2014年9月27日 星期六

【員林義式餐廳】原覺咖啡:味覺兼具視覺的義式料理饗宴 [32張圖]

「原覺咖啡」意為原味的覺醒,秉持食材原味的精神,提供初始由衷的美食佳餚,餐點包含各種義式料理舉凡義大利麵、披薩、焗烤、燉飯、蔬食、開胃菜,另提供輕食三明治、蜜糖土司、鬆餅及飲品、咖啡及人氣商品起司鍋等等,每人最低消費58元。

原覺咖啡

距離上一次來到彰化員林,不知是曾幾何時的事了,感覺頗為陌生,只能說員林繁榮的速度跟彰化市相較之下有過之而無不及,加上彰化縣Ubike微笑單車的推動設置,加速了員林鎮的繁榮,不只人潮多,餐廳也多,不過既然來到了員林,如不好好品嚐美食一下,實在是說不過去啊!

而今日我們搭著火車前往員林火車站,除了逛逛這久未相逢的地方,也順道前往友人推薦的餐廳,好好品嚐一下美食,而地點就在原覺咖啡。





原覺咖啡位在民權街與光明街交叉路上,離員林火車站步行約不用五分鐘的距離,前往民權街的路上,遠遠一望即可看到顯目的招牌字樣,比較特別的是餐廳所在位置是在二樓,一樓則是販賣鞋件、皮包的流行館,前往二樓的入口處位在光明街上,外頭站著一位廚師模型,還有餐點立牌就是了!

原覺咖啡

玻璃門上寫著原覺咖啡的營業時間,從早上11點半到晚上九點半,星期一公休。
踏上黑紅色調的階梯,讓人前往二樓餐廳的途中帶有神秘感的氣息。

原覺咖啡營業時間

原覺咖啡的大門玄關入口處,頗為大器的玻璃大門,敞開後步入餐廳。

原覺咖啡

踏入餐廳,迎面而來的是店員的招呼,告知訂位大名後,隨即幫我們安排入座。

走入原覺咖啡餐廳,格局安排上右側為服務櫃檯及廚房準備區,左側為顧客的用餐空間,整體空間環境感覺相當寬敞,且動線分明。裝潢設計上,以木質地板為基底,塑造相當具有質感的用餐空間,座位安排上,包含了沙發座椅區、圍立樑柱的高腳座椅區,還有適合多人團體的包廂用餐區,前前後後約莫能容納五十人左右。

原覺咖啡

裝潢設計搭配深色色調,隱約展現出專業及品味的意象,在視覺感上頗有沉穩安然的感受。個人覺得餐廳在氛圍塑造上頗有用心,不但燈光鎂、氣氛佳之外,仔細觀察的話,可發現不少具有巧思的裝飾物。

原覺咖啡

在水晶燈飾的柔光點綴下,塑造療癒舒適的用餐氛圍。

原覺咖啡

創意設計並帶有獨立空間感的高腳座位區,個人很喜歡這樣風格。

原覺咖啡

在優雅的黃光燈飾營造下,氛圍格外放鬆。

原覺咖啡

牆面上吊掛著可愛廚房器具裝飾品。

原覺咖啡

這副裝飾品讓我想起歌劇魅影主角配戴的面具。

原覺咖啡

餐廳的前後各有一處獨立空間的包廂座位,使用拉簾作隱密性的區隔,大大提昇了隱私空間,包廂用餐區相當適合多人聚餐使用,不過建議提早預約訂位,以免撲空!

