2016年1月27日 星期三

【台中美食餐廳】光蠟樹喫茶館:鍋物份量驚人,雙拼主食酥炸軟殼蟹表現亮眼,冰淇淋金磚迷人又美味 [19張圖]

「光蠟樹喫茶館」位於東山路上,以象徵遊子出外打拼,終將落葉歸根的光蠟樹為代表,規畫館內外用餐空間,主要提供鍋物、雙定食套餐、下午茶小品、炸物、金磚、咖啡及茶飲等等,每人低消100元。

光蠟樹喫茶館

往返台中市區與大坑的東山路上,有座不經意就會錯過的餐館,看似規模宏大的外觀,以醒目的招牌與扶疏綠意的景緻,吸引過路人的目光。在撲克馬的模糊印象中,曾聽從熟稔這一區的親朋好友提及這間光蠟樹喫茶館,因而當日計畫從大坑旅遊的回程路上,便來到了這間光蠟樹喫茶館用餐。





以採光明亮及大面玻璃落地窗設計的光蠟樹喫茶館,分別將顧客用餐區與廚房分開,兩棟建築之間則是一處恬靜悠閒的庭院空間,而眼前所種植的樹木則是與餐廳名稱相呼應的光蠟樹。

步入館內有兩處入口,分別從庭院側門,或由正面大門直接進到餐廳。

光蠟樹喫茶館


光蠟樹喫茶館提供的用餐座位相當多,至少能容納六、七十人左右,除了館內用餐區,庭院也有安排座位空間,用餐之際;也可享周邊怡人的綠意氛圍。

光蠟樹喫茶館庭院


室內外空間以大面的玻璃落地窗作區隔,除了採光效果,即使坐在室內也能欣賞到戶外的景緻。

光蠟樹喫茶館庭院


館內風貌以黑白配色設計與裝飾,塑造簡約文雅的環境空間,舉凡牆面上吊掛的畫框、微醺的黃光投射等,整體空間與氛圍感受還蠻舒適。

光蠟樹喫茶館館內風貌


原本以為光蠟樹喫茶館以茶飲或下午茶餐點為主,發現其主餐類的選擇性也相當多,依照菜單,種類包括鍋物、雙主食定食及一般定食、烏龍麵與湯餃等,並提供附餐飲料冰紅茶或熱烏龍擇一,可換購其它飲品享50元折抵優惠,其它餐類還包含炸物小品、鬆餅、金磚、茶飲特調、咖啡等等可以選擇。

館內用餐每人最低消費為100元,採自助式,不收服務費,將菜單劃記後再至櫃檯結帳即可。

光蠟樹喫茶館菜單


【起司牛奶豬肉鍋】,340元,肉品可選擇豬肉或牛肉其一

這道鍋物的份量讓人為之驚訝,尤其是以那具比臉還大的鍋器,心想兩人分食也應該綽綽有餘吧!

光蠟樹喫茶館起司牛奶豬肉鍋


鍋裡包含份量十足的牛奶湯頭與高麗菜,起司乳酪絲的給量也很大器,經過烹煮的起司融合了牛奶湯頭的鮮美,不僅味道襲人,餘韻也讓人回味再三。

光蠟樹喫茶館起司牛奶豬肉鍋


鍋物的菜樣也很豐富,單從擺盤就包含了豬肉、蝦子、絲瓜、南瓜、蕃茄、紅蘿蔔等等,份量足以讓人飽足。

光蠟樹喫茶館起司牛奶豬肉鍋


將新鮮食材加入牛奶起司鍋烹煮後,不僅飽吸了高麗菜的甜味湯汁,也與馥郁香濃的起司彼此交融一體,口感與味道變化上顯得更為豐富。

光蠟樹喫茶館起司牛奶豬肉鍋


【酥炸軟殼蟹拼日式豬排】,399元

酥炸軟殼蟹拼日式豬排定食包含了雙主食軟殼蟹及日式豬排,附餐有涼拌小菜、水煮蘿蔔、湯品、白飯、甜點及飲料,一次想嚐到兩種主食的話,雙主食定食是個不錯的選擇,份量上也是不容小覷。

光蠟樹喫茶館酥炸軟殼蟹拼日式豬排


雙主食之一軟殼蟹,以整隻裏粉再經炸製的料理方式,入口免剝殼,可放心的大口咬下,殼裡還暗藏著帶有綿香氣息的蟹黃與蟹肉,味道極為豐富,酥軟噴香之餘,伴隨著鋪底的洋蔥蛋沙拉一同入口,味道變得很爽口。

