期五

【彰化市】卡洛無國界風味美食料理:蛤蠣多到嚇人的義大利麵 (已遷移)

「卡洛無國界風味美食料理」原為卡塔印度料理,為義大利與印度結合之風味料理餐廳,平日提供義式料理,假日則有義式及印度咖理,義大利麵料理提供白醬、青醬、紅醬、素食口味,其他包括燉飯、焗烤系列,均附麵包及濃湯,搭配套餐另附飲料及甜點,另有單點及輕食。每人最低消費150元。

卡洛無國界

中秋節連休,但星期六得要補上班,為了撫平煩悶的情緒,決定下班好好犒賞自己一下,得知位在博愛街上有一間販售印度料理的餐廳,而後改名,也聽說義大利麵的評價不錯,因此讓撲克馬決定前往品嚐一試。

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這間卡洛無國界風味美食料理餐廳,名字取得很特別,餐廳雖然有附設停車場,但停車場的空位可能只夠停一輛汽車,而外觀牆壁使用橘色系,從整排建築看來獨樹一格,經過時不得不讓人多加留意,因此當天撲克馬很順利地找到這間義大利麵餐廳。將機車停在門口後,我們直接進到餐廳裡去。

卡洛無國界餐廳,兩人同行,免費升級為套餐
卡洛無國界

專用免費停車場
卡洛無國界

我們進到餐廳後,服務人員即上前招呼,引導我們至座位入坐,而撲克馬也發現我們是店內的第一組人客,感覺氣氛相當沉靜,而從整體的格局來看,給人的感覺很樸實,座位安排上也很妥當,大約可以容納26個人,而牆上有一些裝飾,包括小吊飾、樹根、畫等等,除此之外;餐廳裡還有提供wifi上網及雜誌閱覽。

靠窗的座位
卡洛無國界

店內一覽
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提供wifi上網服務
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提供雜誌閱覽
卡洛無國界

我們入坐後,便拿起桌上的菜單做參考,並拿起一旁準備好的瓶水,倒一杯先喝再說(突然很口渴),看了一下菜單後,便開始劃記。

喝了再上...(但這不是保力達...)
卡洛無國界

桌上除了店家早已準備好的瓶水之外,還有調味料,隨手可得
卡洛無國界
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根據卡洛無國界風味美食料理餐廳的菜單內容,主要提供義大利麵系列餐點,包括白醬青醬紅醬、素食口味,其它還包括義式燉飯、焗烤飯、筆管麵、單點、輕食、炸物等等,主餐的部分,均附餐前麵包及主廚濃湯,另外;主餐可加價升級為套餐,包含:
  • A套餐:主餐 + 39元,附飲品(特調青茶)及甜點(手作沖繩黑糖凍)
  • B套餐:主餐 + 89元,附飲品(可任選)及甜點(可任選)
每人最低消費150元,不收一成服務費。

最後我們總共點了蒜香奶青白酒蛤蜊(青醬)、奶油茄汁培根燻雞義大利麵(紅醬)及乳酪鮮菇燻雞燉飯(白醬),也剛好店家有優惠活動,讓我們的餐點全部升級為A套餐。(YA!YA!)

卡洛無國界風味美食料理菜單
卡洛無國界

主餐均附麵包及濃湯,可加價升級為套餐,分為A、B套餐
卡洛無國界

每人最低消費150元
卡洛無國界

劃記好菜單後,便到櫃檯先行結帳,並等侯餐點的到來。

(餐點來了......)

餐前麵包,麵包做成長條狀的,有乳酪起士的味道,吃起來不會乾乾的,口感軟軟的咀嚼好入口
卡洛無國界

青茶喝起來感覺澀澀的,味道也還好
卡洛無國界

玉米濃湯上頭灑了一些香料,湯的味道濃郁,但鹹度偏重,不需要再灑胡椒粉了
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麵包配上玉米濃湯,別有一番風味
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乳酪鮮菇燻雞燉飯,單點170元
卡洛無國界

燉飯裡頭有菇類、甜椒、雞肉等等,燉飯的起士味道很濃郁,飯的口感綿密濕潤,不黏答,咀嚼好入肚,讓人一口接一口,會涮嘴!
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奶油茄汁培根燻雞義大利麵(紅醬),單點180元
卡洛無國界

紅醬義大利麵裡頭有菇類、小黃瓜、甜椒、花椰菜、煙勳火腿、雞肉、醃製番茄。
紅醬的味道帶有一點酸意,是撲克馬不曾嚐過的紅醬味,感覺像是醃製過的蕃茄味道,聞起來有一點點刺鼻,但吃起來又不會那麼酸,味道真的很特別
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香蒜奶青白酒蛤蜊義大利麵(青醬),單點190元
卡洛無國界

