2013年5月12日 星期日

【彰化市】鯊魚咬土司(曉陽店):木瓜牛乳、創意土司、鬆餅專賣店 (已歇業) [33張圖]

「鯊魚咬土司」以符合健康養生需求並兼顧平價美味帶出一股新風潮,食材選用上以當季新鮮蔬菜及水果為訴求,製作出美味無負擔的創意土司及鬆餅甜點。主要提供早午餐系列餐點,主廚推薦蜜糖鬆餅、手作厚切吐司、紐約布丁土司等等。


這間赫赫有名的鯊魚咬土司,前一陣子常聽到親朋好友提起,但一直沒有機會前往品嚐,每次經過這家店,外頭總是擠著一堆人在排隊,原本以為熱潮會隨著時間退散,但事實並非我預期那般,經過數月,假日用餐時段人潮湧現的情形仍然不變,到底鯊魚咬土司有何魅力,撲克馬決定前往一試究竟。

鯊魚咬土司曉陽店位於彰化市曉陽路上,黃色系的招牌加上鯊魚的圖形相當醒目,店家沒有附設停車場,因此停車相對不便。

這間鯊魚咬土司位在曉陽路上,醒目的黃色系"抗棒"

當天中午,門口一堆人正在等候,我們抵達時趕緊先到店裡向服務人員領取號碼牌,並等待叫號。等候的過程中,拿了菜單邊參考著,方便待會入內後可以直接點餐。

鯊魚咬土司號碼牌,人很多必須等待叫號


鯊魚規則:一、每人低消為70元,用餐時間為90分鐘,二、人員到齊,才帶位入座,三、號碼過號,麻煩重新等候


鯊魚咬土司菜單,餐點部分有實際圖片參考

看著琳瑯滿目的菜單,我們開始考慮著要吃什麼…

依照鯊魚咬土司的菜單內容,店家主要提供早午餐系列餐點,包括加勒比海樂活早餐(11:45前供應)、蜜糖鯊魚咬鬆餅、庫克手作厚切土司夾鮮食、紐約布丁土司、milk冰沙、優格鮮果冰沙/奶昔、庫克特調咖啡冰沙、庫克熱咖啡、象牙海岸熱情茶品等等。每人最低消費70元,假日用餐限定1.5小時。

鯊魚咬土司菜單

由於早餐時間已過,無法選擇早餐系列餐點,因此我們最後選擇一份私房青醬佐歐姆蛋厚切土司(110元),另一份為羅浮肉蛋布丁土司/附太陽蛋(160元),而土司類產品只要再加50元,即可任選70元以內之飲品,因此我們分別選擇了木瓜牛乳冰沙及鮮榨檸檬鮮奶冰沙。看完菜單後繼續等待中…

(等待的時間是漫長的)…等了將近30分鐘以上,終於聽到服務人員叫號了,在服務人員的帶位下,直接入內就座。

鯊魚咬土司大門口

進到店內,可以發現其實座位數不多,大約只能容納30人左右,而裝潢的部分相當簡約,溫和的黃光增添了店內的用餐氣氛,而牆上的"鯊魚"與"土司"畫融合了店名主題,既生動又有趣。

來到鯊魚咬土司用餐的人客,可以感覺到氣氛相當悠閒,不過桌位之間太過於靠近,所以說話很容易被一旁的陌生人聽到。

店內一覽


溫和的黃光帶動了店內的用餐氣氛


燈飾高低不均、亂中有序


窄窄的小通道,因為燈光的關係,讓人不得不注目一下牆上的圖畫


大鯊魚小鯊魚都來了


有看過鯊魚咬土司嗎?還拿著刀叉呢!

我們將劃記好的菜單,直接拿到櫃檯結帳,另一方面,服務人員也開始幫我們準備用餐器具,並稍後將點的餐上桌。

點餐櫃檯


消費金額370元


用餐器具

印象中沒有等很久,餐點一下子就全部上桌了,我想對於初次到鯊魚咬土司用餐的人,看到餐點上桌時,都會以「哇!」聲開頭(撲克馬是偷偷在心裡喊的),因為傳說中的厚切土司真的不是普通的大。

剛上桌的私房青醬佐歐姆蛋厚切土司,讓我們停頓且猶豫了許久,左看看、右看看,真不曉得要從何下手,厚切土司夾上新鮮蔬菜及配料,可說是已佔據2/3盤子了,嘴巴張得再怎麼大,也不可能像鯊魚一口咬下,這時後只能請鯊魚附身,最後決定只能拆開來吃嘍!