光蠟樹喫茶館酥炸軟殼蟹拼日式豬排


日式豬排肉塊也不小,外酥內嫩的口感,肉汁飽滿相當有味,沾上特製醬料,酸甜微帶辛辣的獨特風味引人食欲,光是吃下這一份日式豬排,也差不多飽食了=.=lll

光蠟樹喫茶館酥炸軟殼蟹拼日式豬排


定食附餐當中的涼拌小菜,其佐醬帶有微酸微甜的滋味,令人開胃又爽口,水煮蘿蔔湯汁飽滿,咬下瞬間稍不留神湯汁即從嘴裡溢出,蔥末及辣粉用來提味,搭襯微微帶鹹醬汁,味道清爽不膩。湯品輕香帶甜,搭配主食解膩挺不錯,建議趁熱食用風味較佳。而甜點咖啡牛奶凍,口感綿密,香氣十足,個人很喜歡。

光蠟樹喫茶館


【奶蓋咖啡】,單點120元(搭配套餐70元)

一般冷飲系列皆為600ml(毫升),不過400ml的奶蓋咖啡看起來也是很大一杯,先是淺啜一口上層細膩的奶泡,質地綿密香滑且帶有特別的鹹味,隨著杯緣徐徐啜起裡層的咖啡,鹹甜交錯的層次口感之中,帶有微苦略甘的咖啡味,感受回味相當特別。

光蠟樹喫茶館奶蓋咖啡


【海陸雙拼】,金磚附餐

點金磚或鬆餅可額外再挑選120元的飲品或炸物,而我們選擇了炸物海陸雙拼。
海陸雙拼包含了魷米花及雞米花,並附上兩種沾醬。

魷米花的口感稍硬一點,入口嚼感與香氣十足,而雞米花本身有灑上一些胡椒鹽,口感軟嫩,味道帶鹹,單單吃就很夠味。

光蠟樹喫茶館海陸雙拼

個人喜歡搭配芥末醬,帶有微微嗆辣的口感,別有一番風味。

光蠟樹喫茶館海陸雙拼


【香蕉巧克力冰淇淋金磚】,349元(附120元飲品或炸物)

香蕉巧克力冰淇淋金磚是每日限量品,製作上較為耗時,約需等待20~30分鐘左右,以丹麥土司層層疊疊而起,最上層放入一球香草冰淇淋,當中灑上了堅果、杏仁片、糖霜、擺放切片香蕉,最後淋上巧克力醬,美味可口的甜點呈現視覺兼具味覺的效果,讓人食指大動。

光蠟樹喫茶館香蕉巧克力冰淇淋金磚


口感相當酥脆的丹麥土司,在糖霜與巧克力醬的點綴下,滋味甜蜜,搭襯口感軟嫩的香蕉,反倒是緩和了甜味,而堅果與杏仁片增添口感與香氣,伴隨著香滑的香草冰淇淋一同入口,溫熱與冰冷交雜的妙曼滋味更是躍上心頭。

光蠟樹喫茶館香蕉巧克力冰淇淋金磚

當日到訪正值中午用餐時段,用餐人數挺不少,不過上餐速度並沒有因而怠慢,而在此用餐,由於沒有時間限制,讓人吃得很放鬆。整體用餐環境還蠻舒適,餐點表現都還不錯,尤其以酥炸軟殼蟹及香蕉巧克力冰淇淋金磚讓人最為驚喜,起司牛奶鍋也不錯,至於餐點價位雖然高了一點,不過餐點份量給的誠意十足,讓人大飽口福,有興趣的捧友,不妨參考。




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光蠟樹喫茶館資訊


地址:台中市北屯區東山路一段155之1號 (Google地圖)
電話:04-24363760
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 22:00
停車資訊:小型停車場


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4 意見:

  1. 沒有時間限制
    拜託,一樣的餐點,也通通給我來一份,哈!
    酥炸軟殼蟹拼日式豬排定食和最後的甜點都好吸引人喔
    沒有點火鍋是因為,我怕乳酪會黏鍋有燒焦味

    最後,我反而想吃塊水煮蘿蔔,覺得這樣的Ending很是完美

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    1. 我相信蘋果米一家四口肯定吃的完XD,但不是因為食量大,是因為比我們多一個人~~哈
      最後我想多叫幾份水煮蘿蔔讓蘋果米做Ending~~撲(被打...)

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  2. 正如撲兄所說的那樣價格上確實是小貴了些.不過份量很不錯.光看就知道一定能吃的很飽.環境也不賴.
    有機會我也想去試試~~

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    1. 同樣的餐點對young一家大小來說,應該也會很飽,我們是硬撐把它給撐完的XD

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