2016年9月21日 星期三

【彰化溪湖】阿枝羊肉爐:中藥羊肉爐 [12張圖]

「阿枝羊肉爐」位於溪湖忠溪路上,附設停車場,店內超過百人座位,提供中藥、全酒、薑絲羊肉爐,並有各式青菜及羊肉炒類等。

阿枝羊肉爐

連假出遊與家人來到了彰化溪湖散散心,預測走國道肯定塞車,因而捨近求遠地全程行駛省道,途中便安排來到了巫家捏麵館參觀,停留將近一個小時後,家人便提議;既然來到溪湖了,那午餐就吃羊肉爐吧!可是溪湖那麼多家羊肉爐,那家好壞都有人說,撲克馬曾吃過楊仔頭羊肉爐覺得OK,不過這回決定換換口味,前往阿枝羊肉爐用餐。

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阿枝羊肉爐的所在位置較其它羊肉爐店家遠了些,沿途彎彎轉轉,還好有大型招牌指引,讓我們順利抵達,停好車後便踏入店家。入店時讓我們驚呼了一下,用餐人數相當多,店內空間雖大,但幾乎座無虛席,最後則是在服務人員的帶位下入座後排的座位。

阿枝羊肉爐


由於用餐人數相當多,店員應付不暇,態度有些急躁,帶位後趕緊幫我們點餐,至於點餐內容交由撲克梅完成。

阿枝羊肉爐


入座前桌面上已備好沾醬及各式青菜,青菜則是另外計價,如不需要記得請店員拿走。

阿枝羊肉爐


沾醬嚐起來有豆腐乳的香與豆瓣醬的鹹。

阿枝羊肉爐

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首先【麵線】上桌,大份120元,份量感覺不少,麵條咬起來有Q度,帶有沙茶的味道,鹹度恰好,味道還不錯。

阿枝羊肉爐


【炒羊肝】,200元

炒羊肝滑嫩帶脆,趁熱吃較無羊騷味,淺盤的湯汁用來拌飯很合適的。

阿枝羊肉爐


【炒羊肉】,200元

剛上桌時,還以為是一道炒青菜~~哈哈,單看外表顯然青菜的比例多很多,在調味部分;蒜下的不少,所以吃起來會有點嗆,對大人來說還能接受,但小朋友會覺得挺辣的,至於羊肉的口感還不錯。

阿枝羊肉爐


【中藥羊肉爐】,兩份,1000元

每一間羊肉爐店都提供藥膳、薑絲與全酒三種,差別可能在於處理方式不同,我們點了中藥羊肉爐,鍋裡的羊肉可以選擇瘦肉或帶皮的,由於我們點了兩份,於是各選一種。至於羊肉爐的湯可以隨時請店員免費添加。

阿枝羊肉爐

羊肉爐的湯頭帶中藥清香,溫順入喉,對於不嗜中藥味的撲克梅也能接受,大熱天躲在有強力冷氣放送的羊肉爐餐廳喝熱湯,挺過癮的。

羊肉的部分,肉質不澀,個人較喜歡帶皮的口感,Q彈帶有嚼勁,但撲克梅就不太敢吃有帶皮的,而且放涼後,她覺得羊騷味蠻重的,個人是覺得還好。

阿枝羊肉爐
阿枝羊肉爐


【炒三杯肉】,300元

由於我們人數較多,前面點的餵不飽大家的肚子,於是又點了一盤炒三杯肉,肉質讓大家有些失望,炒得過熟,咀嚼起來有點澀。

阿枝羊肉爐

羊肉爐的湯頭真的挺不錯的,大家都喝了不下三碗,所以最後應該是灌湯灌到飽吧!

彰化溪湖羊肉爐有數家,每家處理方式不同,味道應該不盡相同,來到溪湖想吃羊肉爐的捧友,不妨參考看看。



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阿枝羊肉爐資訊


地址:彰化縣溪湖鎮忠溪路226號
電話:04-8815372
營業時間:AM. 09:00 ~ PM. 22:00
停車資訊:專屬停車場



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4 意見:

  1. 撲克馬的小提醒很重要耶
    青菜是要另外計價的
    我還真不知道,相信很多郎客也不知道

    最近涼涼的,是該來吃鍋物補補身體為冬天做準備了,哈!

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    1. 對呀!如果不知道以為是送的,就全部都吃了…

      不要補過頭了喔~~:p

      刪除
  2. 阿枝在溪湖也是老店了.口碑一向不錯.湯頭沒話說.但肉的部份真的有進步空間...

    回覆刪除
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    1. 如young所說,湯頭真的不錯,肉質有部分還要改善。

      刪除

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