2014年10月26日 星期日

【台中西區】自在森林咖啡館Cafe & Meal:適合小型或團體聚餐的複合式餐飲

「自在森林咖啡館」位於台中文心森林公園及勤美綠園道附近,規畫一樓沙發區,二樓有大型包廂空間,不限制用餐時間,免費無線上網,並設置閱讀區,供雜報閱覽,設有閱讀區,全天候供餐,包含有西式、泰式、韓式、火鍋、素食、拉麵等,採自助式點餐,不收服務費。

自在森林咖啡館

在森林裡喝咖啡!?這間於9月初才開幕的咖啡館,獨樹一格的外觀吸引不少饕客前往嚐鮮。

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位在東興路上的自在森林咖啡館,提供優質的環境,寬敞的用餐空間,其實從外觀一覽大約就能略知一二了,業者不惜成本塑造舒適宜人的造景,在大樹下建造噴水的池子,乾冰噴霧的效果,氛圍非常迷人,而咖啡館旁提供了免費停車位(約可停十輛左右),不過用餐時段,仍然一位難求。

當天我們提早抵達了咖啡館,但門口前大排長龍的情景讓人有點驚訝,現場候位的民眾可不少,由於近期開幕的原故,電話預約時,接線的服務人員說明只接受五人以上的訂位,我想大致上可以說明咖啡館用餐人潮熱絡的情形!

自在森林


咖啡館的環境塑造可說是裡外兼顧,除了噴水池的迷人造景外,也給予現場候位的民眾提供長條木椅,可稍坐休憩。

自在森林


從一旁的大型煙灰缸看來,這裡是屬於戶外的吸煙區,並提供了高低不一的座椅供休息。

自在森林


通過了一條池邊走道,接著就是自在森林的大門入口處,大約可從大面的落地玻璃窗窺得內部一隅。

自在森林

一踏入咖啡館,站在門口旁的服務人員首先會詢問用餐人數,透過身上的對講機溝通後,隨即由另一位服務人員引導入座,面對大批人潮的湧進,也顯得不慌不忙,感覺接待服務這方面挺有秩序的,不過依約略估,現場的服務人員應該有二、三十位吧!


進入咖啡館,馬上看到的就是點餐的櫃檯,後頭則是現場工作人員製作飲品的吧臺。

自在森林


咖啡館內部也有提供候位區,木質牆面的框框裡擺放著一條條的木頭,用來當造景,顯得相當別緻。

自在森林


咖啡館內部空間非常寬敞,規畫為一、二樓用餐空間,而一樓的座位空間除了中間圍繞水池為兩人座之外,其餘皆為四至六人座的沙發椅。

自在森林


單單一樓的用餐座位就能容納一百多人。

自在森林
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中央噴水池造景塑造迷人的情景,而圍繞在水池旁的座位為兩人座,用餐之餘也挺賞心悅目的。

自在森林


櫃檯前端擺放了兩個雜誌書刊架,由於咖啡館沒有限制用餐時間,因此用餐之餘,也可以盡情閱覽報章雜誌。

自在森林


前往二樓的塑景,木質設計搭配復古的磚牆,在黃光的點綴下,氛圍格外放鬆。

自在森林


二樓的用餐空間採長型格局,空間也是相當寬敞,加上一樓的用餐區,整間咖啡館約能容納至少200人以上。

自在森林


大型會議或團體專用的包廂座位區,至少容納20人以上。

自在森林

入座後,服務人員隨即幫忙倒上茶水,並提醒菜單可直接從桌面上拿,在菜單上劃記餐點後,可自行到前面櫃檯點餐。


除了菜單、餐紙隨手可得外,桌面上還有設置服務鈴,用餐的過程,隨時有問題的話,都可透過服務鈕來取得服務人員的協助。

自在森林
自在森林


根據自在森林咖啡館的菜單內容,主要提供精緻套餐及鍋物,除此之外;還包括兒童套餐、義大利麵、鐵板套餐、素食、拉麵、排餐、丼飯、輕食、滷味、小點、茶飲、咖啡及下午茶餐點,選擇種類相當多。

大部分的餐點都有附湯或甜點,而飲料的部分則須另外點,如搭配餐點可享有半價優惠。

自在森林菜單
自在森林菜單


素食、麵食、宵夜及西點類。

自在森林菜單


滷味及點心類

自在森林菜單


茶飲及咖啡類,還有下午茶餐點。

自在森林菜單


採自助式點餐,每人最低消費90元,不收服務費。

自在森林菜單
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咖啡館裡的用餐人數不少,不過卻也沒降低備餐的速度,點完餐大約不到10分鐘的時間,第一份餐點就上桌了,首先是南瓜牛肉火鍋。


【南瓜牛肉火鍋】,一份298元

內容物包含火鍋料、雞蛋、白飯、一盤牛肉、沙茶調味料,以及附上一份甜點。

自在森林


撲克馬每次吃火鍋的時後,都會特別注意火鍋肉品夾起來的時後會不會散掉,從中應該可以看出一些端倪,不論是肉品的新鮮度,還是份量。

菜單上有特別註明牛肉採澳洲進口,牛肉看起來新鮮,油花分佈也相當均勻,建議刷肉的時後,將火鍋湯煮滾後,刷個約7~15秒就可以起鍋,這樣的熟度應該可以吃到口感較好的牛肉。

