2015年3月16日 星期一

【彰化市】大和屋日本國際美食館(彰化店):日式定食套餐 [18張圖]

「大和屋日本國際美食館」起源於台中,彰化店婚宴會館於103年10月開幕,提供中、日式美食佳餚,及個人日式定食套餐,需酌收一成服務費。

大和屋日本國際美食館

一向對日本料理無法抗拒的撲媽,每回只要聽到撲克馬說那裡又開了日本料理店時,就開始心動,期待著我趕緊帶她去嚐鮮,不過我卻一拖再拖,拖到忘記,卻沒想到老人家記憶力那麼好,日子過了這麼久了,竟然還記得,因而百忙之中,特地抽空帶了撲媽前往這間大和屋國際美食館品嚐日本料理。





大和屋日本國際美食館彰化店位於金馬路上,提供專屬的停車位,所以停車相對方便,從外觀看來,這間婚宴會館感覺似乎很高級,一旁的風車流水造景,加上挑高的大門,讓人想一窺究竟裡頭的來龍去脈。

大和屋日本國際美食館

一進門迎面而來的是服務人員的招呼,詢問了用餐人數後,便引領我們進到包廂就坐。只不過我們似乎沒那麼多人,卻幫我們準備了十人的餐桌,難道是被當成貴賓看待了嗎!?

看來是我想太多,基本上會館裡所擺設的都是圓桌,外圍的用餐區可能因為當天包辦了尾牙,因此也全部都是圓桌,或許這裡比較適合團體用膳呢!

隨後服務人員把多餘的座位移至一旁,並留下符合用餐人數的餐具及座椅,再請我們入坐。

大和屋日本國際美食館

不得不說一下這間婚宴會館感覺真的蠻高級的,從踏入館內開始,從地毯、裝飾到室內裝潢、設計,甚至是用餐器具,無不講究,用金碧輝煌來形容再適合不過的了。

而服務人員還特別送上熱毛巾擦手,感覺挺周到的。

大和屋日本國際美食館

隨後遞上了茶水及菜單。

大和屋日本國際美食館

除了菜單單點的菜色外,大和屋還提供了日式定食套餐,分別為380元、680元及980元三種價位,從中可以看出菜色等級不一樣,且需額外付一成服務費。

至於菜單飛快地被服務人員收走了,沒拍到=.=lll

大和屋日本國際美食館
大和屋日本國際美食館
大和屋日本國際美食館

和撲媽商量過後,決定選擇了380元的日式定食套餐,接著就等著餐點上桌。

等待的同時,服務人員先上了一盤招待小菜,是滷土豆來著,口感挺軟嫩的,不過似乎沒有很入味。

大和屋日本國際美食館

【前菜四點盛合】

小菜有爽脆的木瓜絲、甜甜的黑豆、脆口的海帶芽及鹹香有嚼勁的螺肉,味道基本上都還不錯。

大和屋日本國際美食館

【和風沙拉】

新鮮的生菜搭配酸勁十足的和風醬汁,顯得爽口又開胃,不嗜酸的人可能會覺得醬汁太酸。

大和屋日本國際美食館

【主菜:生魚片定食】

擺盤蠻引人注目的,但單單只有5片生魚片,對於愛吃生魚片的我,有點小失落,生魚片切的稍厚,很有嚼感,搭配著山葵及清醬油,更能提出鮮甜味,吃完還有意猶未盡的感覺。

大和屋日本國際美食館

【主菜:豬】

和我們同行的友人點的,盤擺方式也是很吸睛,盤面還灑了提味用的七味粉,而豬肉似乎是用烤的方式處理,尾邊有點焦黑,表面泛著一點油光,至於豬肉入口頗有嚼勁,不會過柴,鹹甜的醬汁很引人食欲,味道還不錯。

大和屋日本國際美食館

【主菜:鯖魚燒定食】

撲媽點的鯖魚燒,肉質細緻,不過接近魚心的肉質似乎過老,嚼起來有點硬,基本上還能吞嚥,擠上一點檸檬汁會比較好入口。不過個人喜歡一旁附的洋蔥,甜甜的不會嗆,還蠻爽口的。

大和屋日本國際美食館

【日式懷石煮物】

黃澄澄的外觀,一開始上桌大家都猜不到是什麼,等到一入口才眼睛瞪大異口同聲地說,是南瓜,南瓜的香氣非常濃厚,味道也很甜,至於整碗吃到完會不會過於甜膩啊!還好不會,因為中間點綴了鹹鹹的配料,中和了口中的甜膩感,鹹甜滋味交融下,撲克馬很快地就嗑完這一碗煮物啦!

大和屋日本國際美食館

【鮭魚蒸飯及漬物】

大夥兒都認為這道鮭魚蒸飯味道較為清淡~

鮭魚蒸飯表面灑上了海苔,還放了幾顆鮭魚卵,碎碎的鮭魚隨同軟Q的米粒入口,香氣有,但味道還蠻清淡的,搭配著鮭魚卵會稍微提味,最後撲克馬是搭配一旁的漬物小菜,有泡菜、脆瓜及醃菜頭,很快地就把整碗飯吃光光嘍!

大和屋日本國際美食館

【味噌湯】

喝起來還蠻清爽的味噌湯,鹹度恰好,裡頭的配料似乎只有板豆腐和青菜而已。

大和屋日本國際美食館

【水果及甜點】

餐後附上的甜點,似乎是紫米紅豆湯來的,當中還有兩塊吃起來像麻糬的東西,反倒讓味道不會過於甜膩。至於水果是一小片西瓜、一小片柳丁及一顆葡萄。

大和屋日本國際美食館

整體份量不算太多,但吃起來仍有飽足感,最後撲媽為了吃他們家的茶碗蒸,還特地單點,但也等了將近二十分鐘才上桌,至於撲克馬早就在一旁撐著肚子,不想動了,所以沒有將茶碗蒸拍下。

大和屋國際美食館環境還蠻華麗,會有蒞臨喜宴會場的感受,至於服務方面,從頭到尾幫我們服務的那位人員還蠻親切友善的,餐點各方面品質都還不錯,有一定的水準,至於價位方面,吃食物也享受環境,不過多了那一成服務費,就覺得價位比較高,整體的CP值不算太高,或許有婚宴需求的話會比較適合這種大型的場合吧!



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大和屋日本國際美食館資訊


地址:彰化市金馬路215號
電話:04-7331896
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 21:30
停車資訊:專屬停車場



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2 意見:

  1. 我應該不會喜歡耶
    因為看起來有點台式日本料理
    光看到那豬肉都焦了還端上桌給客人
    我覺得看了滿傻眼的耶~

    撲媽那麼喜歡日本料理
    下回撲克馬再帶撲媽到台北親戚家
    不妨前往現在搬到芝山的豚馬日本料理嚐鮮
    http://appleme.club/tun_ma/

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    1. 哈!蘋果米觀察好仔細喔!不過氣氛與美食都參半啦!如果單純只想好好吃一頓日本料理的話,應該會有更好的選擇。

      謝謝蘋果米的介紹,這家日本料理店我記下來了,下次到台北的話,有機會再去試試!

      刪除

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