至於另一處包廂,由於當天一直有人在裡頭用餐,不方便干擾,所以沒有入鏡。

原覺咖啡包廂

包廂之中洋溢著歐式氛圍,仿歐式磚牆、羅馬鐘等裝飾,讓人用餐之餘,同時享受到餐廳精心塑造的環境。

原覺咖啡包廂

餐廳也有提供雜誌書刊供自行取閱,而一旁還有提供醬料,可依個人口味喜好取用添加。

原覺咖啡

每個桌面上已經擺飾好了茶水水杯、用餐器具、餐紙及菜單,入座後隨手可得,相當方便。

原覺咖啡

我們被安排入座沙發座椅區,並由服務人員大約說明了一下點餐的方式後,便讓我們開始參考菜單的內容。

黑白色系搭配的菜單,有股令人血脈噴張的效果,正在醞釀並期待著待會要品嚐到的美食。

原覺咖啡菜單

餐廳的餐點皆為現點現作,每人低消限制為58元,不另收服務費。

菜單上還有特別的貼心小叮嚀,如有特殊或隱私需求,可與服務人員溝通,並進行安排,對用餐的人來說,不外乎是一項附加價值的服務呢!

原覺咖啡菜單

原覺咖啡的菜單內容選擇性還蠻豐富的,主要提供【開胃菜】、【前菜】、【義大利麵】、【披薩】、【焗烤】、【燉飯】、【起司鍋】、【輕食三明治】、【蜜糖土司】、【鬆餅】、【咖啡】、【茶飲】等等。餐點均附一杯阿薩姆紅茶(冰或熱),可換購其它飲品半價優惠,另可加88元升級為套餐,同時享有當日湯品、樂活沙拉及歐式手工麵包。

至於義大利麵、焗烤及燉飯的部分,加38元可加大份量。

原覺咖啡菜單

菜單劃記好之後,交由現場或櫃檯的服務人員並進行餐點確認後,便等待餐點的到來!

雖說是現點現做的餐點,不過餐點上桌的速度也不會太慢,不到五分鐘的時間餐點就陸續上桌了,準備開動!


【主餐升級套餐】,加88元

附餐內容有當日湯品、樂活沙拉及歐式手工麵包。

樂活沙拉的醬汁應該是和風醬汁,生菜新鮮有脆度,搭配酸甜引人食欲的和風醬汁,吃起來很唰嘴,除了生菜,當中富含玉米粒、脆脆的玉米片及爽口的蘋果等配料。

原覺咖啡套餐

歐式手工麵包有二片,分別為雜糧麵包及法式麵包。

咬起來帶點酥酥口感的雜糧麵包,裡面還有潤口的葡萄乾,吃在嘴裡除了葡萄乾香,還有麵包的穀香,咀嚼時皆在嘴裡慢慢湧現,而白色的法式麵包,酥軟的口感帶麵包香氣,單單吃也別有一番風味。

原覺咖啡

手工麵包搭配附上的鮪魚醬,美味度大增,鹹香的鮪魚醬讓麵包不失單調,入口香氣四溢,相當引人食欲呢!

原覺咖啡

當日湯品為磨菇濃湯。

一般裝濃湯都是用碗居多,不過餐廳是使用類似杯子的容器來裝盛濃湯,除了特別之外,不需用到湯匙,將整杯拿起來喝的感覺也挺妙的,至於口感與味道方面;個人覺得磨菇濃湯的濃稠度恰到好處,磨菇味道鹹香濃郁,喝起來有些微的顆粒口感,裡頭還有不少切片香菇,滑嫩帶汁,相當好吃!

原覺咖啡

附餐的阿薩姆紅茶,剛端上來冰冰涼涼的,喝起來很爽口,味道淡甜帶些微的紅茶清香。

原覺咖啡

【義式煙燻鴨胸披薩】,一份258元

8吋大的薄片披薩以為自己一個人就可以解決掉,但上頭富含了豐富配料,有洋蔥、青蔥、黑橄欖、甜椒及主菜煙燻鴨胸肉,大約吃了3~4片就很有飽足感了。

原覺咖啡

薄中帶微酥口感的餅皮,咀嚼微微帶出甜味,伴隨著豐富配料及醬料一同入口,味道有層次感,帶出了起司、蕃茄及青蔥香氣,最後是口感軟嫩的煙燻鴨胸肉,整體味道不膩,會讓人想一口接一口塞入嘴裡,相當好吃!

