2014年3月30日 星期日

【南投魚池】廖鄉長紅茶故事館:帶您穿梭魚池紅茶的時光走廊 [53張圖]

「廖鄉長紅茶故事館」位於南投縣魚池鄉,於2012年落成。由廖學輝先生連任二屆魚池鄉長後,親手打造,館內可看見近六十年歷史的製茶機械設備,包括陳設製茶過程中的切菁、篩茶、揉捻、乾燥機等歷史設備,皆來自於廖鄉長父親於1958年所傳承下來的。不論是瞭解茶葉產業歷史或品嚐紅茶,一應俱全。

廖鄉長紅茶故事館

埔里市區用餐完畢後,原本欲打算直接開車前往入宿地點的,不過說到這裡,不得不提一下撲克馬開車的壞習慣,喜歡邊開車邊看四周的風景,不過卻也因此讓我們意外發現到一個景點,就當我們開車經過台21線的路途中,看到一棟風格獨特的建築物,撲克馬連忙趕緊倒車回頭,開進了這間廖鄉長紅茶故事館的園區。





廖鄉長紅茶故事館座落在台21線道旁,如果是從埔里市區出發,走往日月潭的方向,行經台21線即可抵達。園區附設大型停車場,入園即可馬上停車。

下車後,輕輕地推開大門間的白色木柵欄,開始進入園區參觀。

廖鄉長紅茶故事館

園區的門口還特別分別兩處,一處為碎石子路,似乎是汽車專用道路,而另一處則是開放式的道路設計,一路連貫到建築物的大門口處。

廖鄉長紅茶故事館

廖鄉長紅茶故事館規畫的戶外休憩區,提供幾座露天雅座供遊客稍坐歇息,如能在此砌上一壺好茶,也顯得更加閒情逸致了。

廖鄉長紅茶故事館戶外休憩區

歐式古典的外觀是廖鄉長紅茶故事館最大的特色,一旁的檳榔樹仿似棕櫚,充滿綠意又帶給人慵懶的氛圍,不知不覺格外放鬆,剎那間心境顯得超然脫俗,似乎讓人更期待等會要進入館內參觀。

廖鄉長紅茶故事館

讓人更加無法自拔的造景,是安排在入口處旁的歐式轎車,心花怒放的同時,也不得不讓人擺上幾個POSE,站在車旁當一位絕佳的展示車模特兒。

廖鄉長紅茶故事館歐式轎車

每個角度一定要來一張:「快門喀喳!」

廖鄉長紅茶故事館

園區的另一旁種滿了檳榔樹,非常應景。

廖鄉長紅茶故事館

踏入館內,迎面而來的是親切的服務人員,正端著紅茶請遊客品嚐,而館內挑高的建築,讓視野感覺相當廣闊,一旁設置著廖鄉長紅茶故事館的導覽圖,而根據導覽圖約莫可知館內總共規畫了七個區域,分別是紅茶工廠區、製茶機械介紹、魚池紅茶介紹、紅茶萎凋室、影音介紹區、紅茶故事時光走廊及紅茶品嚐區。

不過撲克馬並沒有按照參觀方向行進,瞭解館方歷史後,便先往品嚐區喝茶去嘍!

廖鄉長紅茶故事館導覽圖

透過現場陳列的看板瞭解「廖鄉長紅茶故事館」成立的歷史淵源、魚池鄉紅茶的主要紅茶品種、以及紅茶採收與製做的過程,各個別具意義。

廖鄉長紅茶故事館歷史

撲克馬首先來到了紅茶品嚐區,同時這裡也是展售區,販售著茶葉罐、茗茶具,以及任何跟茶有關的商品。

廖鄉長紅茶故事館紅茶品嚐區

剛剛服務人員請我們品嚐的紅茶。

廖鄉長紅茶故事館紅茶品嚐區

除了紅茶外,現場也有提供各式茶品,像是薰衣草茶、洋甘菊茶、普洱茶、薄荷茶等等,欲品嚐的話,只要告訴現場服務人員,皆很樂意地為您倒茶。

廖鄉長紅茶故事館紅茶品嚐區

造型特殊的茶具組,撲克馬看了相當有興趣,不過看了價格後就顯得相對保守啦!

