2012年7月15日 星期日

【台中大雅】橫山部落磚窯雞台茶餐廳 (已歇業) [17張圖]

「橫山部落磚窯雞」是一家以原住民風格為主題的餐廳,專營台菜料理及磚窯料理,店內裝飾走懷舊路線包括:擺放的大圓桌、牛車和磚灶,掛在牆上的簑衣,以及貼著台灣早期電影海報等等,讓人擁有早期農村的感受,美食佳肴提供的是阿嬤的手路菜,充滿令人懷念的古早家鄉味。


原本計劃要到孟記復興餐廳用餐的,但由於座位已滿,因而轉向到另一間位於中清路上的橫山部落磚窯雞台茶餐廳用餐。

我們一行人經過半天的鐵馬之旅折騰後,大家已經迫不及待想找個餐廳好好地坐下來大啃一頓,由在地人引領我們前往這間磚窯雞台茶餐廳,雖然位在交通便利的路上,加上停車也很方便,但從外觀望進去,感覺餐廳的生意還好,而且又逢周末假日,讓我不禁地在心中劃上不少的問號???

部落美食節活動?


磚窯排排站

剛進餐廳大門,就有服務員(個人猜測是老闆娘)非常客氣地前來詢問及帶位,還有啤酒妹,讓我們整個心情鬆懈了下來,稍微觀察一下店內的裝潢,帶了點原住民部落的風格,還有許多裝飾及擺放品,看來店家非常用心地想塑造自有的特色,不過由於大夥肚子咕嚕聲已傳到千里之外了,所以我們趕緊就座後,立即點菜。而店家也非常配合,立即奉上一壺熱茶及菜單,並跟我們介紹餐廳的點菜方式。

由於我們人數眾多,大約十個,其中有大人及小孩,因此單點對我們而言不划算,因而選擇合菜的部分,桌菜從2000元~5000元,分為6人份及10人份,最後我們選擇了2000元6人份的桌菜,屆時不夠的話再單點其他菜色。另外餐廳的白飯是免費供應的。

牆上裝飾


單點菜單


桌菜菜單

不知道是因為餐廳內用餐人數少,還是餐廳伙房的手腳飛快,我們點的桌菜一下子就來了,而且感覺每個端菜的服務人員都小心翼翼地,絲毫不敢怠慢任何用餐的顧客,大夥兒也沒有閒話家常太久,第一道菜一上桌,就趕緊順位夾菜,可見大家先前消耗相當多的體力,需要補一補拉!

我們點的桌菜六人份,內容包括富貴蹄膀、部落酒蛋麵線、蒜子蛤排盅、香檬白蝦、季節時蔬(和風過貓)、港式鶯歌魚、部落磚窯雞(招牌菜)、美味甜湯以及時令水果,加上剛好店家的活動,因此又招待了一盤部落特色菜,總計共十道菜,個人覺得非常豐盛。

桌菜一:富貴蹄膀,不得不佩服這豬腳"控"的非常軟爛,有點入口即化的感覺,加上周圍的筍干點墜,非常下飯的一道菜


桌菜二:部落酒蛋麵線,從外觀看去覺得還好,但入口後感覺全然不同,麵線滑Q,而且帶點香香的中藥味,單吃或配飯皆可


桌菜三:蒜子蛤排盅,這盆湯我沒有著墨太多,但湯頭真的令在場許多人叫好(沒有拍手,因為手在忙)


桌菜四:香檬白蝦,我沒有吃到蝦子,理由是蝦子不希望我剝它的殼(明明就懶得剝殼),不過聽到在場的人說蝦子非常鮮甜,搭配附上的沾醬,更加提味!


桌菜五:季節時蔬,雖然只是單純的一道炒青菜,但餐廳卻不馬虎,這一道和風過貓讓先前吃過油膩的幾道菜後,讓味覺再度清爽的一道菜,讓人食慾大開


桌菜六:港式鶯歌魚,魚本身新鮮外,肉質有一點軟Q感,且沒有任何魚腥味


部落特色菜,感覺像是一般的炒豬肉,但我特別喜歡豬肉旁的配菜味道


桌菜七:部落磚窯雞,可以搭配雞油或椒鹽沾料


不搭配沾料,磚窯雞本身味道已經很夠,外皮有點酥,肉質讓人非常意外地多汁且不乾澀,個人覺得翅膀是最好吃的部位


桌菜八:美味甜湯,吃過油膩的幾道菜後,需要這道清爽解膩的甜湯,不但解膩也解渴


桌菜九:時令水果

不知怎麼了,大夥兒飯前肚子餓到無力,但食量卻好像沒有增加似的,我們有幾道菜竟然沒有吃完,而且還準備打包回家。到底是大夥兒餓過頭呢?還是餐廳的份量非常足夠呢?這很難說的清楚。不過總評這間磚窯雞台茶餐廳的菜色的確讓在座的每一個人都感到驚豔,除了價格非常合理之外,每一道菜的料理毫不馬虎,也因此讓大家吃的津津有味。

整體而言,這間餐廳不論在用餐環境、菜色料理及價格上,感覺都非常出色,是一間值得推薦的餐廳。



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橫山部落磚窯雞資訊

地址:台中市大雅區中清路四段50-1號
電話:04-25603040, 04-24523845
營業時間:AM. 10:00 ~ PM. 14:00, PM. 17:00 ~ PM. 23:00
停車資訊:專屬停車場


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