2016年6月17日 星期五

【台南北區】德記古早味手工汕頭豆花:豆漿豆花 vs 檸檬豆花 [7張圖]

「德記古早味手工汕頭豆花」位於成功路上,近台南火車站,提供各式豆花風味,舉凡白豆花、紅豆豆花、豆漿豆花、椰果豆花、花生豆花、檸檬豆花、巧克力豆花等等。

德記古早味手工汕頭豆花

來到台南的當天,天氣相當悶熱,非得來點冰涼消暑的飲品不可,因此在台南火車站附近用餐後,原本想到北忠街吃無名豆花,但湊巧發現,成功路上也有一間,兩者相距不到500公尺,但為了嚐鮮,撲克馬選擇到這間德記古早味手工汕頭豆花試試。

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位於成功路上的德記古早味手工汕頭豆花,座落在一整排的透天厝之間,其店面不大,從遠處來尋並不明顯,店家特別在騎樓前放置了一具古早的豆花擔,吸引過路人目光,而這具豆花擔似乎與店家經營歷史有些淵源。

德記古早味手工汕頭豆花


德記古早味手工汕頭豆花不僅店面小,其內用的座位數也不多,或許來客都是以外帶居多吧!

德記古早味手工汕頭豆花


踏入店內,看了一下豆花的品項,讓我猶豫了好久,有好幾種口味的味豆花是撲克馬不曾見過的,像是豆漿豆花、椰果豆花、檸檬豆花、葡萄乾豆花,心中掙扎了許久,決定先跟店員點了一碗豆漿豆花來試試。

德記古早味手工汕頭豆花


【豆漿豆花】,30元

毫無疑問地這碗豆漿豆花就是以豆漿取代糖水,原本預期會蠻甜的,但甜度卻是恰到好處,而且讓豆花的豆香更顯得馥郁,口感更為滑順。

德記古早味手工汕頭豆花


豆花口感相當綿密,綿密到入口即化入喉間,香氣也隨之撲鼻而來,伴隨著豆漿入口,真的讓人著迷,而且一口接一口,停不下來。而撲克馬食到最後才發現,這碗豆漿豆花不完全是以豆漿取代糖水,碗底會裝上一些糖水,如果一開始沒有從底部拌開來,喝到最後會感覺比較甜一點。

德記古早味手工汕頭豆花


【檸檬豆花】,30元

嗑完一碗豆漿豆花似乎不過癮,於是撲克馬又點了一碗檸檬豆花,從店員得知,檸檬是現榨,非濃縮汁。而比起豆漿豆花,個人覺得這碗檸檬豆花更能解渴,酸酸甜甜的檸檬喝起來既清爽又挑動味蕾,也不會搶了豆花本身的香氣,比起豆漿豆花更迅速地解決這一碗,大呼過癮!

德記古早味手工汕頭豆花

豆漿豆花其實也不錯,但在撲克馬心目中是檸檬豆花略勝一籌,個人對甜度接受度並不高,所以檸檬豆花比較符合個人胃口,炎炎大熱天,真的很適合來上一碗,來到台南火車站或是赤崁樓附近,想要消暑一下的話,或許可以考慮到這間德記古早味手工汕頭豆花試試。

提供給喜歡甜品或豆花的捧友做參考。



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德記古早味手工汕頭豆花資訊

地址:台南市北區成功路228號
電話:06-2229467
營業時間:NA
停車資訊:路邊停車



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4 意見:

  1. 檸檬豆花.嗯...無法想像它的味道跟口感.我看我還是吃傳統豆花或是豆漿豆花就好.哈~~~

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    1. 你可以想像你正在喝檸檬汁,然後配上一口豆花~~哈!個人覺得很爽口啦!因為我本身喜歡酸的飲品

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  2. 我也會想嘗試檸檬豆花耶
    但是我有些好奇
    豆花遇到檸檬不會起什麼化學作用嗎?
    台北好熱喔,好想現在就吃一碗消消暑

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    1. 蘋果米沒提問的話,我也沒想到這個問題說!!
      當下看到檸檬就覺得很解渴,沒想太多就咕嚕咕嚕喝完了~~
      天氣熱很適合來一碗清爽的檸檬豆花

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