廖鄉長紅茶故事館茶具組

廖鄉長紅茶茶葉罐,台茶8號,二兩裝

廖鄉長紅茶故事館台茶8號

各種乾燥花

廖鄉長紅茶故事館

各種花茶,包含洋甘菊紅玉、薄荷紅玉、柚香紅玉、薰衣草紅玉、玫瑰紅玉。

廖鄉長紅茶故事館花茶

逛完展售區後,便直接走往紅茶故事時光走廊。

穿越紅茶故事時光走廊彷彿跟著茶香飄進了時光隧道,從現場的模型及展示櫥窗介紹,深入瞭解魚池鄉紅茶從鼎盛時期走入產業沒落的歷史緣由,當中拌隨著廖鄉長的持續推動紅茶產業下,讓魚池鄉重啟契機,並以這座「廖鄉長紅茶故事館」做為歷史記憶的文化記錄館。

廖鄉長紅茶故事館紅茶故事時光走廊

南投魚池鄉海拔高度約600至800公尺,土質屬弱酸性,全年適宜涼爽的年均溫及穩定的高濕度,極適合茶樹生長,優質的生長環境加上茶改場不斷的改良與提升,孕育出擁有獨特風味的台茶18號「紅玉紅茶」,更被國際紅茶專家一致認為具有海拔2000公尺世界級的香氣與滋味,為聞名遐邇的台灣香,成為另一項台灣之光。

廖鄉長紅茶故事館紅玉紅茶

除了被紅茶專家譽為台灣特有的台灣香紅茶「台茶18號」外,還有「台茶8號」是從印度引進阿薩姆大葉種單株選育改良的品種,另有「台灣原生茶種」屬於小葉種茶樹,在世界知名茶種中屬於特殊而獨特的茶種。

廖鄉長紅茶故事館台茶8號

關於魚池紅茶復興時期
六〇年代後,工資高漲,紅茶產業逐漸凋零,茶農紛紛改種經濟效益高的檳榔樹,短短20年紅茶園從3000公頃銳減不到30公頃,景況丕變、盛況不再。

直到921大地震後,藉由921重建基金的支持,在廖鄉長的奔波努力下,積極推廣魚池紅茶,如今茶園復耕,魚池鄉的紅茶產業也逐漸復甦。

廖鄉長紅茶故事館魚池紅茶復興時期

50年代一斤茶菁售價5元,相當於一天的採茶工資,當時愛國獎券一張5元,頭獎二十萬元,可以在台北市精華區買一間2層樓透天厝。

廖鄉長紅茶故事館

當時的紅茶交易簿,密密麻麻的黑筆文字,充滿歲月的痕跡。

廖鄉長紅茶故事館紅茶交易簿

台灣早期使用的茶罐,材質如同一般鑄鐵。

廖鄉長紅茶故事館茶罐

台灣紅茶的故鄉「魚池紅茶」,自民國92年10月舉辦阿薩姆文化季活動後,重新打響魚池鄉紅茶的知名度,其中以台茶18紅玉聞名於國際。

廖鄉長紅茶故事館

魚池鄉地理位置緯度與世界頂級紅茶產區印度阿薩姆省相近,1925年日治時期,日本人派遣專家進行培育,魚池紅茶在歐洲茶葉拍賣會上,被評比為可與世界級大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶媲美的頂級茶品,為上貢日本天皇的御用珍品。

廖鄉長紅茶故事館日治時期

從畫像可一覽魚池鄉的舊風貌。

廖鄉長紅茶故事館

當時用來秤重茶葉重量的砝碼。

廖鄉長紅茶故事館

昔日的採茶姑娘如今都變成採茶阿嬤,可站在人像的後面當阿嬤一下…不是…是拍照紀念一下。

廖鄉長紅茶故事館

通過了紅茶故事時光走廊,來到了二樓影音介紹區,不過撲克馬略過了面牆上播放著採茶歷程的介紹,直接進到紅茶萎凋室,是獨自一區的小型房間,入門即可聞到一股瀰漫在空氣中的茶葉味,不過並不是太好聞....=.=lll

廖鄉長紅茶故事館紅茶萎凋室

所謂萎凋為紅茶製造過程中第一步工作,將鮮葉均勻攤放於萎凋網上,使其水分緩慢減少,變為柔軟而適於揉捻,此手續稱為萎凋。

廖鄉長紅茶故事館紅茶萎凋室

繼續依循著走道方向前進,除了牆面上的紅茶品種介紹,也展示了茶具、茶葉,甚至是現場的製茶機具圖。

廖鄉長紅茶故事館

歲月的洗刷,哉培出許多紅茶的改良品種,包含紅玉紅茶、玫瑰紅茶、洋甘菊紅茶、薰衣草紅茶、薄荷紅茶、柚香紅茶。

廖鄉長紅茶故事館紅茶的改良品種

如何選購好紅茶呢?(口訣:辨葉型、觀水色、聞茶香)
  • 外觀:色澤烏黑油潤泛紫光,條索緊結勻齊
  • 水色:湯色豔紅、澄清明亮泛油光
  • 香氣:清純濃郁、散發淡雅花果香
  • 滋味:醇和回甘,滋味濃郁、口感鮮明
  • 葉底:肥軟鮮活,紅勻明亮
不過學會選購紅茶的話,也得學會泡上一壺好茶才行。

廖鄉長紅茶故事館選購紅茶

除了學會泡上一壺好茶之外,也需要一副好茶具才行。

廖鄉長紅茶故事館泡上一壺好茶

紅茶的分級:
紅茶等級的分類以茶葉生長部位作為基準,魚池鄉手採一心二葉紅茶茶菁,就是採摘毫尖(TIP)、橙黃白毫(OP)至白毫(P)的部份,簡稱FOP花橙白毫,製成全葉等級的高級紅茶。

