2013年4月16日 星期二

【彰化市】BoBo 8蕾歐式餐廳:排餐、義大利麵、商業特餐 (已歇業) [29張圖]

「BoBo 8蕾歐式餐廳」位於彰化市火車後站的辭修路上,餐廳以「樂活、品味、美食」的概念,連結人文時尚及美食藝饗等特色,讓深層次的品味帶給饕客味蕾的感動。餐廳主要提供排餐、義大利麵、焗烤、燉飯等等,另提供商業特餐。目前仍為試賣期間。


話說有一天和三五好友聊天,聊著聊著就聊到吃的…
我說:「聽說彰化市後火車站開了一家歐式餐廳」
友說:「你是不是說那個第X月台隔壁那間」
我說:「對呀!」
友說:「外觀挺特別的,不知道會不會很貴呢!」
我問:「要不要去試試看啊!聽說有商業午餐喔!應該會便宜一點」
友說:「好呀!那就約好時間一起去粗看看吧!」
以上是撲克馬與友人的對話,就這樣我們三五好友就逗陣相邀一起到這間歐式餐廳品嚐美食。

這間位於辭修路上的餐廳,從外觀看起來好像未完工似的,或許這就是它主要的特色之一,而且僅從外觀並無法得知它是一間歐式餐廳,再加上正處於試賣期間,所以外頭連一副"抗棒"都沒有,只能隱約地從透明的玻璃看進去,有人正在裡頭用餐。
餐廳剛好就在後火車站旁,這裡有一片免費停車的空地,除非運氣真的很不好,要不然停車應該是相當方便的。

當天我先抵達餐廳,等待三五好友的同時,稍微欣賞一下餐廳外觀,外觀上使用柵欄式的設計,大門口的露天走道,每隔一尺就豎立一盞戶外藝術燈,相信晚上燈光一開,那種燈光效果應該是相當引人注目的,除此之外;餐廳還有戶外式的用餐區,從外觀看起來有點像是鳥籠,籠中吊著一扇燈,加上木質座位,真不知道要說"好奇怪",還是"好有趣"呢!

戶外藝術燈造景,營造夜景效果


像是鳥籠般的戶外用餐區,如果有夜景是挺適合的,但…

等了一下下,這群人還沒到,結果我自己就先進到餐廳嘍!進到餐廳後,服務人員也隨即上前詢問用餐人數,報上預約的大名後,就等待服務人員引領入座了。

入座前,撲克馬看到擺放在等候區的兩組大沙發,看起來好像很舒服,因此顧不得旁人眼光,直接就坐了上去,坐在柔軟的沙發上,望著餐廳挑高的視野,讓人格外放鬆。坐沒多久,服務人員就來帶位入座,入座的同時;這群三五好友也剛好到,這就說明了來得早不如來得巧啊!

等侯區的大沙發,柔軟舒適讓人一坐就不太想起來拉~~

坐在座位上,靜靜地觀賞整個餐廳格局,餐廳的室內設計很成功地塑造出放大的空間感,挑高的天花板使用白色系的格柵式吊架,並利用蜂窩式的格柵作出空間上的小區隔,特別的是吊掛在天花板下的半圓形白色盆器搭配綠色植物,塑造出一片悠閒的綠意,讓用餐的人感覺更加的舒適與放鬆。除此之外;在餐廳的角落處不時可以看到擺放的人造樹盆,享受白色的空間感外,偶然還可感受到綠意盎然的氛圍。

