2015年5月4日 星期一

【屏東潮州】正老店潮州冷熱冰(阿倫燒冷冰):圓環旁的老字號冰店 [8張圖]

「潮州冷熱冰」創始於民國54年,當初店裡賣的是熱湯圓及刨冰,因顧客的需求無心插柳,創造出口感獨特的燒冷冰,獨特的吃法擄獲了無數饕客的心。除了燒冷冰,店家亦有提供各式冰品及熱湯圓。

正老店潮州冷熱冰

座落在圓環旁的潮州冷熱冰其實有兩家,一家為正老牌潮州冷熱冰,另外一家則是撲克馬今日到訪的正老店潮州冷熱冰,至於那家好吃,其眾說紛紜,撲克馬也沒有特別挑選那一家,隨性地剛好走到這一家,於是就在正老店呷冰嘍!

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來到正老店潮州冷熱冰已經約下午三點半了,竟沒想到店裡座無虛席,我們只好站在路邊一邊期待著空位趕快出現,一邊看著等會要點什麼。

正老店潮州冷熱冰


除了賣冰品外,還有熱食,不過來到這就是要點一碗綜合燒冷冰來嚐嚐!

正老店潮州冷熱冰


看著店家工作人員忙的手未停下來過,首先將芋頭、大小湯圓、花生、糯米、紅豆、綠豆蒜等熱食裝入盤底後,再覆蓋上一層清涼刨冰,最後淋上白砂糖熬煮的香醇糖水,就是一碗傳說中的燒冷冰了。

正老店潮州冷熱冰


綜合燒冷冰上桌了,但先別急著挖開啊!

所謂東北有三寶,呷冷熱冰有三訣,是那三訣呢!

第一不要攪拌、第二從旁邊由下舀起來吃、第三先吃湯圓。

正老店潮州冷熱冰


從旁邊舀起來時後,可以清楚看到許多配料,有芋頭、小湯圓、紅豆、綠豆蒜等等。入口還帶有一點點熱熱的餘溫。

正老店潮州冷熱冰


雖然很想先吃大湯圓,但幾乎把上層所有冰挖光後,大湯圓才出現,外皮咬起來很緊實,帶有QQ微彈的口感。

正老店潮州冷熱冰


一碗冷熱冰裡頭會有兩顆大湯圓,一顆包花生,另一顆包芝麻,而這顆裡頭包著花生內餡,花生的香氣很濃厚,喝呷!

正老店潮州冷熱冰

我們的墾丁之旅也在這碗冷熱冰呷完後劃下句點,步入歸途的路程。

來到屏東潮州或許可以順路過來品嚐這間正老店潮州冷熱冰喔!有興趣的捧友,不妨參考。



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潮州冷熱冰資訊

地址:屏東縣潮州鎮新生路149號
電話:08-7892202
營業時間:AM. 0900 ~ PM. 23:00
停車資訊:路邊停車



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2 意見:

  1. 價格好便宜!好便宜!好便宜喔!
    而且份量有夠大碗耶!
    小鳥胃的撲克馬全家可以公家吃一碗了
    我看到那綿綿鬆鬆的芋頭,一整個失控的想吃說
    再看到湯圓是有包餡的,實在是厲害的冰
    和在北部吃的挫冰不太一樣
    冰火五重天,絕對刺激呀!呵~

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    1. 哈!公家吃不嫌多啦!
      原來蘋果米那麼愛芋頭啊,那肯定是芋頭控XD
      我喜歡湯圓有包餡的,而且有流沙的感覺,融在挫冰裡,口感不太一樣,就像蘋果米說的冰水五重天一樣刺激啦!哈~

      刪除

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