2014年4月19日 星期六

【彰化市】三川紅茶 + 來來麵包高大鮮奶踫出完美比例鮮奶茶 [15張圖]

「鮮奶茶」這道半自製的飲品,是由三川紅茶的阿伯調配古早味紅茶,以及來來麵包烘焙坊專賣的高大牧場鮮奶,兩者組合;並經過一定的比例調和完成,味道香醇可口,為夏天消暑的飲品之一。

完美比例鮮奶茶

話說這道半自製的鮮奶茶飲品並非撲克馬突發奇想做出來的,而是某日受到網友的啟發,決定斷然一試之後,便踫出這道傳說中的完美比例鮮奶茶。





平時撲克馬很愛喝紅茶,尤其是古早味的紅茶,因此偶而會跑到三川紅茶跟阿伯交關,至於阿伯的幽默風趣就不在此提起,阿伯調配的紅茶,除了有古早味的香氣之外,價格也是撲克馬常去交關的主要因素,通常隨手外帶一包10元,就可以喝很久。而這次要調配鮮奶茶的安全比例,就是跟阿伯吩咐一下15元紅茶一包,不要太甜,接著帶著就走!

三川阿伯紅茶冰
三川阿伯紅茶冰

其實應該要先到來來麵包烘焙坊買鮮乳的,因為這間麵包店營業時間撲克馬難捉摸,來過幾次有時後都沒開,也每次都忘記問公休日,基本上如果可以在來來麵包買到鮮乳的話,那離鮮奶茶的完美比例就不遠了,因為三川紅茶的阿伯原則上是全年無休的,記得阿伯跟我說過,只有颱風天和清明節會休而已。

進到來來麵包烘焙坊請指名高大牧場鮮乳,其實也不需要指名,因為來來麵包專賣這牌鮮乳,進到店後,撲克馬從冰箱拿了二瓶鮮乳後,便進行結帳,總共花了70元,另外結帳店員也提醒了,喝完可以把空瓶子拿來退,一瓶好像可以退5元,還是10元吧!(有點忘了…)

來來麵包蛋糕烘焙坊
來來麵包蛋糕烘焙坊

撲克馬將半成品買齊後,便回到家開始進行鮮奶茶調合的動作,首先;把要調配的器具全部都準備好,總共有二瓶高大牌的鮮乳、一袋古早味紅茶及一個鍋子。接著開始進行完美比例鮮奶茶的步驟。

準備調合鮮奶茶
準備調合鮮奶茶

一袋15元,不要太甜的古早味紅茶
古早味紅茶

兩瓶高大牌的鮮乳
高大牌的鮮乳

打開鮮乳的瓶蓋時,要注意一下保鮮日期,算一算只有三天
鮮乳保鮮日期

準備將鮮乳瓶蓋打開
準備將鮮乳瓶蓋打開

用力往下壓,運氣好的話會聽到"波"的一聲,沒有也不要氣餒!
鮮乳瓶蓋用力往下壓

鍋子準備好了
鍋子

先將古早味紅茶倒入鍋子中,恩!紅茶的色澤很乾淨,沒有任何一點渣!
古早味紅茶倒入鍋子

接著將鮮乳倒入鍋中,技術好的人可以同時一次倒兩瓶,撲克馬沒辦法,因為一手拿著相機很忙了!
鮮乳倒入鍋中

接著用湯匙將紅茶與鮮奶調合,喇一喇…喇到個人覺得是奶茶的顏色就可以停了
將紅茶與鮮奶調合

接著倒一杯到杯子中,準備試喝!會感受到一股微甜之中帶香醇的奶香與茶香,就是這個味道!(成功的話給自己點掌聲吧!啪!啪!啪!)
鮮奶茶準備試喝

剩下的空瓶別忘了,拿回去退,可以拿到10塊錢
鮮奶空瓶

如果一次喝不完的話,記得拿回冰箱冷藏,鍋子記得蓋上蓋子,這樣茶的風味可以暫時保存下來。

關於調配的比例可依個人口感調整,一包15元的紅茶,加上兩瓶鮮乳的調配量,對撲克馬而言,覺得口感與味道都剛剛好。另外;撲克馬覺得自己動手做鮮奶茶挺有趣的,最主要是簡單,而且成本不高,或許還比搖搖店的紅茶拿鐵還便宜呢!炎炎的夏天快到了,香醇無比的鮮奶茶,您也來一杯吧!

以上不專業示範製作鮮奶茶,請小心參考!



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三川紅茶資訊

地址:彰化市西興里西興東路2號(門口外)
電話:無
營業時間:AM. 09:00 ~ PM. 17:00
停車資訊:路邊停車

來來麵包蛋糕烘焙坊

地址:彰化縣彰化市彰美路一段82號
電話:04-7233194
營業時間:AM. 08:00 ~ PM. 22:00
停車資訊:路邊停車


在較大的地圖上查看三川紅茶 + 來來麵包高大鮮奶

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8 意見:

  1. 這樣的喝法我也喜歡.之前都會去買紅茶來加瑞穗的鮮乳呢~

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  2. 用這麼好的鮮奶呀
    古早味紅茶加上品質優的鮮奶
    加上撲克馬的專業調製
    相信這鮮奶茶一定好喝
    給小朋友喝也不用擔心不健康

    回覆刪除
    回覆
    1. 蘋果米說對了,最主要健康訴求,不喜歡加奶精的奶茶,所以自己做最健康了!

      刪除
  3. 您好,我們是來來麵包店,請問這篇文章可以借分享在我們的粉絲專頁嗎?

    回覆刪除

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