2016年10月12日 星期三

【彰化市】饕覓境Old Difference創食學堂:美式復古主題風,創意小吃與異國料理結合,主打烏龍麵/燉飯/鍋物 [13張圖]

「饕覓境Old Difference創食學堂」位於忠誠路上,近忠孝國小,營造獨特店風,提供麻辣鍋物、創意小吃、滑嫩鴨血、麵食套餐、甜點及飲品,主打麻辣與番茄湯底,以及烏龍麵、燉飯與鍋物,需額外酌收一成服務費,有低消限制。

饕覓境創食學堂

近期得知在忠孝國小附近開了一家新的餐廳,原本以為是一家補習班,後來認真觀察了名稱與招牌上寫得料理才慌然大悟,而撲克馬每回從這裡經過,都會特別瞄上一眼,假日也常看到店內客朋滿座的情形,這回趁著假日帶著家人來到了這間饕覓境創食學堂嚐鮮。

饕覓境創食學堂
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饕覓境創食學堂位於忠誠路上,在成排的建築物之中,其招牌門面顯得獨樹一格,踏入餐廳內氛圍更是截然不同,端看牆面裝飾其營造的風格和店家餐點有點跳Tone,用餐空間感覺不算太寬敞,但座位數卻能容納約三十個人以上。抵達餐廳時,由於我們有事先訂位,服務人員便請我們直接入座。

饕覓境創食學堂


這面假牆的後方還有一處用餐空間,屬於半開放式的包廂空間,提供一組圓桌與沙發坐椅,適合多人或家庭式聚會,應該需要先預訂,而比較吸引我的則是牆面上的黑膠唱片與電影海報裝飾。

饕覓境創食學堂


餐廳內部裝飾帶有西洋復古風,磚面壁紙放上了各國知名地標、摩托車牌與樣貌獨特的鐵牌,還有掛牆的古董電話、木箱,以及櫃架上的擺飾等。

饕覓境創食學堂


入坐後,開始參考著饕覓境創食學堂的菜單,一開始菜單上密密麻麻的字看得有點霧煞煞,認真研究過後才大概瞭解其主要提供鍋物、烏麵麵、燉飯,另外還有一些單點的小菜、甜點及飲料。每人低消限制100元,需額外付一成服務費。

依選擇餐點另附白飯、小菜、湯品、飲品,可加價升級飲品及甜點組合。當天點完餐後才得知開幕期間不收服務費,有賺到的感覺,至於優惠到何時得詢問店家。

饕覓境創食學堂菜單

劃記好菜單後,便到櫃檯點餐結帳,並等待餐點上桌。

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【番茄五花豬肉烏龍麵】,升級套餐,200元

番茄五花豬肉烏龍麵單價160元,加40元飲料升級為冬瓜拿鐵,還有奶酪,甜點飯後才上。套餐除了番茄五花豬肉烏龍麵外,還附上茅豆與黃金泡菜兩樣小菜。

饕覓境創食學堂


番茄五花豬肉烏龍麵份量不少,湯頭馥郁香濃,微酸微甜,引人食欲,連小撲馬都很喜歡。
湯面附上番茄片、五花豬肉與青江菜,還有一大塊鴨血,並灑上蔥末提味。五花豬肉肉質軟嫩不澀,鴨血香嫩帶彈,烏龍麵麵條軟Q,相當好食!

饕覓境創食學堂


茅豆入味,黃金泡菜酸甜微辣,很開胃。

饕覓境創食學堂


【麻辣老滷牛筋烏龍麵】,170元

撲克馬點的麻辣老滷牛筋烏龍麵,套餐內容包含麻辣老滷牛筋烏龍麵、兩樣小菜、飲品冬瓜茶。

饕覓境創食學堂


麻辣老滷牛筋烏龍麵撲克馬選擇了微辣,香濃帶辣的湯頭,初嚐幾口相當辣,緊接著很順口,但隨著辣度囤積,愈辣愈過癮,辣出撲克馬一身汗,對於不嗜辣的人來說,微辣其實就蠻辣的。鴨血香嫩帶彈,在麻辣湯頭下更是入味帶辣勁,湯裡的牛筋配了約4~5塊,軟Q好入食,味道很不錯,吃完這碗麻辣老滷牛筋烏龍麵撲克馬也近飽了。

饕覓境創食學堂


【麻辣五花豬肉燉飯】,170元

撲媽點的麻辣五花豬肉燉飯,套餐也是附上兩樣小菜、飲品冬瓜茶,還有一碗蛋花湯。

饕覓境創食學堂


麻辣五花豬肉燉飯因撲媽不太吃辣,因而將麻辣改成番茄湯底,從外表看起來挺美味,分別以燉飯鋪底、五花豬肉疊層,中間放了一大塊鴨血,並以蔥段及香料提味。
燉飯粒粒分明,鹹香入味帶軟Q口感,五花豬肉軟嫩不澀,而鴨血連撲媽也喜歡,頻頻稱讚。

饕覓境創食學堂


【原味奶酪】

奶酪可以選擇草莓或原味,點餐時店家特別介紹到奶酪製作全程不加一滴水,所以味道香甜濃郁,口感也很綿密,小撲馬特別喜歡,最後被他一人獨享嘍!

饕覓境創食學堂

饕覓境創食學堂店風塑造的很有特色,擁有獨樹一幟的風格,原本覺得餐點的價位有點高,但在用完餐後才改變看法,覺得價位可以接受,整體餐點配餐;不論主餐和附餐都很有水準,味道皆讓人滿意,下次還會想再來試試其它餐點,喜歡的捧友,不妨參考。




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饕覓境Old Difference創食學堂資訊


地址:彰化市忠誠路32-1號
電話:04-7222193
營業時間:AM. 11:30 ~ PM. 20:30
停車資訊:路邊停車


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4 意見:

  1. OK啦.價格不算貴啦.而且餐點還挺有特色的.撲媽那份麻辣五花豬肉燉飯餐有吸引我.
    會想吃吃看耶~不過.何時開這家我倒是沒注意到...

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    1. 開幕期間的價格還能接受,收服務費後會覺得高一點,燉飯還蠻推廌的,味道真的不錯
      這家九月底前開的。

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  2. 這家店風格還滿特別的耶^^b
    餐點看起來也滿特別的,應該找時間來試試的

    一開始只看到覓境,還以為是台中的MOTEL來開的,哈XD

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    1. 風格獨具,很難聯想是賣這樣的餐點XD,
      假日建議先訂位。
      我只聯想到秘境...哈!

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