坐在等侯區的沙發,等待服務人員帶位


餐廳內部一覽

我們一群人入座後,服務人員為每一個人酌茶,也為每一個人遞上菜單,並稍侯再過來點餐。話說從重到尾我們都還不知道這間餐廳的名字,一直等到接觸菜單時,才從菜單的封面得知,原來這間餐廳叫做"BoBo 8蕾歐式餐廳"。雖然名字有點奇怪,但挺特別的,翻開菜單的第一頁才知道,名字可不是隨便亂取的,它是有故事情節的,就讓我們繼續看下去…
在法國巴黎車站附近的山丘上有個BOBO城堡,住著8公爵與蕾夫人,公爵與夫人非常喜愛小鳥,而且崇尚自由悠閒,所以花園庭院中鳥籠常常是開啟,讓鳥自由飛翔於花園中,8公爵與蕾夫人酷愛美食及好客,主廚研發各式美食,花園賓客雲集,饕客為品嚐美食常拜訪BOBO城堡,而將此地簡稱BOBO8蕾,8公爵與蕾夫人亦以「樂活、品味、美食」的概念,連結人文時尚及美食藝饗等特色,讓深層次的品味帶給饕客味蕾的感動。
看完菜單裡的這段小故事後,突然讓我晃然大悟,一開始遇見餐廳戶外的用餐空間設計成鳥籠造景(花園庭院中鳥籠常常是開啟),另外,撲克馬猜測,裡頭的8公爵與蕾夫人會不會就是老闆和老闆娘!?!而8公爵的「八」是否別具意義,因為餐廳的隔壁是一家汽車旅館,而名字就是第「八」月台,搞不好這間餐廳就是第八月台的老闆開的呢!?!看來撲克馬的聯想力好像有點過於豐富了…

桌上擺著貼心小卡,試賣中~


撲克馬變魔術?不是拉~~是他們家的水杯底部有點楕圓狀,所以水杯看起來有點歪歪的,說真的還蠻怕它"恰倒"的


BoBo 8蕾歐式餐廳菜單

菜單本裡還夾著一張簡式菜單,一覽無宜,由於還在試賣期間,感覺選擇性還不是那麼多,根據菜單來看,餐廳目前提供排餐(包括湯、開胃前菜、生菜沙拉、主餐、點心、飲料)、套餐(包括湯、生菜沙拉、義大利麵或燉飯、點心、飲料)、以及商業特餐(包括義大利麵或燉飯、飲料)。細項的部分皆可單點。

排餐的部分走高價位,原價從380元到780元,而套餐的部分,分為260元與280元,至於商業特餐的部分,則為130元與150元,以上皆須再付一成服務費。

簡式菜單,包括套餐與商業特餐的部分


主廚推薦排餐,原價位從380元至780元,試賣期間特價350元至500元


菜單各式餐點

我們這群人討論了半天,決定只點他們的商業特餐先試看看味道,而且每個人都點不一樣的菜色,包括時蔬義大利麵、南瓜燉飯、他里根煙燻鮭魚義大利麵、蕃茄什錦海鮮義大利麵、焗烤海鮮千層麵,飲料的部分選擇蔬果可爾必思與冰柳橙綠兩種。

原本想試試墨魚麵的味道,但服務人員點完沒多久後,跑來告知目前沒有墨魚麵,請我們改成別的,只好將就將就地把墨魚麵改成以上的時蔬義大利麵與蕃茄什錦海鮮義大利麵嘍!

我們一群人聊東聊西,感覺沒有等很久,點的餐陸續送上來,首先;飲料的部分先上!

柳橙汁與蔬果可爾必思


杯子上夾著一片小檸檬片,可以選擇要不要將檸檬片加到飲料裡


南瓜燉飯130元,粒粒分明的飯被濃稠的南瓜泥包覆著


南瓜燉飯雖香,但味道偏淡,而且有點過於濃稠



時蔬義大利麵130元,簡單的蔬食搭配


義大利麵麵條的口感有嚼勁,不會過於軟爛,但醬汁的味道還是有點偏淡


蕃茄什錦海鮮義大利麵150元,搭配新鮮的九孔、鮮蝦及花枝


蕃茄什錦海鮮義大利麵的醬汁味道偏酸,適合喜愛重口味的人,但份量感覺較少


焗烤海鮮千層麵150元,目前為止,顏色最豐富的一道料理


焗烤的味道濃郁,口感適中


他里根煙燻鮭魚義大利麵150元,中間的那根菜佔盡風頭,搭配的煙燻鮭魚感覺不少



他里根煙燻鮭魚義大利麵,拌入盤底濃郁的醬汁後,入口的麵條可深深感受到香醇的奶油味,不過濃郁的醬汁似乎也搶了味道,入口一旁的鮭魚後,隱約只能感受到鮭魚的鹹度與嫩度,嘴巴仍停留久散不去的奶香味


