「興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠」位於彰化縣線西鄉，今年七月試營運，分別以可愛童話造型的蛋捲國王、乳酪蛋糕皇后、泡芺王子為代表主軸，帶領遊客認識烘焙知識、生產導覽與各式商品及DIY課程體驗，現階段開放免費參觀。
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往昔；每當從這些景點回程時，便會順路經過這間興麥食品工廠，NG蛋糕一把抓，用力買也不傷荷包，如今；這座食品工廠已改建為興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠，不再NG，今日前往線西，一如往常便入內一探究竟，看看這座新興烘焙王國的亮眼之處。
興麥蛋捲烘焙王國觀光工廠熱潮未退，假日停車場一位難求，當日抵達算是幸運之至，剛好有遊客準備離開，讓我們順利停入車位。
走入觀光工廠內，便先一覽館內導覽地圖，並開始遵循導覽路線前進。
興麥觀光工廠外觀如同一座大型的蛋糕，層疊有序，展示空間規劃為三個樓層，一樓主要為販售與休憩空間、二樓為文化展示導覽與DIY烘焙教室、四樓則為工廠製程參觀區。
簡介區裡的投影機布幕播放著興麥觀光工廠的介紹影片，空間上安排著為數不少的波浪造型座椅，但一方面也成了遊客短暫休憩的空間。
遵循著導覽路線我們來到了二樓文化展示區，首先印入眼簾的是DIY烘焙學堂，課程時段分為早上與下午，每場約50分鐘，費用150元，欲瞭解DIY製作項目可至一樓櫃檯詢問或登記報名。
烘焙王國系列食品的介紹為文化展示區的主軸，通過色彩繽紛的長廊，可以一覽無餘系列食品的配方，牆面上分別以蛋捲國王、乳酪蛋糕皇后、泡芺小王子化身為可愛童話圖案，以輕鬆活潑的說明文字導引遊客認識興麥觀光工廠的產品。
興麥蛋捲的配方可從國王的書房窺得一二，蛋捲好吃的密訣看來與奶油的成份與比例有著極大的相關性。
原本想從書櫃拿起書來翻閱的，卻意外發現其中暗藏玄機，可拉動的書面藏著興麥蛋捲的神秘配方，至於配方僅留給發現的有緣人…
通過國王的書房，來到了皇后的化妝間，可以觀賞皇后在泡澡…(大誤)
依照牆板上的逐字介紹，瞭解到乳酪蛋糕的起源，其一說法是源於古希臘，爾後由羅馬人傳遍整個歐洲，再跟著移民者傳至美洲，並隨著時代演化成不同的乳酪蛋糕。沉長的文字介紹顯得乏悶，或許還是對皇后在泡澡這件事比較感興趣吧…(大誤 again)
緊接著是小王子的遊戲室，從營造的佈景來看…原諒撲克馬缺乏想像力，無法看出遊戲室與泡芺的關聯性，但從牆板上的文字介紹，可大概知道興麥泡芺的做法。
至於小王子遊戲室旁的照相館人氣挺旺，裡頭有個照相功能的螢幕，可搭配設計背景自拍或合拍，不少遊客排隊等著入鏡呢！也由於人數太多，我們只好直接作罷跳過。
來到交誼廳所佈置的造景，一整個下午茶的feeling就來了。
據歐洲下午茶的傳說…第一位開始喝下午茶的人是英國女爵安娜貝佛七世，流傳至今也形成一種優雅的文化與風氣。但撲克馬認為想要享受一場悠閒自在的下午茶，不單單要找到對的美食，也要與對的人聚會，才能完美！
各種蛋糕典故揭秘的文字板設計，當中撲克馬最感興趣的則是提拉米蘇的典故，相傳是一名義大利士兵出征時，妻子為他做了一個名為提拉米蘇的糕點，而提拉米蘇的義大利文有「帶我走」的含義，象徴帶走的不只是美味，還有愛和幸福。或許下次收到男女朋友送的提拉米蘇蛋糕時，可以感受一下是否別有蘊意。
興麥觀光工廠中，撲克馬最喜歡樓梯的設計，七彩繽紛的顏色讓人彷彿走上彩虹，穿越其中也讓人不知不覺愉悅了起來。
通過繽紛的旋轉樓梯繼續向上來到了觀光工廠四樓，一窺究竟興麥蛋捲的製造過程，從麵糰攪拌設備到蛋捲的自動化成型，皆可從長廊上的玻璃窗設計細細觀賞內部作業情形。
從另一側樓梯走下後便來到了販售區，觸目皆是的蛋糕、蛋捲、麵包系列商品一一整齊陳列在架上，但也讓撲克馬一時不知從何處挑起，在仔細打量過後，對於當中的幾項特色食品頗感興趣，因而此行也掏了不少荷包。
現場也提供著蛋捲試吃服務…不少遊客聞香而至，撲克馬也不落人後XD
連接販售區外的遊客休憩區，空間相當寬廣，當中還有駐唱表演，頗為怡人。
就個人觀點；興麥觀光工廠除了自家烘焙的食品頗具特色外，觀光工廠的亮點之處仍待發掘，處於剛起步階段，仍具有不少著墨與想像空間，蠻期待後續的發展。
如何安排興麥食蛋捲烘焙王國觀光工廠旅遊行程？
1. 停留多久？約30~90分鐘
2. 參觀重點？烘焙王國文化導覽、DIY烘焙課程體驗、蛋捲生產製程瞭解、興麥烘焙食品品嚐
3. 逛完還可以去哪？相距不到5分鐘行程的台灣優格餅乾學院
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興麥食品烘焙王國觀光工廠資訊
地址：彰化縣線西鄉和線路741巷5號
電話：04-7588389
營業時間：AM. 09:00 ~ PM. 18:00
停車資訊：大型停車場
門票資訊：免費參觀
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