另外個人吃火鍋的習慣,通常會把肉品留在最後才刷,才不會破壞掉湯頭的味道。

自在森林


除了火鍋料,還有一顆雞蛋,不過火鍋料看起來並不多,包含金針菇、豆皮、南瓜、蝦子、丸子等等。

自在森林


附上的沙茶醬、蔥、蒜、辣椒,可依個人口味針酌調配。

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剛以為火鍋料很少,其實有些料已經先丟進鍋子裡煮了,從中撈到不少配料,像是凍豆腐、海帶、芋頭、蛤蠣、白蘿蔔、日式魚板,以及大量的高麗菜。

湯頭的部分個人覺得還不錯喝,清甜之中帶有南瓜香氣,入口時還有南瓜顆粒在舌尖游移。

湯的部分可以請服務人員續加,不過加入的是高湯,會把原本較為精華的湯頭稀釋掉。

自在森林


附上的甜點咖啡凍,帶點冰涼的口感,咖啡香氣濃厚。

自在森林


【韓式牛肉石鍋飯】,一份268元

內容物包含一盤菜脯、沾醬、湯品及甜點。

這道料理上桌時,服務人員特別提醒石鍋還很燙,千萬不要碰觸到,食用前,可先將石鍋裡面的料理拌一拌,並可酌量加入附隨的沾醬。

自在森林


脆中帶鹹的菜脯,比較適合搭配著石鍋拌飯一起食用。

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清淡又爽口的湯品,裡頭有筍絲及香菇。

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石鍋拌飯上最吸睛的應該就是這顆半熟的荷包蛋了,表面灑上了海苔絲,讓石鍋飯看起來更可口。由於個人比較喜歡吃熟一點的蛋黃,因此趁著石鍋還有熱度時,將蛋黃拌入飯中,除了荷包蛋外,石鍋裡還有花椰菜、豆芽菜、香菇、紅蘿蔔、牛肉及泡菜。

整體來說;配料豐富,味道綜合了酸甜辣三種調味,尤其是泡菜的口味頗重,酸又辣,而拌飯在醬汁的調味下,個人覺得偏甜,吃到最後會感覺較為膩了一點,這道石鍋拌飯較適合重口味的人。

自在森林


如果覺得石鍋拌飯的味道不夠重的話,可以針酌加入附上的沾醬,醬汁嚐起來很濃稠,帶沙沙的口感,辣度帶後勁,像是辣炒年糕醬汁的味道,加上去應該就是一道道地的韓式料理嘍!

自在森林


這道石鍋飯也有附甜點,也是咖啡凍,只不過裝盛的容器不一樣。

自在森林


【黑磚奶茶】,大杯單點一杯150元,搭配餐點半價。

這杯黑磚奶茶,茶香濃醇,底下的黑磚是QQ的蒟蒻,很有咬勁,咀嚼充滿黑糖的香氣。

自在森林


【摩卡拿鐵咖啡】,單點一杯150元,搭配餐點半價。

冰咖啡上頭裝飾著巧克力奶油,入口咖啡香濃,但整體味道偏甜了一點。

自在森林

用餐的過程,我們發現其實還沒到中午12點,咖啡館裡二百多個座位幾乎都坐滿了,而且門口還有一堆人正在排隊,有點驚訝,所以建議想前往用餐的捧友,可以選擇提早或離峰時段前往才不會久候。

在自在森林咖啡館裡用餐,讓人覺得格外放鬆,而且會有一待就不想離開的感覺,服務方面,雖然沒有酌收服務費,但服務人員的態度友善,應付需求也很到位,像是服務鈕的設置本身就是一項附加價值的服務,值得肯定,餐點的部分,個人覺得中規中矩,較符合一般大眾化的口味,而餐點價位雖然偏高,不過用餐時間沒有限制,可以讓人慢慢地盡情享用餐點,蠻適合三五好友聚餐的一處場所。

對於複合式餐廳有興趣的捧友,以上資訊提供參考。


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自在森林咖啡館資訊


地址:台中市西區東興路三段2號
電話:04-24738262
營業時間:AM. 08:00 ~ PM. 22:00
停車資訊:專屬停車場


台中複合式餐飲還有哪裡有?

台中下午茶餐廳還有哪裡有?


6 意見:

  1. 200多的座位全都坐滿
    哇!我在想的就營收可觀呀
    話說,這樣的寬敞的用餐環境,我也滿喜歡的

    我和撲克馬一樣,喜歡把肉留在最後才涮
    才不會讓湯變的油膩膩走味了
    這種天氣吃鍋最適合了
    不過,我也想吃重口味的石鍋拌耶,呵~

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    1. 真的蠻驚訝的,還沒開店,店門口就排一堆人了~~不過環境真的很不錯!

      對呀!肉後刷才不會讓湯變得混混的,湯頭的美味就那麼一瞬間啊!
      天氣轉涼了,吃火鍋的季節又到了,不過湯頭熱量也高呀!
      石鍋拌飯口味真的很重,適合"重重"口味的人

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  2. 我朋友前幾天也去吃了.但他們說普通.不過.看撲兄的介紹似乎沒那麼糟耶.
    看來有機會我還是可以去試試喔~~~~~

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    1. 環境確實加分很多,餐點的部分,我覺得部分OK,但有些還可以改進,並沒有每一樣都不好。以目前來看,好不好吃,是機率問題了XD

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  3. 回覆
    1. 雖然餐點還OK,不過進到裡面用餐真的很舒服,坐到不想起來了XD

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