2014年9月13日 星期六

【南投仁愛】清境伊拿谷景觀咖啡餐坊甕缸雞、活鱒魚料理:呷合菜配風景

「伊拿谷景觀咖啡餐坊」座落於台14甲線4.6K處,餐廳位置除了可欣賞到清境美麗的山景外,更可品嘗特有的清境山產野味、高山蔬菜,以及原木慢火烘烤的招牌甕仔雞、各式合菜、火鍋、茶點及飲品等等。

伊拿谷景觀咖啡餐坊

清境這幾年下來,改變還蠻大的,假日遊客比以往多上許多,因此在山上也會塞車這檔事,應該也變得習以為常了吧!除此之外;清境一帶的合菜餐廳也是不少,主要以擺夷料理佔多數,如果對於口味偏重的擺夷料理沒有很喜歡的話,我想也是有其它更好的選擇。

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這次前往清境渡假,民宿剛好沒有提供晚餐,經由民宿服務人員的特別推薦下,我們前往了附近的伊拿谷景觀咖啡餐坊用餐,不瞞各位,個人是為了甕缸雞而來的,比起什麼什麼的擺夷料理,我想甕缸雞應該更具吸引力吧!最重要的還有一點,我們入住的民宿和餐廳有特約,因此還有折扣優惠呢!

往清境的上山方向塞車,但下山路程沒有,所以我們一下子就抵達了餐廳,還沒進到餐廳之前,就聞到陣陣烘烤甕缸雞的香氣,頓時口水流滿地,巴不得趕快吃到.....

伊拿谷景觀咖啡餐坊

伊拿谷景觀咖啡餐坊採現場排隊候位,不接受個人或小團體訂位,說實在的餐廳生意真的很好,因為我們抵達餐廳的時間大約是傍晚五點半左右,餐廳是客滿的,想一想這些人到底是幾點來吃的啊!?

伊拿谷景觀咖啡餐坊

可能剛好遇到大型團體到此用餐,好不容易等到了空位,在店員的安排下,我們入座了可以看到遠處風景的座位。

伊拿谷景觀咖啡餐坊

山在虛無飄渺間,連我都可以說出這麼具有詩情畫意的話,實在是不容易…(遠目中...),不過能邊吃美味的佳餚,邊欣賞美麗的風景,是多麼幸福的一件事啊!而且多看看綠色風景可以顧目睭,圖片左邊是白霧,不是煙喔!千萬別搞錯!

伊拿谷景觀咖啡餐坊
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入座後,店員拿了菜單本讓我們參考,並稍微介紹了一下菜色。

伊拿谷景觀咖啡餐坊菜單

我們四個人,所以點組合餐比較適合,三菜一湯,還有一隻甕缸雞,只要900塊。

伊拿谷景觀咖啡餐坊菜單

沒有等很久,白飯先上桌了,這麼一大桶,吃免驚!

伊拿谷景觀咖啡餐坊

【和風過貓】

翠綠帶鮮脆口感的過貓,搭配恰到好處的和風醬汁,酸韻很引人食欲,既爽口又唰嘴,裡頭雖然加了辣椒片,但酸度蓋過了辣度,所以不會辣。

伊拿谷景觀咖啡餐坊

【高山高麗菜】

高麗菜鮮嫩有脆度,吃的出原本青菜的清甜味,調味鹹度適中,也不會太油膩,好吃!

伊拿谷景觀咖啡餐坊

【雞湯滷桂竹筍】

竹筍外表帶點油光,但吃起來感覺不會太油,反而充滿雞油爆炒的香氣,搭配了福菜,整體口感鮮脆帶鹹香,蠻下飯的,光這道菜就讓我嗑掉一碗飯了!

伊拿谷景觀咖啡餐坊
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【現烤甕缸雞】

一旁附上了手套,自己動手拆雞,剛出爐沒多久,所以還很燙,不過餐廳除了附上塑膠手套外,外層還有棉紗手套,雙層保護,所以拔雞的時後很安全不會燙到!

甕缸雞被四分五裂後,開始品嚐!

烤雞的表皮微微帶酥,不僅帶有香料氣息,咀嚼起來還會黏牙,鹹香滋味且油脂微溢,十足夠味,而雞肉的肉質軟嫩細緻不乾澀,咀嚼有彈性,單單吃就很過癮。

伊拿谷景觀咖啡餐坊甕缸雞

沾料的部分,個人覺得酸酸甜甜的泰式辣醬還好,比較呷意胡椒的風味,將雞肉沾一點點胡椒,再放入口中,風味頗佳!

伊拿谷景觀咖啡餐坊

【季節時湯】

這一道湯不知名,但姑且叫它金針菇湯好了,喝起來的味道清甜不油膩,湯面之中還有一股清香味,嚐了好幾口就是試不出是那種青菜的清香!

伊拿谷景觀咖啡餐坊

四個人吃這樣的組合餐,份量剛剛好,尤其是那一隻甕缸雞,最後吃不完,還特地打包帶回民宿當宵夜呢!

清境夜晚愈夜愈美麗,山區之中除了民宿綻放著明亮的燈光外,餐廳也不遑多讓,肯定也是夜晚人群最聚集的地方,而且在山區之中能吃到像樣的道地美食實為不多,個人覺得這間伊拿谷景觀咖啡餐坊拿手料理堪稱一絕,炒工也相當了得,以此次吃到的菜色而言;味道拿捏恰到好處,口感也令人滿意,價位相較於附近餐廳來說,實為不貴,如果您也來到清境渡假,一時想不到要吃什麼的話,或許可以考慮一下這間伊拿谷景觀咖啡餐坊,絕對要點上一份甕缸雞來試試!


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伊拿谷景觀咖啡餐坊資訊


地址:南投縣仁愛鄉大同村仁和路信義巷36之1號
電話:04-92803710, 0920-066667
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 21:00
停車資訊:專屬停車場


南投合菜餐廳還有哪裡好吃的?

南投美食小吃還有哪裡有?


2 意見:

  1. 在清境,真的都會去吃擺夷餐
    我們是吃的習慣啦
    不過,看到甕仔雞,我變心了
    也給我一隻好了。現烤現拆來吃,真是豪邁
    肉肉吃太多,我也要吃滷桂竹筍。超讚的

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    回覆
    1. 原本我們也是要去品嚐擺夷料理的,不過隨行有老人家,就不太適合吃重口味的了,這家的甕仔雞還不錯吃,而且不沾料味道就很夠了,到現在都還很懷念呢!

      刪除

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