2015年12月9日 星期三

【和美日本料理】崧園日式食房:崧定日本料理套餐 [15張圖]

「崧園日式食房」位於彰化和美平安路上,近道周路,提供各式日本料理,及定食套餐等。

崧園日式食房

臨時來到和美親戚家拜訪,到了中午卻一時想不到要吃什麼,與親戚討論過後,得知附近有一間老字號的日本料理餐廳,而後決定前往這間崧園日式食房用餐。





座落在小巷子裡的崧園日式食房,外觀質樸卻不甚顯眼,而餐廳對面提供一座小型停車場供顧客方便停車,用餐時段餐廳內座無虛席,因此入店後被安排到吧檯前的高腳坐椅座位,與料理師傅面對面,空間上雖隔著一道料理冷藏櫃,但不免有些尷尬。

崧園日式食房

餐廳座位安排除了一樓外,還有二樓包廂空間,木質裝橫營造傳統日式氛圍,整體動距分明,不過當客朋滿座時,座位之間會感到有些小擁擠。

入座前,餐具茶水皆已備妥,服務人員也順手遞上招待小菜與菜單供參。

崧園日式食房


關於崧園日式食房的菜單,服務人員特別提醒撲克馬不能拍照,因此無緣介紹菜單內容。

崧園日式食房

僅憑印象;撲克馬點了一份580元的崧定套餐,內容物包含了日本珍味、醋物、刺身、蒸物、揚物、烤物、飯類、汁物等,而隨行家人部分餐點有些遺忘,未能將全部菜色介紹出來有些可惜。


【日本珍味】

使用華麗的琉璃器皿裝盛的開胃小物,讓各樣小菜增色不少,不論是酥脆唰嘴的小蝦米、在嘴裡舞動的魚卵,或是甜而不膩的黑豆,味道都如預期般美味。

崧園日式食房


【醋物】

生菜沙拉佐油醋醬汁,搭配菜樣豐富,舉凡章魚、蝦肉、南瓜等,味道鮮美,搭配醬汁令人開胃,頓時還想再來一盤。

崧園日式食房


【刺身】

生魚片口感稍厚,有些彈口,但仍不失其新鮮可口,沾點山葵更添風味。

崧園日式食房


【蒸物】

蛋香滑嫩的口感,印象中內料不多,就口味而言;還算可以!

崧園日式食房


【揚物】

裹衣薄酥的炸天婦羅,咬在嘴裡喀滋作響,內裡蝦肉新鮮有彈性,炸地瓜酥鬆香甜,入口前,再搭配蘿蔔泥拌醬汁,味道爽口且不顯油膩。

崧園日式食房


【烤物】

油脂豐腴,肉香細緻,沒有任何腥味陪襯,擠上一點檸檬汁或沾點胡椒鹽,更加提味。

崧園日式食房


【飯類】

個人第一次嚐到蒸飯是以牛蒡絲為配料,大部分都是魚卵,蔥料雖然搭配不少,但入口全然被牛蒡絲的味道掩蓋,除了味道略重了點,口感上也需稍加咀嚼,較易下嚥。

崧園日式食房


【汁物】

味噌湯的味道略鹹了一點,不過湯裡料多,有不少魚肉及豆腐,喝完這一碗相當具有飽足感。

崧園日式食房


【燒鰻魚】,單點

撲媽點的燒鰻魚,鰻魚燒得軟嫩細綿,味香引人食欲,還不錯吃!

崧園日式食房


【綜合壽司】,單點

綜合壽司料多味道還不錯,這樣的份量應該可以填飽兩個人的胃吧!

崧園日式食房


【水果與甜點】

崧園日式食房

580元的崧定套餐,菜色很豐富,而且份量挺多的,撲克馬吃完覺得肚子不但不空虛,反而好撐啊!

崧園日式食房滿座時雖覺得有些繁雜,但基本上用餐環境還蠻舒適,套餐價位個人覺得還算合理,套餐料理食材精緻度、味道與口感方面,表現雖都優於一般,但總覺得少了一點驚豔感,可能是來訪前對於老字號的名氣抱持著較高的期望所致,對於日本料理有興趣的捧友,以上資訊提供參考。

另外一提;就CP值來說,個人較喜歡另一家平價日本料理店,可以參考看看。



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崧園日式食房資訊


地址:彰化縣和美鎮平安路141號
電話:04-7568185
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 21:00
停車資訊:小型停車場



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4 意見:

  1. 580,我覺得CP值算不錯的了
    我們前一陣子吃一碗天丼就快500元了
    我覺得那一份醋物,看起來好可口喔
    還有烤物和牛蒡飯、捲壽司,都滿有水準狀
    再來水果、甜點。這一餐吃下來,晚餐都省下來不用吃囉

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    1. 哈!真的,不過東京來的名氣大一點XD
      不瞞蘋果米,醋物是我最喜歡的一道料理,即使連嗑三碗應該也沒問題,不過應該就飽了XD
      這一頓下來真的讓我飽到晚餐,所以晚餐只吃一點點=.=lll

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  2. 和屋確實不錯.但環境有待加強(若想知道詳情可密我喔)
    崧園的餐點確實較無驚喜感.但口味跟份量都不錯價格也合理.我是覺得可以一試啦~~

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    1. 是喔!和屋發生啥米事!?找時間再問問一下!

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