2013年9月23日 星期一

【彰化市】五花馬水餃館(彰化中央店):小米粥內用免費供應 [22張圖]

「五花馬水餃館」之名取自李白將進酒詩句「五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒」,五花馬水餃館提供純手工各式水餃、麵、飯、粥、湯品及蒸、煎餅類各項輕食,除此之外,餃內擁有的三大傳奇,一為全台首創水餃館,二為名人故事桌,三為吃美食、通古今。


想喝小米粥那裡去?撲克馬想到的是這間五花馬水餃館,館內提供免費的小米粥讓人客取用,五花馬水餃館與三烙食堂同屬於五花馬集團旗下的品牌,是一家頗有特色的水餃館,而撲克馬當天開著車前往這間水餃館吃晚餐。





這間五花馬水餃館位於彰化市中央路上,這條路上的車流量相當大,開車很容易塞,雖然五花馬館前有提供幾格停車位讓用餐的人客可以停車,但想在用餐時段停到位置可說是不容易,不過撲克馬當天算是來得早吧!所以門前有位置就停,隨後便入館用餐。

五花馬水餃館外頭,有提供外帶等候區

我們入館後看見大部分的座位都是空的,用餐的人客也不多,因此我們隨意選了一個舒適的位置坐了下來,便開始點餐。

關於五花馬館內的用餐空間,坪數算是相當大,座位至少可以容納50個人以上,裝潢上主要以自家的五花馬品牌形象設計,透過牆面來展示,例如:詩句的頌讚、強調新鮮食材等等,而座位之間的安排,有些透過強化玻璃或箱燈作區隔,有些則是獨立空間,可分一般座位及沙發座位,可依個人喜好選擇入座。

五花馬水餃館店內一覽,牆面介紹有關五花馬字面上的由來


五花馬取自李白將進酒詩句


座位之間透過強化玻璃或箱燈作區隔,增加隱私感

五花馬水餃館的每個桌位上皆有菜單,點餐的方式是將菜單劃記好之後,到櫃檯買單。
而根據五花馬水餃馬的菜單內容來看,主要提供有手工水餃、麵食類、蒸、煎類、湯類及飲品,而其中的小米粥可在館內免費使用,要喝幾碗依個人肚量酌量享用,想要外帶的話也可以,一碗20元扣扣。菜單上除了菜色內容外,撲克馬認為比較有特色的地方是在桌號的部分,每一個座位的桌號皆用不同歷史人物代替,舉凡李白、唐伯虎、諸葛亮、劉備等等,看來用餐的同時,還能順便認為歷史人物呢!

看完琳瑯滿目的菜單後,最後點了一碗溫州大雲吞麵、酸辣麵及蔥花蛋捲餅,至櫃檯結帳後,便開始取用館內免費提供的小米粥嘍!

五花馬水餃館菜單


小米粥內用免費供應,但送完為止


座位上以歷史人物代替桌號


撲克馬坐在鐵木真的位置(篡位?)


點餐內容,總花費185元


用餐器具、醬料、飲料、小米粥皆在醬料區,需自行備用


免費小米粥位置


喝下一口小米粥滑順入口,且有微微的顆粒在舌頭滾動,小米粥本身無鹹無甜,可依個人喜好及口味加入糖或鹹菜,撲克馬比較偏好甜的味道,所以加入紅糖,一下子就速光光


撲克馬認為酸菜是增加麵食味道的用料,可依個人喜好酌量加入


雖然是"麥"茶,但聞不到麥香,被甜味給覆蓋過去,但這杯麥茶可是解油膩的好幫手,吃過餐點後,喝上一口麥茶,油膩感瞬間消除

我們享用小米粥的過程,服務人員也將我們的餐點一一上桌了。

酸辣麵一碗60元,裡頭配料挺豐富的,有木耳、紅蘿蔔、榨菜、豆腐、肉絲、蛋花皮,還有少許蔥花


酸辣麵的麵條口感軟而不爛,帶點羹汁,滑順入口,但麵條本身味道偏淡,需搭配羹湯或配菜一同入口,較有味道,除此之外;可搭配醬料區自取的酸菜,增加鹹度及口感,酸辣麵的辣度對撲克馬來說,沒有預期的辣,因此;吃到後面,又到醬料區取了辣油來加,味道也隨之提昇


溫州大雲吞麵一碗70元,簡單的配菜,小白菜及榨菜,及四顆大餛飩


麵條本身也是軟而不爛,由於吸收湯汁的鹹度,所以吃起來鹹度較重


餛飩皮咬起來還有些彈性,並沒有因泡在湯汁中而糊爛掉,餛飩包的肉本身鹹度也夠,搭配本身沒什麼味道的麵條,剛剛好


蔥花蛋捲餅一份55元,每份切為四捲,裡頭包有蔥絲及蛋花


蔥花蛋捲餅薄薄的外皮吃起來有脆脆的口感,咬下捲餅時,能聽到卡滋聲,裡頭包覆著蔥及碎蛋,吃起來像是蛋餅的口感與味道,而蔥的味道被濃郁的餅皮味給蓋過去,絲毫感受不到蔥味,由於捲餅皮上層灑了不少的胡椒鹽,所以不需再沾任何醬料,這樣吃鹹度就已足夠

撲克馬吃完酸辣麵後一整個飽,因為光是小米粥就喝了三碗,最後我們捲餅沒吃完,打包帶回。

五花馬水餃館用餐環境算是不錯,不過只要人很多,餐點等待的時間就會拉得比較長,至於撲克馬每次去這間麵館用餐,必點酸辣麵,至於其它會點的還有捲餅、鍋貼、蘿蔔糕等等,對於喜歡餃類美食的捧友,得親自來嚐嚐。

以上資訊,提供參考。



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五花馬水餃館(彰化中央店)資訊

地址:彰化縣彰化市中央路210號
電話:04-7638405
營業時間:AM. 11:00 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 21:00
停車資訊:門口大約可以停五至六輛車


在較大的地圖上查看五花馬水餃館(彰化中央店)

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4 意見:

  1. 哈哈!偷偷的告訴撲克馬
    我們全家曾去吃過一次五花馬
    那一次的經驗,被我們列入拒絕再訪的店家說
    看撲克馬拍的色香味俱全,因還是有陰影在,所以沒特別吸引我

    小米粥免費喝,真是太棒了
    我喜歡加糖吃甜的,稀瀝呼嚕就喝完一碗^^

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  2. 偷偷告訴@蘋果米,看來那次應該是不好的用餐經驗。
    老實說我只愛它們家的小米粥和酸辣麵,每次去都只點這幾樣而已!

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  3. 其實我還蠻常去這家吃的說.每次去我一定必點
    捲餅類的餐食.酸辣湯也不賴.料很多~~

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  4. @我的遊樂趣,原來您也常去呀!捲餅類也不錯吃喔!撲克馬也相當推薦!至於酸辣湯的話,撲克馬會選擇點酸辣麵,因為同時可以喝到酸辣湯,又可以吃到麵條,一舉兩得啦.....XD

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