2014年2月20日 星期四

【彰化日式定食】聚的定食烤鮮炒:限中午供應的日式定食料理 (已遷移) [23張圖]

「聚の定食」位於彰化縣政府旁的巷弄裡,於1月份開幕,提供各式串燒、熱炒及定食料理,種類包括烤物、冷盤、手卷、青菜、炒類、鐵板、三杯等等,日式定食料理只限中午供應。

聚的定食烤鮮炒

撲克馬知道老媽愛呷定食,特別推薦了一家只限中午供應定食的日本料理店,由於這家店剛開幕沒多久,問看看是否有興趣去吃,沒想到老媽二話不說馬上點頭答應,順便逗陣燒揪阿姨一起用餐,當天中午便前往這間聚的定食嚐鮮。





這間聚的定食所在位置有點隱密,如果從華山路直直駛過中山路,穿越巷子即可找到,又或是從隔壁的鰭味日式定食的方向過來,剛好位在巷子轉角處,不過來到這裡;撲克馬腦袋浮出的第一個印象就是:「店開在這裡,怎麼吸引客源啊!」,至於停車的話,店家沒特約,不過附近剛好有收費停車場,可以加減停一下,騎摩托車的話,可以勉強停在店門口。

撲克馬當天騎著摩托車載著老媽,前往這間聚的定食,同時遇到阿姨也抵達,一起步入店家,店家看起來小小的,進到店內發現座位並不多,不過椅子使用亮紅色的色系,讓眼睛有唯之一亮的感覺。

聚的定食店內一覽


店裡座位並不多,大約能容約二十人左右。

聚的定食店裡座位


店內雖然看起來有點小,不過感覺有花一些心思在裝飾上;座椅靠牆面的是沙發座椅,牆面上框了幾幅特別的題字,天花板垂吊了幾座燈籠,感覺想營造日式風格的氛圍,不過正在播放的音樂是國語流行歌耶~~搭配上比較奇怪一點。

聚的定食牆面上框的題字
聚的定食牆面上框的題字
聚的定食沙發座位


桌上直接擺放著餐具、醬料及牙籤,隨手可得。

聚的定食餐具


店裡有提供麥茶,自行取用。

聚的定食提供麥茶


我們是第一組上門的人客,店員也很親切地幫我們介紹菜色,而撲克馬和老媽早已決定好是要來這吃定食的,所以除了定食外,其它像是烤物、冷盤、手卷、青菜、炒類、鐵板及三杯類都沒有考慮。而聽完店員介紹得知,定食是中午才有供應,晚上是以其它燒烤類為主。

至於定食的部分,價位從180元到300元不等,有薑汁燒肉、香烤鯖魚、聚の定食、古早鱈魚、串烤定食、綜合生魚片、鐵板紅酒牛肉、鰻魚定食、北海道狩鍋,除了主菜外,另附凱薩沙拉四季水果芝麻白飯泰式奶茶或咖啡(二選一)昆布海帶味噌湯龜苓膏甜點三樣小菜

聚的定食菜單
聚的定食附餐內容

我們決定好之後,透過店員點了一份薑汁燒肉、鰻魚定食及聚の定食(撲克馬點的),點完之後,撲克馬就坐在一旁,聽著老媽和阿姨聊天,並等著餐點的到來。

(約過5~8分鐘後,餐點陸續上來了…)

首先到達的是老媽點的鰻魚定食。


【鰻魚定食】,一份280元

因為不是撲克馬點的,只能大約聽老媽的評語,整理如下:

一盒鰻魚飯份量看起來蠻多的,鰻魚本身味道還不錯,表面烤的皮如果再酥一點會更好,淋了一層鰻魚醬汁的白飯,口感較鬆軟,吃起來充滿醬香味,而一旁的蓮隅吃起來不夠鬆軟,怎有一股香水味?

聚的定食鰻魚定食


【薑汁燒肉定食】,一份180元

這份是阿姨點的,也稍微問了一下口感,整理如下:

薑汁和燒肉一般來說會混著一起炒,不過這份定食的燒肉與薑汁是分開的,對於不喜歡薑味道的人,也是不錯的選擇,燒肉沾著鹹鹹的醬油醬汁,味道入味,口感軟嫩有嚼勁,如果可以切得更薄的話,口感會更棒!一旁的苜蓿芽,可以搭配著吃,油膩感比較不會那麼重。

聚的定食薑汁燒肉定食

撲克馬看著老媽和阿姨先來的定食,都覺得普普,沒有驚豔的感覺,直到撲克馬點的定食來時…(哇!)


