2015年2月25日 星期三

【彰化員林】日和屋日本料理(原江屋):平價日式定食套餐 [20張圖]

「日和屋日本料理」位於員林山腳路上,提供各式日本料理,舉凡生魚片、壽司、手捲、燒烤、丼飯、烏龍麵、便當等等,亦有定食套餐可以選擇。

日和屋日本料理

百果山風景區回程的路上,已趨中午用餐時間,知道撲媽愛吃日本料理,因此臨時在路邊發現了一間日本料理餐廳,對於習慣在用餐前先查查評價的我,這次在毫無心理準備的情況下,就踏入了這間日和屋日本料理用餐。





日和屋日本料理位於員林的山腳路上,距離員林市區還蠻遠的,至於為何開在這人潮稀少的地段,不是很清楚,不過還蠻佩服店家的勇氣,如果不是料理功夫堪稱一絕或口耳相傳的話,應該很少人會知道這裡吧!

踏入餐廳在一陣歡迎光臨招呼聲下,服務人員詢問幾位後便引領我們入座,隨後倒上茶水及遞上菜單。坐在餐廳裡聽著正在播放的日本歌曲,令人陶醉放鬆,而櫃檯的師傅也正在忙著準備客人的料理。

日和屋日本料理

日和屋日本料理餐廳除了一樓用餐區,還規畫了二、三樓及包廂式座位,環境氛圍頗為清新且帶有時尚感,有別於一般傳統日本料理店。

日和屋日本料理

餐廳二、三樓,適合團體預訂用餐。

剛剛在餐廳外頭看到布條寫著春酒、公司、社團聚餐,猜測整間餐廳安排的座位數應該蠻多的。

日和屋日本料理

日和屋日本料理的菜單?怎麼上頭寫著江屋呢?

詢問店員後才得知,這間日和屋是由原江屋日本料理(員林店)的員工出來開的,雖延用了舊店的菜單,但菜單上設計的的日本料理菜色不太一樣。

日和屋日本料理

根據日和屋日本料理的菜單,提供了日式定食特餐,套餐裡包含了主食、沙拉、御飯、蒸物、吸物、水果及甜點。單點品項包括了生魚片、手捲、沙拉、烤魚、炸物、蒸物、火鍋、炒物及各式飲品等等。餐廳沒有酌收服務費。

日和屋日本料理

各式生魚片,像是鮭魚、鮪魚、鯕魚等等...

日和屋日本料理

各種類壽司,包含海苔壽司、鮪魚壽司、花卷壽司、豆皮壽司等等...

日和屋日本料理

各式手捲及海鮮類

日和屋日本料理

湯物,像較常見的土瓶蒸及味噌湯等

日和屋日本料理

還有丼飯及炒飯類可以選擇。

日和屋日本料理

撲媽一開始想點400元以上的定食套餐,但一聽完服務人員介紹套餐裡包含了八樣菜色後,就被撲克馬給阻止了,因為撲媽食量沒那麼大,我怕待會八樣會有四樣是進到我肚子裡,於是最後點了285元的生魚片特餐及280元的鰻魚特餐,真是好哩加在!

上菜速度蠻快的,撲克馬點的生魚片套餐先上桌嘍,趕緊開動!


【生魚片特餐】「主食」

其實撲克馬現在比較少吃生魚片了(騙郎~),畢竟是生食,吃太多對身體會有負擔,但每次都忘記提醒自己,所以到了日本料理店,還是會點生魚片來試試,或許也可以知道店家的生魚料理功夫好不好。

生魚片共有8片,看起來肉質新鮮,厚度也不會切的太厚,入口冰涼爽口,帶有一點嚼感,味道鮮美,個人特別喜歡鮪魚生魚片。只不過不太確定山葵是不是現磨的。

日和屋日本料理

【套餐沙拉】「美乃滋沙拉」

新鮮的生菜佐以美乃滋醬,爽口不膩,當中還有一小塊鵝肝,味道鮮嫩,搭配美乃滋甜甜濕潤很順口,滋味美妙!

日和屋日本料理

【套餐蒸物】「茶碗蒸」

茶碗蒸的配料還蠻豐富,有蛤蠣、魚板、豬肉、菇類等等,蒸蛋香滑鮮嫩,輕輕一吸即化入口中,高湯的味道清爽鹹度剛好,只不過我這碗的蛤蠣不給面子,竟然沒開口!