私房青醬佐歐姆蛋厚切土司(110元),手工厚切土司沾了青醬,裡頭夾了新鮮生菜、蕃茄、切達起士、歐姆蛋,並搭配法式香甜蜂蜜芥茉醬。盤子的另一頭疊滿了脆脆的洋芋片,與土司混搭相當特別


土司特別之處在於青醬的獨特味道,濃濃的九層塔香氣,讓人迷戀,搭配土司很夠味!土司夾入的生菜相當新鮮,單單吃或許有些苦味,可連同歐姆蛋、蕃茄、起司一同入口,爽口不膩,咀嚼的瞬間甜蜜滋味湧上心頭,可發現原來是附在其中的法式蜂蜜芥茉醬,增添了鮮甜滑順的滋味


洋芋片可說是我的最愛,從沒想過這樣搭是如此的對味呀!洋芋片只要一上手,就會讓人停不下口,一口接著一口,直到吃光為止


如果可以一口咬下整個私房青醬佐歐姆蛋厚切土司的話,恭喜您即將成為"鯊魚"一族


看來還是乖乖拆開來吃好了

真是一個比一個還精彩,厚切土司的大讓我們還沒反應過來,另一份羅浮肉蛋布丁土司/附太陽蛋也來了,我心中竊竊自喜(因為這份是撲克馬點的),雖然份量感覺沒厚切土司那麼大,但布丁土司中的那顆太陽蛋,已經喚醒我體內沉睡已久的巴豆妖啦~~~(胃口大開)…

羅浮肉蛋布丁土司/附太陽蛋(160元),份量上看起來沒有很多,但…,一旁還附有蜂蜜芥茉醬、蜂蜜及酸黃瓜片


布丁土司夾上的羅浮肉就像火腿肉一樣,它切得比一般火腿要來得厚,口感與味道比一般的加工火腿好上許多,天然ㄟ尚赫!


有些人不愛未全熟的蛋,但撲克馬特別喜歡這種半生熟的蛋,切開後濃郁的蛋黃流下來,混入土司與火腿一同入口,滑潤濃郁的口感湧上心頭,「喝呷!」


布丁土司本身有點Q度,口感相當柔軟,表面灑上了一些糖粉,讓原本已經帶甜的土司,是甜上加甜,不禁要讓人唱起:「甜蜜蜜…你笑」,但味道上依舊不會過於甜膩


布丁土司原本的搭配個人覺得甜度上已經夠了,如果還不夠的話,可將一旁的蜂蜜再淋上


羅浮肉蛋布丁土司的口感吃過一次就會愛上,讓我留下深刻的印象


木瓜牛乳冰沙單點一杯70元,搭配餐點只要50元,這個價錢跟冰菓室一樣


木瓜牛乳的口感香醇濃郁,沒有任何苦味,甜度也恰到好處,味道一點都不輸"彰化木瓜牛乳大王"


鮮榨檸檬鮮奶冰沙,從菜單看到這杯飲料的名字時,第一個想法是:「當檸檬遇見鮮奶時,會踫出什麼火花」,覺得相當特別,於是決定點來試試!


鮮榨檸檬鮮奶冰沙,充滿濃郁的檸檬味,所以帶酸的口感並不意外,但酸入喉之間,隱約可以感受到喉嚨之間有厚厚的醇奶感,就像是喝了鮮奶後,濃郁的醇奶停留在喉嚨之間。鮮榨檸檬鮮奶冰沙喝起來有些酸,但同時也非常爽口,在吃完油膩的餐點之後,喝上一杯,是一個不錯的選擇

終於瞭解為何有一窩蜂的人願意排隊等候,鯊魚咬土司果真名不虛傳,讓撲克馬一吃就愛上,環境氣氛、服務態度、食材品質皆讓人滿意,價格也實屬合理,此次用餐經驗,留下不錯的印象,期待下一次可以品嚐到早餐系列餐點。

對於土司、鬆餅有興趣的朋友,不妨到此一試。



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鯊魚咬土司(彰化曉陽店)資訊

地址:彰化市曉陽路168號
電話:04-7220202
營業時間:AM. 07:00 ~ PM. 22:00
停車資訊:無


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4 意見:

  1. 黃黑相間醒目招牌容易引人注意
    簡潔環境搭上幾盞柔和的黃光
    加上豐富餐點,喚起了一天的朝氣與活力!!~

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  2. @小咪,加上店名取得真是恰到好處呀!

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  3. 我和小孩最喜歡它們家的青醬歐姆蛋土司,每次去都想嚐試新口味,但還是抵擋不了歐姆蛋的吸引力,雖然已去過N次鯊魚了,但吃過的種類,確是不超過五根手指頭啊!!凱莉

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  4. 每次去是不是都充滿著新鮮感呀!@凱莉

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