【聚的定食】,一份220元

這份定食看起來比薑汁燒肉及鰻魚定食澎湃很多,撲克馬心想點對了…XD,聽店員介紹,主菜中助排可以單單吃,也可以沾醬並包著生菜吃。

聚的定食


凱薩沙拉,生菜口感新鮮帶脆,有明太子?、葡萄乾、苜蓿芽、生菜等等。

聚的定食凱薩沙拉


昆布海帶味噌湯,裡頭有昆布海帶和切丁豆腐,不過湯頭的味道偏淡。

聚的定食昆布海帶味噌湯


三樣小菜,有黑豆、牛蒡絲、海帶芽,基本上口感與味道都還不錯。

聚的定食三樣小菜


龜苓膏,這道龜苓膏入口沒味道,忘了加糖嗎?有著一股淡淡的中藥味。

聚的定食龜苓膏


當季水果

聚的定食當季水果


原本以為這一盤是泡菜,夾開裡頭有蔬菜及魷魚,入口時才發現原來不是泡菜,醬汁帶點鹹鹹的,有點辣,吃個一倆口沒什麼感覺,吃了第三口、第四口時,開始覺得辣勁來了,愈吃愈辣,蔬菜和魷魚的口感都不錯,只可惜味道全被醬汁蓋掉了,而且感覺醬汁有點水水的,不過配飯還不錯拉~

聚的定食


中肋排的沾醬,鹹鹹帶微辣。

聚的定食沾醬


中肋排單單吃,肉質軟嫩有嚼勁,表面烤的一層微焦,吃起來帶點酥脆感,不過偶而會吃到焦苦味。將中肋排夾著生菜一同入口,咀嚼後先是生菜的爽口,再來是沾醬的鹹辣滋味,最後是軟嫩帶點酥勁口感的肉質,多層次在口中清爽又順口,味道挺不錯。最後必須稱讚一下店家師傅的刀工,肋排切的體無完膚,似乎不留一點肉渣在肋排上。

聚的定食中肋排


一旁還有苜蓿芽可以搭配著吃,解油膩感,此外底下還有完全不辣的青辣椒,吃七逃~~

聚的定食苜蓿芽


泰式奶茶,入口時有淡淡的奶茶香氣,但沒什麼甜味,感覺調得比例不太對,喝起來不對味。

聚的定食泰式奶茶

呷飯配話,老媽和阿姨聊得起勁,邊聊邊評語,撲克馬在一旁除了吃的津津有味外,也聽得頭頭是道,另外;撲克馬今天最開心的事就是點對餐拉,硬是把老媽和阿姨的定食比下去,心裡不斷暗爽,差點得內傷(誤)。

這間聚的定食,整體來說;撲克馬認為部分定食價格訂的有點高,可能比較不會吸引撲克馬去點,用餐環境上還算舒適,沒有不妥的地方(除了放國語流行歌感覺怪怪的),而店員的服務態度也很親切。

以這次點的定食來說:聚の定食,應該是店家招牌,撲克馬覺得值得,也比較推薦,份量感覺挺澎湃的,撲克馬吃得有點飽,口感及味道也還不錯,不過像是老媽和阿姨點的定食而言;感覺就還好,而部分附餐其味道上還有改善的空間,像是湯、飲品及甜點,主菜基本上都還不錯,這家店可能才開幕沒多久,或許還在適應階段,不過相信店家應該會持續進步,加油吧!

對於日式定食有興趣的捧友,不妨參考看看。



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聚の定食烤鮮炒資訊

地址:彰化市中山路二段382巷21-2號
電話:04-7228709, 0983150968
營業時間:AM. 11:30 ~ PM. 14:30, PM. 17:00 ~ PM. 23:00
停車資訊:南郭路或博愛街上的收費停車場


在較大的地圖上查看聚的定食烤鮮炒

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7 意見:

  1. 看到撲克馬的澎湃定食
    厚!我猶豫了說
    我原本想點古早鱈魚的說
    很好奇什麼是古早鱈魚?

    我喜歡吃涼拌蓮藕,只是有香水味,那耶阿內?

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    1. 古早味鱈魚....XD,不過撲克馬感覺聚的定食比較優拉~~~
      我也不清楚老媽說有香水味是怎麼回事
      不過店家還有進步的空間,繼續加油!

      刪除
    2. 版面對老人家很不友善。

      刪除
    3. 版面對老人家很不友善。

      刪除
  2. 這家我228連假時有路過.當時看起來好像還沒營業的感覺.....
    原來裡頭賣的是日式料理啊.不過定價確實有點高了...

    回覆刪除
    回覆
    1. 228連假出去玩....XD
      個人比較推薦的是聚的定食,以這樣的價格,算是不錯!

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