2012年10月24日 星期三

【彰化秀水】小美布丁蛋糕專賣店:忠於原味的蛋糕 [15張圖]

「小美布丁蛋糕專賣店」位在秀水鄉的番花路上,座落在一排長長的民宅之中,是一間簡陋且招牌不明顯的店面,店家提供的蛋糕口味包括原味、巧克力、黑糖,現場買10送一。

小美布丁蛋糕

這間小美布丁蛋糕專賣店是我在不經意的情況下讓我找到的,那天真的是心血來潮地跑到這裡買蛋糕,尋找這家店的過程,可說是百般煎熬,穿梭在鄉野小徑上,東尋西找地就是為了找到這間蛋糕專賣店,最後終於讓我找到!





到目前為止我仍然記得那柔軟綿密的蛋糕口感,每當想要吃蛋糕的時後,都會特地跑到這間專賣店買蛋糕。

話說這間小美布丁蛋糕專賣店,當我第一次來到這家店的時後,對它不起眼的外觀感到有點疑惑,沒有任何裝飾,除了外頭放著招牌和旗幟外,跟一般的住家沒什麼兩樣。不過個人認為,或許也因為這樣,加上也沒有任何宣傳行銷,因此蛋糕賣得很便宜,加上東西有一定品質,久而久之,慢慢做出口碑來。據瞭解;店家的客群來源都是經過熟客介紹的,不過目前店家除了提供電話預訂外,應該也有宅配及團購的服務,詳細狀況,得跟店家確認。

外觀跟一般民宅差異不大,僅僅多了招牌和旗幟讓人辨別而已
小美布丁蛋糕

走進店家,除了可以看到堆滿了一些雜貨之外,其他就是外帶的包裝盒,感覺非常簡陋。而販賣的蛋糕全部都在店家裡頭進行,通常蛋糕都是當天做當天賣,除了電話預定的量,老闆會做一些是賣給現場來買的客人,因此並不是每次運氣都會那麼好,現場來買就一定有,最保險的方式就是先打電話過來確認一下,比較OK。

另外還有一點很特別的,當天做的蛋糕如果沒賣完的話,老闆會先放到冰箱冷藏,因為有些客人會指定要求沒賣完的蛋糕,以及生產過程粗槌(台語音)的,現場稱為NG蛋糕(賣相比較不好),因為會比原來的蛋糕便宜20元,這部分聽說還挺搶手的,因為蛋糕本身的味道不會差很多。

關於粗槌的NG蛋糕,老闆說因為目前愈做愈順手,所以有時後一天下來都沒粗槌,所以常常讓客人期待落空。

價目表
小美布丁蛋糕價目表

外帶裝的包裝盒,如果不想要這個包裝盒也可以,只用袋子裝價錢也會便宜一點喔!
小美布丁蛋糕包裝盒

鳳梨酥
小美布丁蛋糕鳳梨酥

按照以往慣例,路途跑得這麼遠,所以我們當天也是買了好幾個,而且挑了比較喜歡的兩種口味:原味與黑糖,現場買十送一,所謂送禮自用兩相宜,而我們買的蛋糕都只用袋子裝而已,省去外裝盒的錢,蛋糕拿到手之後,當然已經迫不及待想要捏一口來吃嘍!

僅用塑膠袋裝的蛋糕
小美布丁蛋糕塑膠袋裝的蛋糕

小美布丁蛋糕大約一般人的四個手掌大小,雖然外觀看起來和一般的蛋糕差不多,但口感卻可吃出細膩感,蛋糕本身甜味不重,最重要的是不會乾巴且難以嚥下口,而且蛋糕鬆軟中還帶有綿密的口感,用手壓下去還有些許的回彈,除此之外;還有濃郁的蛋香味,咀嚼在口中是愈嚼愈香,讓人不得一口接著一口,一下子就可以吃掉半個蛋糕。

原味蛋糕
小美布丁蛋糕原味蛋糕
小美布丁蛋糕原味蛋糕

原味蛋糕橫切面
小美布丁蛋糕蛋糕橫切面

話說這一塊蛋糕,我大概三口可以處理掉,蓬鬆按下去有彈性的布丁蛋糕,吃起來軟綿細緻,入口咀嚼濃郁的蛋香氣撲鼻而來,味道是甜而不膩,完全不乾巴
小美布丁蛋糕原味蛋糕

黑糖口味的蛋糕,外表和原味看起來差不多,可能稍微黑一點點,雖然味道也不錯,加上本身也有濃郁的黑糖香,不過和原味比起來,我個人偏愛原味的味道和口感,至於巧克力口味我也吃過,不過吃來吃去,還是忠於原味呢!

黑糖口味蛋糕
小美布丁蛋糕黑糖口味蛋糕
小美布丁蛋糕黑糖口味蛋糕

黑糖蛋糕橫切面
小美布丁蛋糕黑糖蛋糕橫切面

這塊蛋糕三秒內被解決掉了,黑糖口味的布丁蛋糕,口感跟原味差不多,多了一道濃濃的黑糖香,入口是愈嚼愈香
小美布丁蛋糕黑糖口味的布丁蛋糕

小美布丁蛋糕是讓我吃上一次就愛上它的口感的蛋糕,而且價格跟一般坊間的蛋糕店比起來算是非常便宜的,不過由於路途遙遠,所以都必須等三五親朋好友相邀一次大量購買的時後,才會特地跑一趟,目前吃過的親朋好友,都稱讚不已。

如果對這種蛋糕有興趣的朋友們,個人是非常推薦原味蛋糕,值得嚐試看看!




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小美布丁蛋糕專賣店資訊


地址:彰化縣秀水鄉金興村番花路236號
電話:04-7690617, 0933-440830
營業時間:AM. 09:00 ~ PM. 20:00
停車資訊:路邊暫停



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4 意見:

  1. 這種古早味蛋糕最是經典了
    而且百吃不膩
    早餐買個一個給蘋果米就很足夠
    如果有去買,應該和撲克馬一樣
    選擇原味&黑糖

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  2. 吃過那麼多家的古早味蛋糕,感覺這間還是我的最愛,路途遙遠是唯一缺點~~

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    1. 那你應該來台中向上市場的滋養蛋糕!橫切面氣孔比小美漂亮多了!有機會來台中嚐嚐吧!

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    2. 謝謝您的分享,向上市場筆記下來了,有機會再去試試!

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