一旁的友人覺得義大利麵的味道偏淡,於是跟服務人員要了起士粉,拿來後大家拼命的加,直到味道足夠


故事的結局就是~吃完…閃人

撲克馬個人點的是他里根煙燻鮭魚義大利麵,至於其他餐點是友人點的,加上他們沒有分我一口,所以口感和味道只能聽他們形容,撲克馬沒有著墨太多。

不過整體來說;大家的意見都一致認為,餐點的份量有點少,而且有的餐點味道偏淡,例如:時蔬義大利麵、南瓜燉飯,至於其他像是他里根煙燻鮭魚義大利麵、蕃茄什錦海鮮義大利麵、焗烤海鮮千層麵味道上都還不錯。價格的部份,相較於其他義大利麵店家,這間餐廳 可能就不是那麼有競爭力了,另外餐廳酌收一成服務費,服務上雖然沒有感覺較特別的地方,但態度上比較客氣和周到。整體而言;餐廳不論在餐點調配、價格、服務上都還有許多可再進步的地方,期望餐廳可以繼續加油了!



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BoBo 8蕾歐式餐廳資訊

地址:彰化市辭修路205號
電話:04-7200200
營業時間:AM. 11:30 ~ PM. 14:00, PM. 17:30 ~ PM. 21:00
停車資訊:無,可停往火車後站的停車場



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10 意見:

  1. 剛營運的餐廳
    進步空間仍大
    可以多給自己幾次機會去坐軟沙發呀
    不是啦~給餐廳多幾次機會看有無進步^^

    他里根煙燻鮭魚義大利麵&海鮮焗麵
    看起來都挺不錯的~
    我比較怕胖,如果覺得味道不夠
    我會加tabasco而不是加起土粉
    保證酸辣嗆喔^^

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  2. @蘋果米,對呀!或許正式開賣的時後再去嚐嚐!
    其中有幾道餐點,真的還不錯,不過仍然建議做一些小調配,如果正式開賣,走這種價位的話,可能比較危險!

    當天沒想到tabasco,所以沒問餐廳是否有提供,不過起士粉只加一點點拉,熱量應該不會超標吧!@@

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  3. 要增加南瓜燉飯的口感
    烹食時洋蔥與白酒絕對少不了
    再加上Les Beaux Prés起司混合米飯
    最重要的細節在於烹煮的時間
    讓米粒慢慢吸收高湯的菁華
    軟中帶潤且有微微的煙燻氣味
    簡單以海鹽和黑胡椒粉調味
    就能呈現黏稠帶咬勁,香甜的南瓜燉飯囉!!~

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  4. 哇!小咪應該對燉飯有一套,光看您的形容,就覺得很美味!
    可惜撲克馬不會料理南瓜燉飯,只能去餐廳品嚐~~~

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  5. 其實你猜對一大半了...
    BOBO8蕾確實跟第八月台有關係.而第八月台也跟
    隔壁的十將燒肉有關係......這樣說吧.從石頭燒肉的店開始
    到最後的BOBO8蕾這一大塊地都是第八月台的老闆的.BOBO8蕾
    好像是第8月台老闆的女兒開的.而十將燒肉是第8月台的親戚開的.
    而石頭燒肉是第8月台老闆自己開的.這樣應該有清楚吧~
    (另外一提.彰鹿路旁的彩虹森林汽旅也是第8月台老闆開的喔~)

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  6. 哇!沒想到第八月台的老闆生意做那麼大,真不簡單!
    辭修路的繁榮就靠他們了....XD

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  7. 原來開始試賣了哦~有機會再去吃看看~
    是說丫~我去不知道有沒有招待~
    因為之前機車停後站~
    那天他們在噴漆~
    結果回來~看到我的機車都一點一點白白的~

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  8. @從小框框看世界,恩~~~那您到時如果有去用餐的時後要特別提出來說一下,
    看看有沒有機會得到special的招待...XD

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  9. 這間餐點的味道還有很大的進步空間,上次去點的青醬蛤蜊義大利麵實在是沒辦法吃完它……
    我個人還是偏愛藍廚的義大利麵&page6的燉飯

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  10. 原來BoBo 8的份量有那麼多,撲克馬這次去是點商業午餐,有可能因此份量少了一點。而且試賣期間,所以也覺得味道還有進步的空間。至於藍廚和Page 6,撲克馬也認為還不錯,不過Page 6的燉飯還沒試過,所以無法評論!謝謝您的分享,祝您順心愉快!

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