日和屋日本料理

【炸豆腐】

餐廳招待的一道炸物,好像是招牌菜之一,剛炸起來外皮薄酥,內餡軟綿燙舌,單吃不過癮,搭配蒜蓉醬後,鹹鹹不帶嗆的滋味超唰嘴!六塊炸豆腐一下子就送入肚中啦!

日和屋日本料理

【鰻魚特餐】「主食」

這塊鰻魚不小耶~~雖然是撲媽點的,但吃不完,所以一半分給我,讓我品嚐到了美味~~

鰻魚口感細綿,彷彿入口即化,加上鹹甜的醬燒味,很下飯,底面是豐富膠質的魚皮,QQ嫩嫩的,不知道吃完之後,撲克馬的皮膚會不會變得比較有彈性~~(ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ),另外,覺得膩口的話,一旁也有附上薑片,可搭配著吃。

日和屋日本料理

【套餐】「鮭魚飯」

鋪在白飯上頭的鮭魚鬆吃起來有點像是肉脯的口感,略硬且帶有嚼勁,鹹鹹的還蠻下飯,至於其它還有綠豌豆及像是銀杏的配料,感覺偏甜,味道上有點不太習慣。

日和屋日本料理

【套餐湯物】【味噌湯】

味噌湯裡較常見的是用海帶芽,不過餐廳用的是青菜,給料還蠻豐富,除了青菜外,還有魚肉及板豆腐,充份吸附湯裡的鹹與鮮,皆新鮮入味,而鮮甜的湯味,鹹度恰好,喝完立即有飽足感。

日和屋日本料理

【水果】

飯後水果有百香果、楊桃及蕃茄,待會還有甜點。

日和屋日本料理

【甜點】

試了幾口才嚐出,應該是椰果口味的凍飲,QQ涼涼的,很快地咻咻就吃完了。

日和屋日本料理

日式定食特餐除了主食外,每個人都吃到了沙拉、茶碗蒸、鮭魚飯、味噌湯、水果及甜點,感覺沒有很多,但實際吃完還蠻飽的。

這一間是臨時找到的日本料理店,卻讓我們意外嚐到不少好味道,感覺挺不錯的,看來撲克馬下次還是少做功課好了(誤)。

日和屋日本料理環境舒適,服務人員雖然都是媽媽級以上,但態度都還不錯,料理品質感覺很有水準,不輸撲克馬吃過彰化市區的那幾家,而價格也挺合理,如果不是距離住家太遠的話,不然應該會常常來捧場吧!

對於日本料理有興趣的捧友,不妨參考。



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日和屋日本料理資訊


地址:彰化縣員林鎮山腳路二段382號
電話:04-8332981
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 21:00
停車資訊:專屬停車場



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4 意見:

  1. 價格真的滿合理的
    加上擺盤也擺的不錯
    我想下次真的不用做功課好了,噗~
    其實,那代表撲克馬很有口福,誤打誤撞都能吃到美食

    我和撲克馬口味不太一樣
    我沒那麼喜歡吃鮪魚生魚片,反而喜歡鮭魚多一些
    雖然和撲克馬一樣,總會說要少吃生魚片
    但每次都還是會忍不住點來吃,呵~

    看到撲克馬說土瓶蒸,害我突然好想來上一壺喔~

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    1. 這次蠻幸運的,吃到如此美味又不會很貴的日本料理~~

      其實鮭魚我也喜歡,可惜沒有鮭魚,不然鮪魚變成排第二~~哈
      不過去日本料理店沒點生魚片也會覺得怪怪的吧!?

      撲~~怎麼辦!我也想要一壺啦!

      刪除
  2. 媽媽級的服務人員才好啊.很有親切感!!
    這家臨時造訪的日本料理店看起來還真不錯.
    我要先收到口袋名單之中囉 ~
    (題外話.這家好像有跟彰化xx誌配合過.....)

    回覆刪除
    回覆
    1. 這個嘛!聽YOUNG這麼一說,回想了一下,好像還蠻有親切感的XD
      真的是瞎貓踫到~~真的挺不錯的~
      題外話當做不知道~~~哈哈~~

      刪除

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