紅茶的分類:
紅茶依據製造方式的不同可分為功夫紅茶、切菁紅茶、分級紅茶、碎紅茶等四種。故事館所製作的紅茶為最高等級的功夫紅茶。

廖鄉長紅茶故事館茶具

所謂的台茶8號,是從印度引進阿薩姆大葉種單株選育改良的品種,茶葉厚實且橢圓,茶索外觀勻整,色澤烏黑油潤,茶湯水色深紅豔麗,滋味濃郁醇,氣韻濃厚並有淡淡花果香氣,除了適合清飲外,沖調成奶茶或加料茶飲用也很適合。

廖鄉長紅茶故事館台茶8號

一開始從廖鄉長紅茶故事館外觀看到的三角屋簷設計,可在此一窺究竟內部的情景,屋心中央採簍空設計,從二樓的角度俯瞰一樓,可一覽製茶機具的全貌。

廖鄉長紅茶故事館三角屋簷設計

對照著製茶機器位置圖,大約可以知道有哪些製茶機,舉凡日據時代的乾燥機、粉碎機、切菁機、篩茶機、拔菁機等等。

廖鄉長紅茶故事館製茶機器
廖鄉長紅茶故事館製茶機器

逛完了館內的七個區域,看的看、聞也聞,但絕不容錯過品嚐紅茶,除了到展售區品嚐紅茶外,從側邊的門出入,這裡還有外觀相當別緻的花茶店。

廖鄉長紅茶故事館花茶店
廖鄉長紅茶故事館花茶店

提供的茶飲種類,亦有甜點供選擇。

廖鄉長紅茶故事館花茶店

還有冰淇淋,而且是阿薩姆紅茶口味的耶~~

廖鄉長紅茶故事館花茶店

走進屋裡,琳瑯滿目的茶具驚豔了視覺,各式各樣的茶具呈列其中。

廖鄉長紅茶故事館花茶店

英式茶具組,圓融的外形讓人看了有點想入手一組。

廖鄉長紅茶故事館花茶店

英式午茶茶具組,截然不同的設計感。

廖鄉長紅茶故事館花茶店

紅玉的花茶店提供寬敞的座位,謐靜的環境,格外放鬆。

廖鄉長紅茶故事館紅玉的花茶店
廖鄉長紅茶故事館紅玉的花茶店

店內的角落也擺飾了一些古董,既古典又雅緻。

廖鄉長紅茶故事館紅玉的花茶店

除了茶品,也販售其它類商品。

廖鄉長紅茶故事館紅玉的花茶店

在花茶店點上一杯茶,靜靜地坐在露天雅座品嚐茶品,可以渡過一個愜意的下午時光。

廖鄉長紅茶故事館紅玉的花茶店

可惜我們得繼續趕路至入宿地點,在這座悠然自得的故事館,渡過了短暫時光,就如同走訪一趟異國之地,忘掉錯覺,我們還是繼續趕路吧!

廖鄉長紅茶故事館

廖鄉長紅茶故事館充滿異國風情,極緻的歐式風格外觀,吸引人們進到館裡深入瞭解魚池鄉紅茶的歷史,不論是看茶、聞茶、品茶兼具,亦能在館裡買到一手好茶,如果走訪南投旅遊景點的同時,不妨順道前來這座廖鄉長紅茶故事館看看吧!



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廖鄉長紅茶故事館資訊

地址:南投縣魚池鄉新城村通文巷6之31號
電話:04-92896217
營業時間:AM. 09:00 ~ PM. 18:00
停車資訊:大型停車場


在較大的地圖上查看廖鄉長紅茶故事館

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4 意見:

  1. 這裹不錯耶
    紅色的老爺車超搶眼的
    裹頭的氣氛也不錯。又沒有太多的遊客
    若能在鄉村風的位子坐下聊天,挺悠閒的耶~

    說到紅茶,老爸剛從斯里蘭卡回來
    真想趕快拿到紅茶,也來品茗一下

    是看四周風景還是看漂亮美眉??呵~

    回覆刪除
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    1. 哈!那台帥氣的紅色老爺車讓人挺想開著走的~~園區走到那都是一派悠閒,挺愜意的。

      斯里蘭卡的紅茶!我也想喝....XD

      恩!恩!說老實話;是看風景兼看漂亮美眉.........XD

      刪除
  2. 還不錯的景點呢.記得多年前我也去過一回.沒想到館內的改變不大耶.
    不過那個紅玉的花茶店我那時還沒有.喝茶小憩一下看樣子也是不錯喔~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 館內變化不大,但觀光客變多了XD
      看來young比我更早去的,去的時後紅玉花茶店已經開幕了…裡面有各款式的茶杯,會讓人想收藏!

      刪除

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