青醬義大利麵裡頭有菇類、小黃瓜、甜椒(新鮮)、生洋蔥、花椰菜,還有滿滿的蛤蠣,其中的鮮菇很脆口、生洋蔥帶點嗆味,而蛤蠣雖然小顆,但個個飽滿多汁,咀嚼入口時蛤蠣的鮮汁在口中溢散開來,鮮鹹混雜,而且上頭還沾了一些起士粉,讓整體味道更加特別
卡洛無國界

麵條的口感軟中帶硬,是撲克馬可以接受的口感,而麵條之中青醬的味道遠不及奶味,入口前稍有感受到青醬味,但在口中咀嚼過後,味道幾乎都被奶味蓋過,吃到後面會覺得膩了一點,整體味道還算不錯
卡洛無國界

這盤香蒜奶青白酒蛤蜊義大利麵少說有二十來顆蛤蜊,撲克馬用玉米濃湯的杯子裝盛蛤蜊殘物
卡洛無國界

黑糖凍,上頭淋上奶油球,吃起來有濃濃的黑糖味,吃完油膩的義大利麵來上一口甜點,真是解膩呀!撲克馬不到一分鐘就把這份甜點速廖廖~~
卡洛無國界

吃完義大利麵,我們呆坐在餐廳裡,享受一下短暫的腦袋放空時光,而撲克馬用餐之餘稍微注意了一下餐廳裡的來客情形,人潮不算多,但這實在讓撲克馬很好奇,因為整體用餐後的感想,覺得店家的義大利麵料理還不錯吃耶~~~

整體而言;這間卡洛無國界風味美食料理餐廳,撲克馬覺得環境相當優雅樸實,氛圍讓人格外放鬆,服務還OK,而食物的品質及料理有一定水準,只是口味上偏重,適合重口味的人,價格方面;單點一份主餐均附麵包及濃湯,所以價格很合理,份量也足夠,特別是蛤蜊多到讓撲克馬有點嚇一下,跟其它義大利麵店家比起來,只能說老闆佛心來的,讓人印象很深刻。

因此;撲克馬覺得這間義大利麵餐廳值得推薦,喜歡義大利麵料理的捧友,或許可以參考看看,至於這間餐廳還有提供印度料理?撲克馬目前是摸不著頭緖啊!



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卡洛無國界風味美食料理資訊


舊址:彰化市博愛街59號
新址:彰化市南郭路一段250號
電話:04-7293558, 0960-599877
營業時間:AM. 12:00 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 21:00 (週一公休)
停車資訊:小型停車場
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彰化義式料理餐廳還有哪裡好吃的?


6 意見:

  1. 我最近喜歡上青醬,到處吃青醬
    覺得青醬好吃的並不是太多
    再看到蛤蜊加的那麼多
    哇!就像撲克馬說的~老闆佛心來著

    餐前麵包長的好像披薩的邊~

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  2. @蘋果米,撲克馬算是對青醬情有獨鍾啦!*^‧^*,每次去義大利麵餐廳,首先考慮的都是青醬風味的義大利麵,不過如您所說,青醬處理好吃的不是很多,那個蛤蜊是我生平第一次吃過這麼多顆的,以往都只有十顆而已。那個麵包有讓撲克馬驚豔了一下,感覺形狀像熱狗~~~哈~~~

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  3. 蛤蜊富含的牛磺酸能有效降低人體血液中的膽固醇
    能預防動脈硬化等疾病,對視力和肝臟都有保護作用
    很適合快節奏忙碌的現代生活裡多攝取來補補身!~

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  4. 撲:人潮不算多,但這實在讓撲克馬很好奇......

    經濟學裡有一句不變的真理,"窮倫的經濟學才速正真的經濟學"
    站的角度不同,看法自然不同.......

    PS.買的起LEXUS ES300H的中上階層也速說和泰佛心來的....ORZ

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  5. 撲克馬言下之意是指跟一般人潮多的義大利麵餐廳比起來,卡洛的義大利麵料理不輸它家,價格上也差不多,但人潮卻不及它家,實在令人好奇!或者是因為平日的關係,又或許是因為地點的關係?還是因為大家都以為卡洛只有賣印度料理?這一點撲克馬摸不透,撲克馬的經濟學不及格,所以沒想到那兒去呢!

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  6. 看來撲克兄速想談點SWOT、PEST與五力分析
    先來個市場調查後再做點要因分析,或許撲克兄也會有些靈感

    請參考
    http://www.youtube.com/watch?v=YuzO4s90v5o

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