原覺咖啡

【蕃茄香腸焗烤筆管麵】,一份228元

擺盤也不馬虎的一道料理,盤子上還灑上了一些胡椒粉,上桌時服務人員提醒,焗烤的鍋子溫度還很高,小心不要燙到!

外表相當吸睛的濃郁起司底下,富含多種口感豐富的配料,包括洋蔥、香腸、火腿、菇類、杏鮑菇、四季豆、玉米筍、甜椒等等,口感及味道都還不錯。

原覺咖啡

濃郁的起司拉起來還會牽絲,當中的筆管麵入口有咬勁,微帶黏牙,咀嚼則是充滿起司及醬香氣,口感與味道都很不錯。

原覺咖啡

【調合式瑞士起司鍋】,一份398元

起司鍋剛上桌時,有些驚喜感,因為和想像中的不太一樣,撲克梅還一度以為,是火鍋裡面加入大量起司呢=‧=lll。服務人員提醒,趁熱吃起司才不會硬掉,另外食材沾起司時,建議從表面輕輕沾起,還特別示範了一次讓我們看。

至於搭配起司鍋的食材有雞肉、義式香腸、杏鮑菇及方塊土司。

原覺咖啡起司鍋

雞肉的口感軟嫩不澀,有先調味過,所以本身有一定的鹹度,所以搭配起司的話,建議稍微沾一下就可以了,否則味道會較重。義式香腸單單吃口感軟嫩,裡頭還有包著脆脆的餡。

原覺咖啡起司鍋

杏鮑菇口感帶有嚼勁,吃起來飽滿多汁,而方塊土司帶點酥酥的口感,單單吃也不錯!

原覺咖啡起司鍋

起司鍋透過底下的燭火慢慢加熱,所以保有一定的溫度,短時間內還不至於會涼掉或硬掉,所以可以放心地慢慢享用。

原覺咖啡起司鍋

起司本身帶有一定的鹹度,口感香滑柔順,融入舌尖近於即化的口感,有點讓人欲罷不能,不論搭配雞肉、義式香腸、杏鮑菇,還是方塊土司都很好吃。

原覺咖啡起司鍋

看似小小一鍋的起司鍋,份量應該至少有2~3人份吧!最後把食材都吃光光了,但裡頭的起司都還有剩,雖然有意猶未盡的感覺,但實在非常具有飽足感。

原覺咖啡餐點價格合理,服務人員親切到位,餐點的部分,食材料理新鮮、口味也具備一定的水準,特別的是我們點到的起司鍋,既有驚喜感、風味也頗佳。至於餐廳空間寬敞,環境舒適靜謐,牆面的創意擺飾及座位的安排設計加深了視覺的印象,塑造氛圍歐風兼具時尚感,頗有特色,來到這裡用餐可說是一場味道兼具視覺的饗宴,三五好友或家庭聚餐,原覺咖啡是不錯的選擇。

對於義式料理有興趣的捧友,不妨參考。



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原覺咖啡資訊


地址:彰化縣員林鎮光明街376號2樓
電話:04-8363203
營業時間:AM. 11:30 ~ PM. 21:30 (週一公休)
停車資訊:可停於民權街上的收費停車場



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4 意見:

  1. 仿歐式磚牆、羅馬鐘
    我喜歡耶~尤其是鐘,好看!
    沙拉碗、濃湯杯也都好看。我也喜歡~

    起司鍋看起來很好吃
    如果是我肯定是沾滿滿的起司,哈
    鴨胸披薩若是加上青蒜,讓我想到炒宜蘭鴨賞
    肯定夠味好吃的呀!

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    1. 餐廳塑造氛圍很不錯,會讓人很想繼續待著。
      不論裝潢、設計、擺盤都很有自已的特色,我想這也會讓食物加分吧!

      起司鍋還蠻新奇的,味道也不錯!
      炒宜蘭鴨賞喔!好像有點落差耶XD,不過鴨胸加青蒜的口感還蠻清爽的。

      刪除
  2. 餐廳的環境跟氛圍不錯.餐點有特色也有噱頭.是值得推薦的店!!

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